夏ご飯

夏になると«とうもろこしご飯»を炊きたくなる とうもろこしとご飯を一緒に炊く«とうもろこしご飯»

豚バラとなすの香味さっぱり炒め【茗荷＆大葉で夏にぴったり】 暑い日でも食欲そそる！茗荷と大葉の香りがふわっと広がる、さっぱり系の炒めものやで。豚バラの旨みととろっとなすの相性もバツグン！ご飯もビールもすすむ一品、ぜひお試しを〜♪ 🛒材料（2人分） 豚バラ肉（薄切り）…350g なす…2〜3本（約250g） 茗荷…1〜2個 大葉…10枚 サラダ油…適量 塩…少々 【合わせ調味料】 醤油…大さじ1 みりん…大さじ1 酢…大さじ1 砂糖…小さじ1 おろししょうが…小さじ1 🍳作り方 1️⃣ なすは縦半分に切って斜め薄切りにし、水にさらしてアクを抜く。2️⃣ 茗荷・大葉は千切り、豚バラ肉は食べやすい大…

最近のごはん。 気が向いた際に有機野菜のセットみたいなの頼むのね。予想外の内容だったりして楽しい。 こうも暑いと野菜だらけくらいがちょうどいいね。 あんまり手の込んだことはできないので、玉ねぎとミニトマトはマリネ、きゅうりは塩もみ、ピーマンは焼いてマリネ、にんじんはオーブンでロースト、小松菜はゆがいてナムルに。 それと梅干、大根のお漬物、煮卵。 ほぼ上と同じメニューにナスの煮浸し、胸肉のからあげ、モロヘイヤとトマトのスープ。 モロヘイヤはちょっとハードル高い食材だけど、茹でて刻んで納豆と合わせるのもおいしいよ。ねばねば好きはぜひ！ 中途半端に余ったおかずをただ納豆と合わせて食べるだけ。 仕事中…

営業中。なんちゃってビリヤニ。 辛い焼き鳥缶と牛筋煮込み缶をもらったのですが、食べる機会を逃して賞味期限が迫ってきたので、そう言えばこういう濃い味付けならご飯と合うしな～と試したところ、美味しく炊き上がりました。 食欲落ちる暑さ、バスマティ米の軽さが助かります。 今日は通販発送祭り。 黙々と作業する日。人類滅亡でも構わない日ってありがたいです。 #ビリヤニ #缶詰レシピ #インテリア雑貨 #和雑貨 #江古田 #新桜台 #西武池袋線 #練馬区 #贈り物 #プレゼント #ギフト