第4回如水舎コーヒークラッチ「夜に翔ける HIASOBI」 HIASOBI 第4回如水舎コーヒークラッチ 高木まろやか式を試飲 HIASOBI ”大人の火遊び”に参加して来ました。最近、私は火遊びしたい年頃になったようでソロキャンプデビューもしてみたいなと夜な夜なキャンプ動画を見て睡眠不足気味です。 今回参加した”大人の火遊び”は鳥目散帰山人さん（帰山人の珈琲漫考）が座長を務め、珈琲倶楽部 如水舎の坪内信敬さん主催の第4回如水舎コーヒークラッチ。 前半は、坪内さんのコーヒーの焙煎を拝見することが出来ました。 後半は帰山人さんが、その焙煎したコーヒーを使い「高木まろやか式」で抽出するというもの。…
