大邱@ヨルムバッテトン/열무밭에돈 こんにちは。カノンです。 >>>アフターコロナに体験したい、大邱美活の旅 先週からは、こちらの記事で体験した旅のコースを順に ブログにまとめています。 今日は初日夕飯にいただいたサムギョプサルのお店の レポです。 薬膳を専門に勉強された料理家のお店で、 サムギョプサルと薬膳ソースで味付けした野菜が 美味しいと評判の店です。 今回の旅は美活。サムギョプサルは食べるけれど、 健康的にバランスよく食べる、という意味で こちらのお店はテーマにぴったりなレストランです。 熟成させたサムギョプサルは 味に深みがあって美味しいんです! こちらのお店はもちろん熟成。 お肉も…