大鶏排

30代までを関西で暮らしてきたので、兵庫県 南京町にある中華街にはよくお邪魔しておりました。京都・兵庫はちょっとしたおでかけで、ワクワクする場所だったように記憶しています。 関西の中華街に何度かお邪魔していたので、横浜の中華街はいいかなと思っていたのですけれど、せっかく横浜にいくのなら…とお邪魔してきました❀ 中華街 朝陽門からお邪魔した中華街。ものすごい人でした…！ 西門からまず左にそれて、中華街を観光…と思ったのですが、あまりの人であまり観光地らしいところを巡れず。とりあえず食べ歩きしようということに。横浜中華街で食べてみたいな…と思っていたのが、顔くらいの大きさの唐揚げ、「大鶏排(タージ…

今日も晴れています。 SBSマイホームセンター掛川展示場(静岡県掛川市)で開催されていたSUMMER FRAICHI かき氷まつりに行ってきました。 先週、袋井でも開催されていたのですが、違うお店も出店していたので行ってみました。 今回も台湾風フェスが同時開催されていました。 まずはふわり山ふわりさんへ。 天然氷のかき氷屋さん。 ナッツ珈琲ミルクにしました。 850円でした。 かき氷はふんわりサクサク。 コーヒーミルクは程よい甘さで、トッピングのナッツがアクセントになっていました。 美味しかったです。 次はPizzeria ManoManoさんへ。 ピザやチーズケーキもありましたが、パイン氷を…

2～3年ぐらい前からでしょうか、ジワジワ話題になっていたコレ。 台湾唐揚げ・大鶏排（ダージーパイ）！ ずっと美味しそうだなーと思って気になっていたのですが、これが最近やっと 我が町のお店でも買えるようになりました。 トワイニング「レディグレイ」 個性の強い食べ物に、個性の強い「～グレイ」系のお茶は意外と合うんですね。 たまには甘みをつけず、烏龍茶や日本茶のように純粋に香りを味わうのも 良いです。キームンとどちらを合わせるか迷ったけれど、この日は湿度が高く 気分をスッキリさせたかったのでレディグレイで正解でした。 お昼ご飯代わりだったので 気取らずマグカップでゴクゴク ♬ 大鶏排（ダージーパイ、…

おはようございます！ 赤福です\( ˆoˆ )/ グルメと旅を中心に ブログを書いております◎ 皆さまの明日をちょっと彩る 美味しい情報をお届けします〜！ 一眼持って出かけます！ 本日は朝の更新でございます～＼(^O^)／ 前回の続き！ 【兵庫県神戸市】神戸北野ホテルさんでデザートビュッフェを堪能してきました - (新)アラサー女子、グルメと旅とひとりごと 【兵庫県神戸市】ホテルオークラ神戸さん - (新)アラサー女子、グルメと旅とひとりごと 神戸といえば中華街！ ということで、 秘密のケンミンショーでも特集された 『神戸豚まんBIG3』を巡ります！！！ www.fuku-ya.jp 三宮 一…

唐揚げも大好き、オーライです． ※ふるしゅわパンケーキ、ダージーパイと台湾メニューが食べられて嬉しいお店でしたが2022年3月31日に閉店しました※ ダージーパイ TVで観て気になって食べてみたかった台湾唐揚げ「大鶏排（ダージーパイ）」． 豊田でも食べられるところありました！ そこは先日ご紹介した「Cafe Rob豊田店」． 【Cafe Rob 豊田店】 営業時間：11時～17時 イートインのラストオーダー：16時 イートイン席（店内席、テラス席、小上がり個室） テイクアウト有 tel：0565-37-7276 定休日：無 住所：愛知県豊田市前田町5-6-1 媽媽や・ザ・ガーデン（MAMAYA…

