大豆の水煮

先日パックのひじきの煮物を買ったら、クソまずかった。何か変な味で一口食べて捨てました。 やっぱり自分で作ろうとあさイチで大豆の水煮を作った。作ったって言っても一晩水に浸し、圧力鍋で6分炊いただけですが。 1カップで大量にできちゃうので残りは冷凍保存します。もう少し寒くなったら、金時豆の煮豆も作るわ。寒くなると身体が欲するのか食べたくなるんですよね～。 追記：レース観戦で13日の天気が気になり富士スピードウェイの天気予報を確認している。予報では曇り時々晴れになっているが標高600ｍ位置にあるので突然の雨があるかもしれない。もちろん雨具（ポンチョ、レインシェル）持って行くが薄手のフリースも持ってい…

こんにちは。 冷蔵庫の中をチェックしていたら、使いさしの大豆の水煮とピザチーズを発見しました。 期限が切れそう＝使おう(笑) 大豆がたくさん入るのが作りたいなと考えました。 昔料理教室で「カップパン」を作ったことがあるのを思い出しました。 これならたくさん入りそう☆ ということが今回は、大豆とチーズのカップパンを作ってみました！ 成形が難しそうだけど、果たしてできるのでしょうか⁉😧 パンメモ フィリングの準備 成形 できました 食べてみて

昨夜水に浸けて一晩置いた大豆を、ホットクックで炊きました。 設定は、手動 → 煮物 → 60分です。 出来上がりました。 今回は約250g炊きました。 昨夜の夕食のトマトチキンカレーにこの豆を入れて今晩の夕食にします。 これです↓ enjoyme.hatenablog.com あとは納豆をいつものように頂く予定です。 皆さんの夕食に何を頂くのでしょうか？ 最後までお付き合い頂きありがとうございました。

こんにちは、れいです。 普段の食生活で、たんぱく質はたくさん取りたいと思っています。特に女性やダイエット中の方は、たくさん取った方がいいと、聞きます。たんぱく質というと、豆腐や納豆をイメージしますよね。 先日、スーパーで、フジッコの「そのまま使えるだいず水煮」というのを買ってきました。お値段89円（税抜き）、150g入りです。 以前、大豆の水煮でチリコンカンを作った事あるのですが、家族には不評でした。 今回は、この大豆の水煮で納豆を作ってみようと思います。材料はこちら。「そのまま使えるだいず水煮」一袋、安売りしていた市販の納豆、1/4パック位。 ヨーグルトメーカーで作ります。クックパットに載っ…

今朝ひじきの煮物つくりました。家事の合間にひじきを戻しておき今回は長ひじきで作りました。具だくさんです。 油揚げ、大豆の水煮、人参、ちくわ、ひじき。少々甘めに作るとおいしい。前の晩に大豆の水煮を作って置きました。 私は豆類は面倒でも乾物から圧力鍋で煮ています。 どうも、市販の水煮は豆本来の味が損なわれているようで味が違うんですよね。まとめて作っておいてサラダに入れたり甘辛煮を作ったり冷凍しておけば便利です。そうそう、昨日お買い物に行って春の海を感じる新わかめ買ってきました。 私より早く帰宅する主人に洗って刻んで置くように頼みました。茎も柔らかく味噌汁に入れるとホント美味しいです。さて今日は仕事…