夕飯スライド

今日はゴールデンウィーク最終日ですね。 でも娘は部活で、朝からお弁当作りでした。 昨日も長男の部活の大会が朝早く、夫のお弁当もあって5時過ぎに起きて弁当作り。 正直ちょっと疲れが抜けてなくて、朝からしんどい…。 今日は“のっけ弁”にして、なんとか乗り切りました。 ・豚肉の生姜焼き ・炒り卵 ・ウィンナー ・ブロッコリーのおかず(冷凍) ・焼きのり 豚肉の生姜焼きは夕飯スライドしたおかずを冷凍していたものを活用しました。 ご飯の上におかずをのせるだけでも、洗い物も詰める手間も減ってかなりラクです。 こういう日は無理せずのっけ弁に頼るのもありですね。 連休でも全然休めてないなぁと思いつつ、同じよう…

今日はお弁当、本当に無理でした。 夫と高校生の娘のお弁当。 ・青椒肉絲 ・焼きそば ・炒り卵 ・炒めたちくわ 冷凍していた夕飯スライドの青椒肉絲＆昼食スライドした焼きそばに助けられた、なんとか完成したお弁当です。 正直、半泣きで作りました。 それでも、なんとか作って送り出しました。 今日、正直お弁当を作りたくなくて、朝からテーブルの椅子に座ったまま15分くらいぼーっとしていました。 世間はGW開始の声も聞こえてきますが、うちはGWでも夫の連休もなく、子ども達は部活がいつも通り。 祝日なのにお弁当が必要で、「どこが祝日なんだろう、、、」と朝から何もやる気が出ませんでした。 先週も、今週も、週末も…

「毎日お弁当作りしんどい…」と思う日ありませんか？ わが家では、夕飯のおかずを少し取り分けて、翌日のお弁当に使う”夕飯スライド”で乗り切っています。 今回は、実際の夕飯とお弁当と一緒にラクするコツもまとめました。 夕飯スライドとは 夕飯スライドのメリット ある日の夕飯 翌日のお弁当 夕飯スライドのコツ ①夕飯のおかずができた時に取り分ける ②お弁当に入るサイズを考える ③冷凍する時は小分けにする 毎日のお弁当作りで思うこと まとめ 夕飯スライドとは 夕飯のおかずを作る時に、少し多めに作ってお弁当用に先に取り分けておく方法です。 冷凍できるおかずだと、翌日以降でも使えます。 夕飯スライドのメリッ…

先日は長男の誕生日でした。 朝はいつも通りバタバタでしたが、少しだけ”特別感”を出したお弁当にしました。 以前は「せっかくの誕生日だから見栄えが良くて、子どもが喜んでくれるお弁当を作らなくちゃ！」なんて意気込んで、ネットやSNSなどで誕生日のお弁当を色々と検索していました。 けれど結局疲れるし、インスタのようなお弁当なんて作れるわけもなく、、、 何より長男がそのようなお弁当を望んではいなかったのです。 いつものように夕飯のおかずから取り分けた夕飯スライドを活用しました。 【1日目】夕飯 いつもの豚バラ肉を炒めました。 量はあまりなかったですが、お弁当のおかずになると思い、1回分だけ取り分けて冷…

毎日のお弁当作り、正直しんどいですよね。 部活があると朝はバタバタで、できるだけラクに済ませたい…。 この春から、娘が中高一貫校の高校生になりました。 これまで「中学生女子の部活弁当」として作っていたお弁当も、気づけば”高校生女子の部活弁当”に。 とはいえ、毎日忙しいのは変わらず、、、 本来だと卒業・入学前で部活がないのでしょうが、相変わらずの通常運転。 春休み期間で家事・育児が増えて疲れも増す中、夕飯のおかずをそのままお弁当にスライドして、朝の負担を減らしています。 今回は、朝をラクにする“夕飯スライド弁当”3日分をご紹介します。 1日目丨お好み焼き弁当（夕飯スライド） ・お好み焼き（いつも…

中学校は春休みに入り、部活の日が続いています。 長男は半日の活動なので昼食持参の必要はないですが、娘には相変わらずお弁当を作っています。 昨日の夕ごはんのお好み焼きを活用した、朝ラクしたい日に助かるおかずです。 夫と娘のお弁当です。 ・お好み焼き（夕ごはんからスライド） ・ねぎ入り卵焼き ・ほうれん草のおかず（冷食） ・きゅうりのポン酢漬け（夫） ・カマンベール入りベビーチーズ（娘） ・梅干し ・ごま昆布 きゅうりのポン酢漬けが1人分しか残ってなかったことにお弁当を詰める時に気づきました。 朝から「えーっ、何入れよう💦？」となって冷蔵庫を見るとカマンベール入りベビーチーズがあったので、チーズが…