大吟醸

先日福井に行った際にお土産で買った黒龍酒造の大吟醸酒「黒龍 吟のとびら」。150㎖のミニボトルで税込440円と大吟醸酒にしてはお手頃な価格だが、黒龍酒造は高級酒を手掛けている酒蔵だ。そもそも黒龍酒造は文化元年（1804年）創業の蔵元で、日本酒業界の中でも一早く吟醸酒を販売している。「黒龍」「九頭龍」ブランドの吟醸酒を販売しており、中でも黒龍「大吟醸 龍」「石田屋」「二左衛門」等の超高級な大吟醸酒で有名な酒蔵だ。 そんな日本酒業界でも吟醸酒の雄として一目置かれている黒龍酒造だが、それ故に日本酒ビギナーからすると黒龍の吟醸酒は高価で敷居が高いかもしれない…。ともすると黒龍の酒は酒好きの玄人が飲んで…

週末に福井方面へドライブに行ったついでに、フェアモールアピタ福井で買い物をして帰ることに。せっかくなので福井のお酒を買おうと酒屋を覗くと、加藤吉平商店「梵」と黒龍酒造「黒龍」が目に留まる。どちらも一般的なサイズの一升瓶や四合瓶が並んでいるが、300㎖や180㎖のミニボトルも置いてある。石川の蔵元では季節のお酒や吟醸酒等のミニボトルやワンカップでの販売は少ないが、福井の蔵元は色々な種類のミニボトルを出してくれている様だ。お手頃価格で様々な味を楽しめるミニボトルは嬉しい限り。今回は「梵 純米大吟醸 純粋」（300㎖500円税別）と、「黒龍 吟の扉」（150㎖400円税別）を購入。どちらも吟醸酒なの…

どうも、僕です。 僕は伊那市高遠町という所に住んでいるんですが、 近くにあるんですよ。 酒蔵が！ 仙譲さんです。 150年続く老舗の酒蔵ということで この伊那市高遠町のソウルフードならぬソウル酒でございますね。 なんかカップ酒なんかを作ってたってのを聞きましたが いろいろな種類のお酒を売っています。 移住して初めて飲んだ日本酒はこの仙譲さんでございます。 これ飲んで「あ、俺これからずっと仙譲でいいは」 って言った気がします。 新年に仙醸ってのを飲んでいるのですが これね。 種類としては純米酒ってことなんですけど。 めちゃくちゃ飲みやすいんですよ。 これ1升なんですけど、3～4日で飲み終わってま…

私、お酒は弱いんです。 でも、少しだけ 飲んだりします。 先日、後輩から「お酒いりませんか？」 と営業の声がかかり（笑）、 ４合瓶をひとつお願いしました。 それがこれです。 彼の家は、 昔は造り酒屋でしたが、 随分前に、やめちゃったんです。 今は副業みたいに 小売りをしてるんです。 精米歩合は４５％ですから 大吟醸と名乗るには ギリギリでしょうかねえ。 まあ、私にはその辺の 味の違いは よくわからんのですけど。 そんな私でも これはさっぱり系で、 多めに飲んでも ツラくならなかった お酒ではありました。 お値段も手ごろでしたし。 お酒は２０２１年３月の発売ですが、 ブログの穴を埋めるため、 １…

刈穂大吟醸 刈穂 大吟醸限定販売品 大吟醸ならではの甘さと豊潤さに加え後味のすっきりした日本酒。

「常きげん」ブランドで有名な鹿野酒造。石川県だけではなく全国的にも有名な酒蔵で、山廃や純米の大吟醸では720mlで4,000円～5,000円もする高級酒が並ぶが、その中でも異彩を放つ大吟醸がある。その名も「KISS of FIRE」。情熱的な口づけと冠されたこの日本酒は山田錦を50％まで磨き3年熟成させた大吟醸で、艶のある吟醸香と濃厚な甘みと旨味が際立つ、まさに情熱的な日本酒だ。若い酒造りマイスター達が世界に通用する酒として醸造した大吟醸だが、期待を裏切ることなく世界で高い評価を受けている。何しろルイヴィトンのニューイヤーパーティーでセレクトされ、さらには2012年にノーベル生理学・医学賞を受…

こんにちは👋😃！ かんぴょうです❗ 今回のご紹介するお酒は…… 長野の創業三百年以上の酒蔵が作る季節限定酒❗ 【明鏡止水 純米吟醸 甕口 無濾過生原酒】 [商品案内] 元禄２年に創業した大澤酒造がはじめて、地元・長野県の酒米"山恵錦(さんけいにしき)"を使用して造った純米吟醸。長野酵母を使用した純米吟醸のもろみを搾り、甕口から旨さそのままに瓶詰めしました。 無濾過生原酒ならではの力強く飲みごたえのある、甕口ならではのフレッシュでパンチの利いた味わい。透明感、柔らかさと軽快さが特徴❗ 明鏡止水 純米吟醸 甕口 無濾過 原酒 1800ml メディア: [商品詳細] 特定名称 : 純米吟醸原料米 :…

