今夜の姫ごはん。 ロール白菜入りのおでん。 白菜が美味しいので ひき肉と一緒の巻いておでんに！ 寒くなってきたときに 身体の温まる一品です。 次の日におでん出汁に うどんやご飯、お餅をいれても美味しい。 忙しい時に 汁ものは有難いです。 今日はロール白菜ですが このロール〇〇というお料理は 元々ペルシャ料理の「ドルマ」に由来するみたい。 ドルマはブドウの葉っぱに お肉など巻いたお料理。 ロールキャベツの元祖とされています。 ペルシャ料理って お野菜とハーブやスパイスたっぷりなのですが インドのように刺激的ではなく、 なんともいえない優しいスパイス使いなんですよね＾＾ もしかしたら、もっと色々あ…
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