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きれいごとでいこう！•1ヶ月前

【講義レポート】女将はミーハーであれ――大和屋本店・石橋利栄さんに学ぶ観光の現場力

こんにちは。経営ジャーナリスト・中小企業診断士・講師の瀬戸川礼子です。 講師を務めています、山梨県立大学PENTASの「観光実践マネジメント講座」2025年度の6回目は、 大阪「大和屋本店」の石橋利栄さんをゲストにお迎えしました。 取材で初めてお会いしたのは2006年なので、もう20年前になります。びっくり。 10年前には、大阪の組合の方向けの講演に私を呼んでくださり、うれしいことでした。 石橋さんは、出会った当時から柔軟な感性をお持ちで、今回のご講義でもやはりそう思いました。 例えば、01年の民事再生法申請時の話を、20年前も今日も高い透明度で話してくださいます。 倒産の話は、ほとんど人は口…

#大和屋本店#観光実践マネジメント講座#女将#女将さん#山梨県立大学

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140ブックマーク魚のヒレを100種1万枚収集する寿司店の女将さんがいる銀座「すし処志喜」行ってみた - メシ通 | ホットペッパーグルメwww.hotpepper.jp
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60ブックマーク郷土玩具を集め続けた厚木のホテル、コレクターは92歳の女将さんdailyportalz.jp
50ブックマーク猫が暮らす別府「新玉旅館」女将さんの魔法……！　保護猫ちゃんが大人しく治療される姿に「すごい」「神の手だ」と驚きの声 | ねとらぼnlab.itmedia.co.jp
29ブックマーク水族館に行ったらタコが信じられない姿勢で出迎えてくれてびっくり「旅館の女将さんかよ」「ムーミンっぽい」togetter.com
20ブックマーク直球過ぎて逆にわかりにくい…？京都の高級すき焼き屋さんで出会った"トイレマーク"がわかりづらすぎて女将さんに確認してしまった話togetter.com
14ブックマーク豊洲移転反対「水産仲卸の７割」　築地女将さん会が発表：朝日新聞デジタルwww.asahi.com
13ブックマークほぼ日刊イトイ新聞-ダーリンコラム そば屋の女将さんは、そばを食べるか＜そば屋の女将さんは、そばを食べるか＞ ずっと好きでいる、ずっと飽きない。 そういうことが、かんたんだと思っている人もいる。 たいていは、若い人だ。 「ずっと好きでいる」ことが、 どれだけむつかしいことか。 それだけをわかるためにも、 それなりの長い時間が必要なのである。 ずっと好きでいることが、危うく...www.1101.com
10ブックマーク［175］猫と冒険 帰り道編 その49（😿女将さんの朝顔は、旅館の再開を願って咲き続けるのニャン。 ） - カツピチの暇つぶしブログ（猫と冒険 鉄道バス路線編）katupiti.hatenablog.com

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きれいごとでいこう！•9ヶ月前

人として大切なこと～旅館の女将さんが語る

こんにちは。経営ジャーナリスト・中小企業診断士の瀬戸川礼子です。 【幸せに働き生きるヒント207】は、 「人として大切なこと～旅館の女将さんが語る」として女将さん2人との対談をお届けします。 こちら 新潟「宝巌堂」の女将・星智子さんと岡山「八景」女将・上塩浩子さん。そして私の３人で、「人として大切なこと」を語ります。 お金を出せば好かれる訳ではなく、心を開く大切さ、おばけの話など、楽しく心に残る話が満載です。 お楽しみください！ 女性３人で井戸端会議をしているように見えますが（それはそうなんですけど）面白いのに、深い。そんな話が次々と出てきます。 私のチャンネル【幸せに働き生きるヒント】では、…

#宝巌堂#八景#女将さん#女将さんのこころ
pleasant-day いつでも楽しく心地よく♪•1年前

明るいご夫婦の絶品料理！おやじのうどん旬（埼玉県志木市中宗岡）

我が家のバレンタインは昨日だったので、 昨日はおいしいショコラテリーヌを作ったあと、 近所のおいしいお店に豪華ディナーを食べに行きました！ このお店のことは前にも書きましたけど、 pleasant-day.jp 笑顔が素敵な明るい女将さんと、 寡黙に見えて実はおもろい旦那さんのお二人でやってるお店です。 ここはおいしいメニューがめちゃくちゃたくさんあるので！ せっかくのバレンタインなのでいっぱい食べてきました！ いい雰囲気で落ち着くお店です ここは一品一品が結構なボリュームなので、あんまりたくさんは頼めないと思いながら、 メニューを見ると目移りしちゃって… 結局いっぱい頼んでしまいました。 そ…

#志木市#中宗岡#宗岡#天ぷら#うどん#女将さん
猫と冒険（カツピチ一行の奇妙な旅）•1年前

［175］猫と冒険 帰り道編 その49（😿女将さんの朝顔は、旅館の再開を願って咲き続けるのニャン。 ）

ヤマハ マジェスティSで多摩川源流からの 帰り道で訪れた冒険の記録です。 次の行先は、帰り道編再開～帰り道編再開ということで、また くだらない珍道中が 始まるのでしょうか❓ モモ助が言うことニャー （マンチカン猫 11歳） 😺カツピチ、カツピチ、旅と冒険の再開なのニャン、楽しみだニャー。 👦お前、腰痛は、大丈夫なのかぁ❓ 😺大丈夫なのニャン、バッチリなのニャン。 姫が言うことニャー （ノルウェージャンフォレスト猫） 13歳） ＊姫の生い立ちは［46］番外編 暇つぶしにある猫の話（廃屋に残された可哀そうな猫）をご覧下さい。 👻カツピチ。👦おう、姫、現れたか。 😺姫、帰り道編の再開なのニャン、旅と…

