こんにちは 今日は、お米を買いに行ってきました(5キロ) 色々なものが値上がりしていますが、お米はそんな中で何やら優等生の佇まいです。 (農家さんには申し訳ありませんが) コメ離れ・コメ余りと随分前から聞かれる言葉です、もっとお米を食べましょう~と、 大きな声では言えません、今日はパンを焼きました💦 :::: 揚げずに焼いた鶏肉の南蛮漬け 一口大に切った鶏もも肉に片栗粉を付けてフライパンで焼きます。 南蛮酢は、迷わないような分量で。 酢:2に対して 砂糖:醤油:水をそれぞれ1の割合で、鷹の爪を入れて。 酢を入れる前にさっと火にかけるもよし、昆布をちょっと入れるもよし、 その辺りは時と場合、また…