夏の料理

この夏初めて冷や汁を作って、ハマりました。 冷や汁 2回目、作りました。 今回はごまを忘れずに入れ、冷や汁らしい写真になりました。 ①少な目の熱湯でいつもの味噌汁を作るより少な目の味噌を溶かす。 それに水を加える。 ②創味シャンタン・白だし・チューブニンニクを加えて味見して好みの味にする。 ③きゅうりのスライス・お豆腐を入れ、みょうが・大葉も入れます。 ④ごまを入れる。 ⑤冷蔵庫で冷やす。 冷たくて夏にぴったり～！ さっぱりヘルシーです。💖 今日も作る予定です。 前回、初めて作ったのはこちら mmignon.muragon.com Amazonで冷や汁の素が販売されています。 Amazon.c…

この記事でわかること 夏のキッチンがしんどい理由（そうめん問題・レンジ問題） 「作らない」という選択肢を調べた話 レンジだけで完成・無添加・国産のわんまいる美食弁当の特徴 梅雨に入ってから、キッチンに立つのがしんどくなりました。 蒸し暑いうえにコンロを使うと室温がぐっと上がる。夏本番になったらもっとしんどくなると思うと、今から少し憂鬱です😩 なま子 梅雨のキッチン、もう限界かもしれない…。 🍜 そうめんを作ると、食べる人だけ涼しい問題 💡 「作らない」という選択肢を調べてみた 🙋 こんな人に向いてそう ⏱️ ① 共働き・介護中で、買い物と料理の時間を削りたい 🌿 ② 添加物が気になっていて、で…

私の子供の頃は、小さな子供でも親の付き添いなんかなく、思いっきり外で遊んでいました。 特に、父の転勤で愛媛県にいた頃は、自然の中で 木登りや高い高い鉄塔の階段を登ったり 囲いも何もない貯水槽の周りをみんなで歩いたり 好き勝手に遊ぶのが普通でした。 だから私も孫と遊ぶ時荒々しくなってしまうのかも。 日曜日に長男の孫たちが来て、 「おばあちゃん、抱っこしてブランブランして。」 と言うので思いっきり振り回したら 真顔で「もういい」と言われました😅 外遊びは、暑いので、家のお風呂に少しお湯を貯めて 遊ばせていたら 「おばあちゃん、お湯が少なくなったから入れて」と言うので ほらほらー、と言いながら冷たい…

母の手作り！美味しい冷しゃぶレシピ公開 #Shorts 母の手作り！美味しい冷しゃぶレシピ公開 www.youtube.com

夏は茄子が美味しいですね！油でツヤっと炒めた茄子を香味だれに漬けるだけの簡単でしかも美味しい一品！冷やして食べるとさらに美味しい夏の定番料理ですよね。ここにスパイスを加えて食欲増進で夏バテ知らずのレシピです。 今回も、レシピブログ様とハウス食品様のコラボで頂いた、GABANのスパイスを使います。 もくじ 庭で育ってくれた茄子を使って 材料 2人分 香味だれ用材料 スパイス類 作り方 庭で育ってくれた茄子を使って 今年は夏野菜の苗をいくつか購入しておいたので、ここのところ、プリッと実の張った茄子がよく収穫できています。あとは、パプリカやミニトマト、ししとうも元気に育ってくれています。 材料 2人…

暑い夏にぴったりの郷土料理 もうすぐお盆ですね。 毎年この時期になると田舎のおばあちゃんの家に親戚が集まって、皆でごちそうを食べていました。 今ではもうそんなに大勢で集まる事はなくなりましたが。 その時に上がるメニューの一つに「冷や汁」は欠かせない物でしたので、これを食べると子供の頃に戻ったような懐かしい感じがします。 冷や汁は夏場に食べる冷たい汁物料理で、埼玉県や宮崎県の郷土料理です。 埼玉県ではうどんや冷麦に合わせますが、宮崎県ではご飯や麦飯に合わせるようです。 このきゅうりをふんだんに使った料理は水分とカリウムが豊富で、夏バテ防止に役立つばかりでなく、体内にこもった熱を排出してくれるので…

こんにちは、アサリの母です。 炊飯器でスペアリブ風煮込みを作ってみました。 材料スペアリブ（ブロック肉でもいい）…５００g大根1／3本☆玉ねぎ1／4個☆しょうゆ…大さじ4☆みりん…大さじ4 下準備先にご飯を炊いておく。 作り方①大根は皮を剥いて乱切りに。②玉ねぎはすりおろす。③ ②にしょうゆとみりんを混ぜる。④炊飯器に肉→大根→☆ タレの順番で入れて白米の普通炊きのスイッチをいれる。⑤炊き上がったら保温にして上と下を返して、 蓋をして20分保温したら出来上がり！ めちゃくちゃ簡単で大根は型崩れせず、 お肉はとても柔らかくなりました！！ 「日東書院 ひとりでできる！ForＫids火を使わないでつ…