あなたの店舗は開業してから2年くらい?10年くらい?経っていますか?それともまだ開業前でしょうか? 古くからあるお店も新しいお店もありますね。開業してからの営業期間が長い方が有利なのか不利なのか考えてみたことはありますか?単純に考えれば期間が長ければ長いほど多くの人に利用されます。営業期間が長い方が売上が高そうですよね。 営業期間が長い→利用者が増える→売上高が高い古くから営業している、早く始めたお店の方が売上が高いのが普通の考えですよね。えっ⁉と思った方はいますか?いますよね! そうです、あなたが知っている飲食店で古い順に売れているわけではないからです。なぜこんなことが起こるかというと、利用…