今、SNSで話題の、顔が隠れるほど大きいから揚げをご存知ですか？その名も「鶏排（ジーパイ）」！！台湾の屋台グルメでは定番の鶏の唐揚げで、大鶏排（ダージーパイ）とも言われています。 サクサクの食感とスパイスの香りが魅力のジーパイですが、気になるのはやはりカロリーですよね？カロリーで罪悪感が全然違います^^;お店によってサイズや材料が違うので、あくまでも目安にしかなりませんが、大手サイトのHPに掲載されているレシピでは470kcal程度でした。 食材からカロリーをざっと計算してみると。 鶏胸肉（150g）287kcal 醤油（15g）11kcal 日本酒（5g）6kcal 砂糖（5g） 20kca…

今日は台湾料理の晩ごはん 1つは私の大好きなイカ団子。あんまり作り方がどこにもないのですが、とにかくイカと卵の白身と片栗粉、少しのにんにくと酒、塩をよくまぜてあげます。イカたっぷりでにんにくはほんの少しだけ。山椒塩で食べます。ダージーパイは、鶏もも肉一枚をまるごと五香粉と醤油とにんにくとしょうがに漬け込み、片栗粉をまぶして揚げます。揚げるときに鶏もも肉は20分程度は室温においてくださいね。 付け合せになすびの丸揚げ、目玉焼き、セロリのサラダ。 大鶏排 食べごたえがえげつない！！！！ 鶏ももじゃなくて鶏むね肉を叩いてやると更にいいかもしれません。もしくは鶏ももの皮は外すこと。でも食べたーというか…

果菜市場の近くからバスで南京復興駅、そこからMRTで松山駅、さらに台鐵に乗り継いで汐科（せきか / ｼｰｶｰ）車站までやって来ました。 台湾鐵路の撮影ポイントを検索するとしばしばヒットする駅で、東へ向かう列車がきれいなS字カーブを描く様子を手軽に撮影できる有名ポイントでした。ただここ数年はさっぱり撮影記録が見当たりませんし、Googleマップのクチコミ欄を見ると「撮影ポイントとしては使えなくなった」というレビューまで書かれていて、何か事情がありそうです。 maps.app.goo.gl ごく簡単に図示するとこんな感じ。汐科は2007年の開業時には対向式ホーム2面2線が設置されました。2013年…

早起きして羽田からのフライト。 出国前にずんだ茶寮のシェイクを飲むのがルーチンだったのだけれど、今回はそこまでの時間がなかった。 というわけで5年ぶりの台湾だ！ NT$5,000を貰えるこのくじは当たらなかった (なんか当たってるひとやたら多くない？)。 ホテルのチェックイン時刻まで余裕があったので、淡水線を北上して唭哩岸駅へ。 この場所が何なのかは……そろそろ世代が1周して隠す必要が生まれているか？ちなみにこの唭哩岸駅は1997年に開業したもので、舞台となる年を考えるとこちらが本来の答えとなる場所なのよね (駅名が変わった)。 夜は台北101へ。この空模様こそを「良い天気」と呼びたい。 展望…

曙町、サミットの向かいにある大鶏排のお店。 こんな所にこんなお店が・・・ しかもコンセプトはカウンター席で大鶏排をつまみつつ、カラオケもできるらしい。 食べ歩きなんだかカラオケスナックなんだか、よく分からん分類です。 メニューは揚げ物を中心にいろいろ。 揚げ物をはさんだバーガーなどもあって、なかなかのボリューム感です。 ◆ジーパイ（６００円） サクッと食べ歩きのジーパイ。 揚げるのに少々時間がかかります。 表面はサクッと、中は薄い肉だけれどなかなかジューシー。 食べてみるとピリ辛で、口の中にビリビリ来ます。 大きさもしっかりあって、これは白いご飯が欲しくなるかも！ ザクザクと切って、たっぷりの…

台湾２日目、まずはホテルで朝食です。 私はホテルのビュッフェスタイル朝食が大好き！ 今回泊まったホテルもビュッフェの品ぞろえも多く大満足でした！ たらふく朝ご飯を食べた後は、故宮博物館へバスで移動。バスの乗り方に多少不安がありましたが、現地の人の乗り方見て何とかクリア こういった日本では何気ない行動も、海外だと一つのミッションになっていて それをクリアするのも醍醐味ですね！ 故宮博物館は初めて台湾に来た時に行って以来なので９年ぶりの再訪 国宝の豚の角煮は展示されていたが、白菜はどこかにレンタル中なのか非展示でした ９年前はどちらも鑑賞出来たと思うのですが、今は常にどちらか片方が展示されているそ…

