こんにちは木花です。どんよりとした曇り&小雨のお天気なんとなくだるさを感じ・・・ペットロスでぽっかり空いた心の隙間にネガティブな感情が入り込まないよう柑橘系の爽やかな香りと明るい黄色で満たそうと思い湘南ゴールドでマーマレードを作りました。 皮をむき、苦味を取るために茹でこぼし・・・と少し手間はかかりますが作業の間爽やかな天然のアロマにとっても癒されます^^ 今回は砂糖を半量にし甘さ控えめにし作りました。 マーマレードは香りを食べる柑橘系ならではの"香りの食養生"です柑橘系の果物それぞれ特徴のある働きがありますが共通している効能・働きがあります。 柑橘系に共通している薬膳の効能3つ ●消化を促し…