#冒険#奥多摩#青梅街道#深山橋#女将さん#朝顔#マンチカン
pleasant-day いつでも楽しく心地よく♪•1年前

25周年おめでとうございます！おやじのうどん旬（志木市中宗岡）

歯医者さんへ行くついでにその近くを散歩していて、ふと見かけた看板。 おやじのうどん旬 いい名前じゃないですか！ ホームページを見ると、うどんのほかにもおいしそうなものがたくさん… 行ってみたらすぐにお気に入りのお店になりました。 asaka-shiki-niiza-wako.mypl.net oyajinoudonsyun.jp このたびこのお店が25周年を迎えたそうで （ご夫婦でずっとやっていらっしゃるみたいです。すごい！） 店頭でイベントやるよ！と告知されてたので、夫と行ってきました。 まず、このお店がどうしてこんなにいいのかは、 この写真を見れば納得いただけるのではないかと思います。 お…

#おやじのうどん旬#志木市#中宗岡#うどん#唐揚げ#女将さん
きれいごとでいこう！•2年前

新潟「宝巌堂」に岡山「八景」の女将さんと3回目の旅

こんにちは。経営ジャーナリスト・中小企業診断士の瀬戸川礼子です。 トキに乗って新潟に行くはずが、やまびこに乗ってしまい仙台まで旅した私ですが、（そのときのブログはこちら～）なんとか無事に、目的地に辿りつきました。 以前、取材で伺った新潟の旅館「宝巌堂」に、岡山の旅館「八景」の女将さんと旅をしてきました！ 取材先の方と仲良くなるのはありがたいことに珍しくないのですが、一緒に旅館に泊まりに行くのは珍しいです。そんな旅も３回目になりました！ 新潟は栃尾又温泉の「宝巌堂」への旅。昭和30年代をイメージした温かくセンスある宿で、野菜中心の美味しいお料理と、含有量日本第２位の天然ラジウム泉も魅力。そして何…

#宝巌堂#栃尾又温泉#新潟観光#女将さん
wild27’s blog•3年前

思いつき千葉の旅　完

14時まで『タリーズ』でまったり☺️と過ごし 駅前からバスに乗る🚌 このバスは先払い、200円を支払う。 15分ほどで到着。 少し歩くと見えてきた。 『旅館かわな』 3時前だが入ってみる。 🥺『少し早いですが・・・』 『どうぞ いらっしゃいませ』☺️ チェックインと館内説明を聞き、部屋へ。 今回はツインルームで予約。 荷物を開いたら早速お風呂へ🛀 大浴場が使えるのは夕方からなので 今から入れる上階の露天風呂へ行く🏃‍♀️ 通常は有料で4つの風呂を体験できるそうだが 現在は無料との事。 (『天照』は別 ) 誰もいないので自由にチョイス！ と思って見比べたが、 明るいので外から結構見えそうだ😩 さ…

#旅館かわな#地産地消#旅#女将さん
きれいごとでいこう！•3年前

目的のために捨て身になれるか？ 旅館 竹葉の女将・小幡美香さん

こんにちは。講師で経営ジャーナリスト・中小企業診断士の瀬戸川礼子です。 山梨県立大学を中心に、学生と社会人が共に学ぶ講座「PENTAS YAMANASHI」。今日は、私が担当する「観光実践マネジメント講座」の2回目。 実践者として島根県さぎの湯温泉「竹葉」の 女将・小幡美香さんにゲスト登壇いただきました。 2018年に取材で伺って以来のご縁です。 美香さんは、地元・安来市の伝統芸能を踊る 「どじょうすくい女将」としても知られる方です。 習い始めて約15年が経った今、 ご夫婦で師範になられていますが、 当初はみなに引き止められました。 どじょうすくいは男踊り。 豆絞りの手ぬぐいをかぶり、 鼻に銭…

#さぎの湯温泉#竹葉#小幡美香#女将さん
きれいごとでいこう！•5年前

震災から10年目、10回目のホテル観洋さんへ 2021

こんにちは 13～14日は旅に出ていたため、 ブログをお休みしました。 東北新幹線の車窓から 東京駅 東北新幹線ホームの 0キロポイント。 終端駅までの距離をここから測ります。 毎年の恒例、 宮城・南三陸～塩釜に行ってきました。 東京の感染がおさまらない中でしたが、 旅の1週間前から誰にも会わず、 迷惑をかけないようにして行きました。 定宿は南三陸ホテル観洋さんです。 特別室のお風呂。カモメに覗かれるので(笑) ここには入らず、 大浴場と大露天風呂を楽しみます♨ じゃーん♪ 10年前の2011年6月。 東日本大震災から３カ月後に、 ホテル観洋の女将・阿部憲子さんを訪ねました。 ホテル観洋は、志…

#南三陸ホテル観洋#女将さん#震災から10年
きれいごとでいこう！•6年前

旬刊旅行新聞のコラム「女将のこえ」20年間の連載を終えて

こんにちは。経営ジャーナリスト・中小企業診断士の瀬戸川礼子です。 2000年から20年間毎月、 『旬刊旅行新聞』で連載してきたコラム「女将のこえ」 が最終回を迎えました。 ラストでご紹介した女将さんは、 鹿児島「指宿（いぶすき） 白水館」の下竹原成美さんです。 https://76653926.at.webry.info/20200305/index.html ありがとうございます。素敵な方でした～♪ 先週、その記事が紙面に乗り、ネットにも掲載されました。 ネット：http://www.ryoko-net.co.jp/?p=74467 ～ ～ ～ 北海道から沖縄まで、全231回の連載で、 素晴…

#女将さん#旅館#連載