外食業界

何やら外食業界が騒がしい つい最近も今までのロッテリアがゼッテリアになると聞いて驚いたばかりだが、今度は串カツ田中もこの名前を捨てて社名を変える事にしたらしい 弱肉強食の外食業界だと言って仕舞えばそれまでだが、さらにそれ以上の成長を求めると慣れ親しんだその名前自体が足枷になるという事らしい どうやらこの先も力のあるブランドを買収し業態の多角化と更なる成長を追い求めるという動きが出てくる事になりそうだ さて、昨日の晩ご飯 この日はあと一月ほどで２０歳を迎える我が家のワンコの具合が落ち着いているのを幸いにいつもの寿司屋に向かうことにした てな事でカウンター越しの親父さんや隣に座った常連のご夫妻との…

皆さん、こんにちは、こんばんは。ブログ初心者の「テイク」です。 私は、ゆとり世代ど真ん中の３０代会社員。しがないサラリーマンをやっています。 新卒で外食業界へ入社し、３年で店長へ昇格、４店舗で店長経験をしてきましたが、ブラックな業界であったため、転職を決意。現在はぬくぬく小売業でSVとして勤務しています。大きな不満はないものの、サービス業特有の不規則な生活や土日祝に休みがとりづらい環境。なかなか汎用的なスキルが身につかない現場仕事に嫌気がさしていました。 １度きりの人生、自分にも何かスキルを身に着けて、仕事ができないものかと試行錯誤している中で、ブログ副業にトライしてみようと決意し、今に至りま…

こんにちは！✨motimotiです✨ 本日は久しぶりに家族と行きつけで外食をしてきました(^^♪ 緊急事態宣言下であることから、18時から早めの晩御飯にしました。 行きつけは「生パスタとニョッキの専門店」です。 生パスタとニョッキの専門店と言いながら、炒飯や焼き肉、お鍋など何でもありなお店です笑 食べるのに夢中になってしまい写真を撮り忘れていました…笑 こんなご時世なので外食してよいものか悩んだのですが、、大事なお店を応援したくて行ってきました。 今日一緒に来れなかった家族のために、テイクアウトもしました。(^^)/ 早く外食や旅行が気兼ねなくできる世の中になりますように。。 ✨motimot…

親：「あ～、混んでいるね。今日はここで食べるのはあきらめて、コンビニでお弁当でも買って帰ろうか？」子：「え～、ここのハンバーグが食べたかったな～」 政府や自治体にも、やって欲しいこと、たくさんあると思うが、少し置いておき、新型コロナウィルスを教訓として、ワクチンの効かなくなるかもしれない変異種含め、これからいかなる感染症が流行しても戸惑わないために、外食業界のあるべき姿は何か？ それはいかなる時にも、お客様に「安全、安心、信頼」を提供できることである、と考える。 さて、2021年1月14日に放送されたワールドビジネスサテライト（WBS）で興味深い内容が放送された。 以下、その放送内容をベースと…