大吟醸

私、お酒は弱いんです。 でも、少しだけ 飲んだりします。 先日、後輩から「お酒いりませんか？」 と営業の声がかかり（笑）、 ４合瓶をひとつお願いしました。 それがこれです。 彼の家は、 昔は造り酒屋でしたが、 随分前に、やめちゃったんです。 今は副業みたいに 小売りをしてるんです。 精米歩合は４５％ですから 大吟醸と名乗るには ギリギリでしょうかねえ。 まあ、私にはその辺の 味の違いは よくわからんのですけど。 そんな私でも これはさっぱり系で、 多めに飲んでも ツラくならなかった お酒ではありました。 お値段も手ごろでしたし。 お酒は２０２１年３月の発売ですが、 ブログの穴を埋めるため、 １…

松竹梅 大吟醸 超特選を飲んでみた。 香りは爽やかなフルーティーな香りだ。 味はどちらかというと苦味寄りで甘みによるコクがあり美味い。 まさに大吟醸の味だ。 程よい奥深さがあり渋さがある。 フルーティーながらも威厳のある趣があって良い感じだ。 後味には苦味が残る。 金箔入りなのでお正月におすすめだ。

刈穂大吟醸 刈穂 大吟醸限定販売品 大吟醸ならではの甘さと豊潤さに加え後味のすっきりした日本酒。

「常きげん」ブランドで有名な鹿野酒造。石川県だけではなく全国的にも有名な酒蔵で、山廃や純米の大吟醸では720mlで4,000円～5,000円もする高級酒が並ぶが、その中でも異彩を放つ大吟醸がある。その名も「KISS of FIRE」。情熱的な口づけと冠されたこの日本酒は山田錦を50％まで磨き3年熟成させた大吟醸で、艶のある吟醸香と濃厚な甘みと旨味が際立つ、まさに情熱的な日本酒だ。若い酒造りマイスター達が世界に通用する酒として醸造した大吟醸だが、期待を裏切ることなく世界で高い評価を受けている。何しろルイヴィトンのニューイヤーパーティーでセレクトされ、さらには2012年にノーベル生理学・医学賞を受…

八海山の甘酒が美味い 色んなところでパンを我慢したり、ご飯を我慢したり、健康のために炭水化物を減らす人を多く目にするようになりました。 そんな中、ご飯から作られているというのに甘酒は健康的な飲み物として確固たる地位を築いています。 すごい。 ブドウ糖や必須アミノ酸を含むところが点滴と似ているということで飲む点滴なんて言われていますもんね。 僕もそのイメージから、あれ？風邪かなと思った時にはすぐ甘酒を買います。 もちろん酒かすじゃなくて米麴のやつ。 プラシーボ効果かもしれませんが、めっちゃ効く気がするのです。 夜飲んで寝たらおぉ元気、的な。 そんな甘酒ですが、これは美味いぞ！っていう、長らくNo…

【季節限定】 獺祭 (だっさい) 磨き三割九分 スパークリング カートン入り 720ml［ 日本酒 スパークリング 冷蔵 ］ 獺祭(だっさい) 価格: ￥3,960 (￥5,500 / リットル) 46スパークリングの上に味の緻密さ・繊細さを重ねた味わい／純米大吟醸のにごり酒だからこその味のふくらみと爽やかな発泡性 【季節限定獺祭 (だっさい) 磨き三割九分 スパークリング 360ml ［ 日本酒 スパークリング 冷蔵 ］ 獺祭(だっさい)のストアを表示 5つ星のうち4.5 5個の評価 価格: ￥1,760 (￥4,889 / リットル) 獺祭(だっさい) 純米大吟醸45 720ml 獺祭のス…

太田和彦先生の酒旅を観ながら、 全国の名店居酒屋を巡るという日本周遊旅を夢見る 酒好き・酒呑みBBA私です☆

俺の記憶が確かならついこないだ自ら申し出て緊急事態宣言を早めに解除してもらったはずの大阪府 ほとんどの人は「大丈夫か？」と心配する中での解除だった アレから直ぐだな 変異株の猛威に晒され大阪コロナは急増中 そしてついに再び緊急事態宣言を国に要請することを決定した ただしあくまで要請することを決定したに過ぎず 官房長官などは前向きに検討するような発言をしてるが 果たしてパンケーキがどう判断するのか？ なんか根に持つタイプのような気がするしな 前回の早期解除のこともあり ネチネチと言われるかもしれないな で、とりあえず見送り 政府的にコロナが増えようが関係ない どんだけ愚民がコロナで苦しもうが関係…

「峠の釜めし」のアタマで飲める立ち飲み屋が有楽町にオープン 信越本線横川駅の人気駅弁「峠の釜めし」を製造販売する荻野屋が、東京の有楽町駅高架下にイートイン併設型の新店舗「荻野屋 弦（げん）」を3/26にオープンした。あの釜めしを気軽に食べられるだけでも嬉しいが、この店はただのイートインに留まらない。 夜の営業（16時～）では、釜めしの具や群馬・長野の食材で作る一品料理をアテに、都内ではまず飲めない地元向けの普通酒がいただける、立ち飲み屋スタイルになるのだ。 釜めしの具がご飯に合うのはもちろんだが、実は酒のつまみとしても優秀なのではと思っていたのだが、想像以上に相乗効果のある組み合わせだったこと…

