香ばしく立ちのぼるソースの匂い、鉄板でジュウッと音を立てる麺。焼きそばはシンプルな料理だからこそ、麺の焼き加減やソースの絡み、具材の存在感で店ごとの個性がはっきり出ます。 今回は愛知県名古屋市天白区で、焼きそばを目当てに訪れたい5店を厳選。専門店の一皿から、鉄板焼き店ならではの豪快な焼きそばまで紹介します。 想夫恋 名古屋天白店 想夫恋 名古屋天白店の詳細 天白区で焼きそばを語るなら、まず外せないのが「想夫恋 名古屋天白店」です。ジャンル自体が焼きそばで、原駅から徒歩圏内にある焼きそば専門系の一軒。 想夫恋といえば、麺をしっかり焼き付けるように仕上げる香ばしさが魅力で、一般的な“炒める焼きそば…
