別名上海蟹。
和名はチュウゴクモクズガニ。9月から11月頃蘇州近郊の陽澄湖や無錫太湖で採れるものを指す。
こんにちは。 １５時現在の開封市、気温１５℃ 湿度５４％です。空一面灰色の 曇り空です。 さてさて、 今日は 初めて上海蟹を食べたことについて 書きたいと思います。