島崎酒造 東力士 栃木県の日本酒！！栃木県の日本酒！！ 【あずまりきし プロトタイプ 日本酒 島崎酒造 地酒】 東力士 純米 再仕込み 生原酒 Prototype 2nd [720ml] [島崎酒造] [栃木] 栃木県の日本酒！！ 商品番号 ew433 価格 1,999円 (税込) 柔らかく、まるでデザートワインの様なスイートな甘さが広がるリッチな味わいの純米生原酒です。 東力士 純米 再仕込み 生原酒 Prototype 2nd [720ml] [島崎酒造] [栃木] 楽天で購入 R2BY新酒入荷！栃木・島崎酒造 東力士（あずまりきし） 純米吟醸 極雫 夢ささら55％ 無濾過生原酒 1800…

私は、もともとはビールが好きで晩酌はビールだった。 ビールは、1日のケジメだった。 それが、退職して夕飯のために台所に立つようになって、日本酒をちびちびやるようになった。 かつては、そんなに好きというわけでもなかった日本酒が旨いなあと思うようになった。 でも、料理しながら飲んでいると、けっこう飲みすぎてしまう。 そこで、最近は考えを変えた。 日本酒は、座ってじっくり飲むことにした。 日本酒を定期的に買うようなってから、ずいぶん経っている。 かつては、4合瓶を買っていた。 酒量が増えたので、一升瓶を買っていたこともある。 一升瓶はかさばるし、冷蔵庫にも入らない。 そこで、紙パックの大容量のものを…

楽天検索リンクhttps://a.r10.to/hzs8qkAmazon検索リンク（商品の検索トップページ）http://amzn.to/2FUGRdz4月18日！楽天ショップお得情報 No.5１ ＜鮨蒲本舗 河内屋＞ 棒S 夏の詰合せ[冷蔵]販売期間（6/1〜8/31）【お中元 贈り物 北陸 富山 お土産 おかず 海産物 お取り寄せ 魚介 シーフード 御挨拶 ギフト 贈答】 楽天で購入 ２ 蓬莱泉 純米大吟醸酒 美（び）720ML （化粧箱入） (ギフト プレゼント ランキング お返し 誕生日 内祝い お礼 お祝い 母の日 父の日 goto ご当地 愛知県) 楽天で購入 ３ 頑固親父のこだわ…

こんにちは、さるあみです。 秋田市新屋にある秋田酒造といえば、『酔楽天』が有名ですよね。 スーパーやアンテナショップにも並んでいることが多いので、一度は『箱』を見たことがあるかもしれません。 けど、そう。そうなんです。 『箱』なんです。 『酔楽天』は、箱入りにしてちょっと高価。 贈り物用といったイメージが強いんですよね。 だから、味を知りたくてもなかなか手が出ないというのが正直なところではないでしょうか。 そんなときにオススメしたいのが『秋田晴』。 スーパーや酒のやまや、酒の英雄などでも購入できる、秋田酒造の定番商品です。 『秋田晴 純米酒』ってどんなお酒？ 『秋田晴 純米酒』の味は？ 『秋田…

先月、久々に機会があったので開催しました。コロナのリスクがあり、参加者についてはコロナに罹患した場合も相互に責任は取らないことを確認しました。当然ながらソーシャルディスタンスを確保し、少人数の会食、食器は使い捨て、取り箸の使用、換気の励行など感染対策を心がけました。 今回の酒 新政 Lapis Lazuli ラピス -瑠璃- 2020（新政酒造／秋田） 新政 No.6（新政酒造／秋田） 栄光冨士 酒未来50％ 純米大吟醸無濾過生原酒（冨士酒造／鶴岡） 花陽浴 純米大吟醸 無濾過生原酒（南陽醸造／羽生） 上善如水 純米吟醸（白瀧酒造／越後湯沢） 上善如水 純米吟醸生酒（白瀧酒造／越後湯沢） 新緑…

中山グランドジャンプ 中山 右 芝外4250m ・王者復権か オジュウチョウサン ・引導を渡すか メイショウダッサイ ・虎視眈々 タガノエスプレッソ ・シックスセンスが叫ぶ馬 ヒロシゲセブン ・伸び盛り スマートアッペックス JRAのホームページ内にある データ分析から軸馬を選びます。 1. 前哨戦の優勝馬は要チェック →この条件をクリアした馬は ⑥ 2. G1で好走した経験を持つ馬が活躍 →この条件をクリアした馬は ②③④⑥⑧ 3. 馬体重500キログラム以上の馬が強い →この条件をクリアした馬は ①④⑥ 中山グランドじゃっぷの本命は ⑥メイッショウダッサイ 森 一馬騎手 しかないような気が…