夜のごはん

「宅配食って便利そうだけど、自炊より高いんじゃない？」 わたしも宅配食を使い始める前は、まず値段が気になりました。 1食600円、700円と数字だけを見ると、スーパーで食材を買って自炊するほうが安く感じます。 でも仕事から帰って、スーパーへ寄って、夕飯を作って、片付ける。 それができない日は、お惣菜を買ったり、外食で済ませたりすることもありました。 そこで、宅配食を生活に取り入れて3ヶ月。 家計簿を見返しながら、「宅配食は本当に食費の節約になるのか？」を考えてみました。 先に結論を書くと、わが家の場合、安い食材を買って自炊するより宅配食の1食あたりの値段は高めでした。 ただし、外食やお惣菜、使…

仕事が終わって、 「スーパーに行かなきゃ」 と思いながら、そのまま夜になる日があります。 料理をすることより、 スーパーまで行って、献立を考えて、売り場を回って、袋を持って帰る。 そこまでの流れを想像しただけで、少し疲れてしまう夜です。 そんな日は、冷蔵庫や冷凍庫を開けて、 「今日は買い物に行かなくても、なんとかなるかな」 と考えるようになりました。 冷凍ごはん。冷凍食品。卵。納豆。インスタントの味噌汁。冷凍しておいた宅配食。 きちんとした献立ではなくても、家にあるものを組み合わせれば夕飯になる日があります。 この記事では、スーパーに行きたくない日の夜ごはんを、買い物なしでどう済ませているか、…

夜になると、その日の疲れが、あとから静かに出てくることがあります。 母の夕飯を考えようとしても、献立を決めて、台所に立って、ひとつずつ用意するところまで気持ちが追いつかない。 料理ができないほどではないけれど、「今日は母のごはんを作らなくてもいいかな」と思う夜がありました。 冷凍庫には、温めれば食べられる宅配食があります。 それを見て、今日はこれにしよう、と決めました。 高齢の親の食事を考えていると、「できるだけちゃんと用意したい」という気持ちと、「毎日は少ししんどい」という気持ちの間で迷うことがあります。 これは、そんな日に“作らないごはん”を選んだ夜と、母と過ごした少しゆるやかな時間の話で…

冷凍庫を開けて、いつ冷凍したか分からないお米を見つめる夜。日付を書くのを忘れてしまう日常の中で、私が頼りにしている、安心な見分け方の目安をお話しします。 夜、冷凍庫を開けて冷凍ごはんを取り出したとき、 「これ、いつ炊いたんだっけ？」 と手が止まることがあります。 先週だったような気もするし、もう少し前だったような気もする。 見た目はいつもの冷凍ごはん。でも日付を書いていなかったので、いつ冷凍したものなのか分かりません。 冷凍ごはんは便利ですが、作った日を忘れてしまうと、 「冷凍ごはんって、いつまで食べられるんだろう」「何日くらい保存できる？」「いつ冷凍したか分からないごはんは、食べても大丈夫？…