本当はこちら（士林夜市）でご飯をと思っていましたが、食堂がリニューアルしていることは日本でも調べて知っていました。 雰囲気だけ観に行く感じで行ってきました。 中山・赤峰街ではウロウロしていましたが、なんだか色々とお店を観ているだけで楽しいので結構時間が経っていたんですね！ ↑ 古い感じのお店もチラホラあって… ↑ 明らかにジャンク品だけどカーナビでしょうか…(^^;) ↑ 看板が思いっきり日本語(;´Д｀) ↑ アンティークな雰囲気のお店も色々覗きました！ ↑ 雨がやんでいたので、フラフラと路地を歩いてみました！ 士林夜市（シーリンイエシー）に行った頃には夜の8時近かったのだと思います。 地下…

さてさて今回はルートイン亀山にて一泊し、スーパーGT決勝へ向けて朝は5時半に起床し熱いシャワーの滝行で目を覚まし6時半から始まる朝食会場へとエレベーターを降りると…そこには既に長蛇の列があるじゃあありませんか。涙を飲んでスルーしチェックアウトしましょう。ホテル駐車場はまだ利用客のクルマがパンパカパンに詰まっていて、どうやら皆さんスロースタートみたい。私は早め早めの行動が好きってことで6時40分に出庫して鈴鹿サーキットへは７時10分に戻って参りました。本日も指定駐車場のパーキング4へと車を滑り込ませまして、見回せば昨日よりは駐車車両は多かったけれども車中泊組を除けばパーキング4においてはまだ2割…

おはようございます。 味噌汁です。 1泊2日の弾丸で台湾に行ってきました。 しかも今回の旅行は友達と一緒！わーい！ 空港に向かう途中で合流したり、空港で友達から大阪土産のビールを渡されて 搭乗までに飲んで！という無茶振りされたり一人旅では味わえない楽しさがあります。 台湾は初めてではないので気が楽。 ベトナム語より読めるし（笑） 台湾の桃園空港に到着したのが大体お昼くらい。 そこから電車で1時間ほど揺られて台北市内へ。 到着して1食目は大稻埕魯肉飯（ダーダオチェン ルーローファン） 魯肉飯（ルーローハン） 腿庫饭（煮豚バラ肉飯） 辣酸菜（スパイシー漬けキャベツ） 滷大腸頭（煮込みホルモン） 後…

東京スカイツリーで開催されている台湾祭に行ってきました！

どうも床下です。 この前友人の結婚式に出席した時、ちょっと派手めのネクタイをしていったんですよ。派手めとはいえ、今までにもそれをつけて結婚式に出たことは何度もあるし、それで誰かに注意されたこともないし、いうても小物だから悪目立ちするようなもんでもないやつです。 でも今回出席した結婚式では同じく出席していた友人たち数人に「お前、そのネクタイで結婚式はあかんやろ」みたいなことを冗談混じりで言われました。 最初は「いやいやこんなん最近じゃしてる人多いし別に普通でしょ、そもそも誰も見てないって」と軽くあしらっていたんですが、結構な回数いじられたのでちょっとイラついてしまって「そんなん言ったらお前ら全員…

人形シリーズ ガスト編 拡大 今朝は、ストレッチして、ラジオ体操に行って、帰ってきてあれこれ雑用をして、朝食を作ってとって、読書感想を書いて、それからまたスカーと寝てしまいました。涼しくて寝やすかった。その後買い物に行って、昼食を作ってとって、また読書感想を書きました。そうして夜です。今夜から明日の午前中くらい雨予報だったのが、だんだん雨の降る時間が減っています。今も外に出て、降ってないなあと思いました。昼間も、ぽつぽつき出したので洗濯物をしまって、しかし降らないの繰り返し。 湘南は2-1新潟に勝ち。町田は5-0ベルデーに勝ち。昔は町田のサッカー少年もヨミウリに行ってたわけなので、こういうふう…