夏は米を冷蔵庫にしまえ

少しだけ暑さも和らいだ気がしてホッとしている感じです。もう、日本国内ではどこの 県で何人、コロナ肺炎で発病しようとインフルエンザよりも影響が大きい訳ではないの で騒ぐ必要もない感じです。しかし、他の国々がまだまだで最近はインドでの患者さん の増加が顕著で心配されています。そんな中で今日はお米の保存のお話です。どうも 核家族（ひょっとして死語ですか）の影響でお米の保存も知っていない方が多いようで す。自分はと言えば玄米ですが冷蔵庫に保存してあります。 子供の頃は米びつと言いますか、なんか金属の大きな缶の中にお米を入れていた記憶が ありますが、そこには小さなゾウムシ、コクゾウムシと言うヤツがいるん…