誕生祝いに奈良縣桜井市、西内酒造の談山・純米大吟醸原酒をもらいました。酒米は山田錦で、精米歩合は４０％。原酒のせいか、香りが高く、濁り酒のような豊かな味がします。（S）＝２０２１年５月１２日撮影

本日の一杯は奈良県の今西酒造より 三諸杉 純米大吟醸 山田錦 を紹介じゃのっ！！！ 爽やか青リンゴ系！ グビっと行ける綺麗な三諸杉！ 本日の一本は奈良県の今西酒造より、三諸杉！ みむろ杉じゃの(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ わりとこっちの漢字の三諸杉は見ないんじゃないかの？ そういうわっちゃも実は菩提元以外は初めて。。。！ さっそくレビューじゃの！ 香りはとってもジューシー！ しっかりと青リンゴ系の香りがふんわりと立っておるの！ 生のフレッシュ感とは違う、『立つ』香りを堪能できるの！ 一方で味の方はというと、香りのおかげかこってりとした甘さが広がるの！ な・の・に後味はとっても綺麗！ 呑み…

加山雄三さんなヨットハーバー ガウディの公園で社会科見学 サグラダファミリアでフィルム落下 バルセロナにはなんの思い入れもなかった。 強いて言うならバルセロナオリンピック。金メダルを獲った中学生の岩崎恭子さんがたった十四年の人生の中で「一番うれしい」と言い、有森裕子さんと森下広一さんがなんとかの丘を爆走したあのクソ暑そうなオリンピック。 ただ、いざ街を歩いてみるとオリンピックのオの字もない。あと平和。 「スペインのスリはイタリアのコソ泥と違って暴力的だから気をつけなさい」 と言われたから気をつけていたのに。 加山雄三さんなヨットハーバー 海の方に向かって歩くとおしゃれな港感が濃くなって、頭ひた…

トレンドワード20選 地震 スギ薬局 コブクロ 永野芽郁 宝島社 竹内涼真 植草歩 さざ波 5月11日 なにわ男子 Zoom 日経平均 イニエスタ アスペルガー症候群 コロナワクチン予約 川栄李奈 母の日 NHKマイルカップ 中国ロケット 二階堂ふみ 地震 地震（じしん、英: Earthquake）は、以下の2つの意味で用いられる。 地震学における定義: 地球表面を構成している岩盤（地殻）の内部で、固く密着している岩石同士が、断層と呼ばれる破壊面を境目にして、急激にずれ動くこと。これによって大きな地面の振動が生じこれを地震動（じしんどう）という。 大地のゆれ: 地震動のことで一般的にはこちらも…

お疲れさんした。火曜だよ。今週長ぇー。ご飯の時間がとにかく待ち遠しくて楽しみ。 今日は日曜に相模大野のキッショーセレクトで買った日本酒で晩酌。 上川大雪酒造？あの辺にそんなんあったっけ？というのが第一印象。それもそのはず、2017年に出来た新蔵らしい。知らなかった…。。うちの父も知らないんじゃないかな？（地元の人あるある）新しく出来た酒蔵だけど、なかなか評判が上々らしく今勢いがある酒蔵のようだ。さらに2020年4月に帯広畜産大学に新蔵、碧雲蔵(へきうんぐら)を竣工。この酒は大学内でできた酒らしい。 これがね…美味いのよ◎現代テイストに仕上げてきたなという感じ。最初甘いかな？と思うけど程よい辛口…

世の中にはいろんなノンアルコール製品がありますが、日本酒もあるかな？とは思っていましたがお店では初めて見た気がしますね。 先日スーパーで見かけたので妻に買って～とおねだりして買ってもらいました。 ノンアルコールなので実質ソフトドリンクみたいなものなのに1本350円くらいするのは言わずに買ってもらっちゃいました。 【ノンアルコール日本酒/糖質0/大吟醸の香り】月桂冠 スペシャルフリー [ ノンアルコール 245ml ] 発売日: 2021/03/05 メディア: 食品&飲料 ノンアルコールなので昼に飲んでもいいのですが、気持ちの問題なので晩酌としていただきました。 瓶に入っている状態でも水みたい…

おうち時間、充実していますか？ 旅行や飲み会など、なかなか外に出にくい今、ネットでのお取り寄せが大ブレイク中。 九州お取り寄せ本舗は九州の銘品に特化した通販サイトで、 おうちにいながら九州気分が味わえると評判です。 自分用だけでなく、ギフト用にも最適。 そんな九州お取り寄せ本舗の口コミや評判について、 調査してみました！ 九州お取り寄せ本舗の口コミって？ 九州の名産の品物が数々揃う九州お取り寄せ本舗。 注文する前に評判や口コミを知りたいですよね。 買ってみてよかったというご意見やうーん？というご意見まで ネット上にある声を集めてみました！ 買ってみて、正解！ 口コミ１：九州各地の特産品が買えま…

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こんにちはsannigo（さんご）です。いつもありがとうございます。 GWも終わり、母の日の次は父の日ってことで、今年の父の日は6月20日(日)。 父の日のギフトの王道はやっぱりお酒ですよね。

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