久方ぶりに目白の椿山荘にきた。創立70周年だそう。こちらは日本庭園で名を馳せるが、ワタシはレトロな内装や家具が好き。 ワンコは兄の車で実家に旅立ち、ワタシは仕事でしばし残留。息抜きに都会の自然にきた。いまは、ここもリーズナブルなんです。 二階のバーに行く。 かなりレトロな雰囲気にクラシックJAZZに印象グッド! 頼んだバローロは膨らみのある赤で良し!そこで自分へのボーナスで特製ローストビーフをピック。量が多いそうなので、100gサイズをカスタムしてもらった。 それでもこの厚み❣️ 岩塩とホースラディッシュ、ソース。 まずはシンプルにお塩。 うむ〜、シンプルすぎる正面きった美味しさに感服。肉くさ…