今日は長男と次女の希望で、鬼滅の型で米粉クッキーを作りました。 羅漢果で甘みを出しているので茶色っぽい。 材料はシンプルに、米粉・バター・羅漢果・フラクトオリゴ糖。 ホロホロの口溶けクッキーで美味しかったです。 我が家は月1くらいで、子どもとお菓子作りをするのだけれど、三人三様性格が出ます。 最初は手伝うけど途中で飽きる長女。 様子を見て楽しそうなところだけ手伝う長男。 最初から最後まで手伝いたい次女。 同じ様に育てたつもりだけど、性格はバラバラ。環境より持って生まれた性質の方が強いんだろうな。 とは言えやはり環境も大切。 実母の介護に加え、私がパニック障害になったりと、子どもへの影響はかなり…