安心院

【白ワイン・さわやか酸味・旨味系】安心院（あじむ）アルバリーニョ 日本ワイン／大分県宇佐市／ブドウ品種：アルバリーニョ（安心院町産）／生産者名：三和酒類㈱安心院葡萄酒工房／ヴィンテージ：2022 ◆色緑がかった、透明感のある、淡い、レモンイエロー。◆香り第一印象は、やや強め。特徴は、 青りんご、洋梨、南国系果実の香り。穏やかに広がる。 ◆味わい アタックは、なめらか。さわやかな酸味が特徴的。心地よい果実味とコク。ミネラル感、少し苦味も。 ◆余韻 酸味と果実味がバランスよく続く◆総合 グレープフルーツの酸味、苦味。どこか丸みも感じられる。 酸味も出過ぎず、バランスも良い。美味しい。

スパークリングワインは様々な音楽と合う。 おそらく最も音楽とのペアリングの範囲が広いワインのひとつ。 クラシックからダンスミュージック,日本のアイドル, K-POPまで相性は良い。 理由のひとつはスパークリングワインの持つ清涼感と口当たりの良さ、 泡の細やかなキラキラ感が、音楽の持つ軽やかなビート、音色と融和しやすいからだろう。 今回使用するのはこちらのワイン。 大分県でつくられたシャルドネを１００%使用した辛口のスパークリングワイン。 安心院スパークリングワイン 750ml 安心院ワイン Amazon 日本を代表するスパークリングワインのひとつ。 安心院で『あじむ』と読む。 https://…

【白ワイン・爽やかなリンゴ系】安心院（あじむ）NIAGARA（ナイアガラ） 日本ワイン／大分県宇佐市／ブドウ品種：ナイアガラ（安心院町産）少量のシャルドネ（安心院町産）／生産者名：三和酒類㈱安心院葡萄酒工房／ヴィンテージ：2019 ◆色緑ががった、透明感のある、淡い、レモンイエロー◆香り第一印象は、やや強め。特徴は、青りんご、草原の爽やかな香りと、洋梨、南国系果実の華やかな香りがちょうどよく交じり合う。 ◆味わい アタックは、スムーズ。爽やかな甘みと酸味のバランスが良い。それを果実感が支えている。ボディは、ミディアムライト。 ◆余韻ボディがライトのわりには、果実感がじゅわっと後から押し寄せてく…

【スパークリング・赤・飲み応え果実感系】安心院（あじむ）スパークリングワイン 赤 SEC 日本ワイン／大分県宇佐市／ブドウ品種：小公子（安心院町産）／生産者名：三和酒類㈱安心院葡萄酒工房／ヴィンテージ：2019 ◆色深みのある、ガーネット。◆香り第一印象は、やや強め。特徴は、カシス、ブルーベリー、ブラックベリーの華やかな甘い香り。豊かに広がる。◆味わいアタックは、スムース。さりげない甘味、柔らかい酸味、穏やかな渋味、綺麗な果実感のバランスが良い。 果実感がしっかりありながら、ボティも適度。◆余韻気持ち良い果実感が続く。◆総合SECでありながら、甘味がくどいわけでもなく、心地よく飲める。適度に飲…

【赤ワイン・フルーティーな甘口系】安心院（あじむ）キャンベル・アーリー 2021 日本ワイン／大分県宇佐市／ブドウ品種：ぶどう（安心院町産）キャンベル・アーリー85％以上／生産者名：三和酒類㈱／ヴィンテージ：2021 ◆色紫がかった、輝きのある。淡い、ルージュ。◆香り第一印象は、やや強め。特徴は、イチゴ、ブルーベリーのフルーティーで華やかな香り。グラスいっぱいに広がる。◆味わいアタックは、柔らかい。イチゴのような甘味、果実感、ボディはライト。渋みは控えめ。 ◆余韻フルーティーな果実感が続く。◆総合 少し冷やしてカジュアルに楽しめる。 赤ワインの渋みが苦手な人にちょうどいい。1,500円前後。

レシピ本の妄想膨らむ 娘が小学生の頃、「何が食べたい？」と聞くと、いつも返事は「おにぎり」。 おかげで、パパは冷蔵庫の残り物で幾種ものアレンジおにぎりを作れるようになった。 ボリューム満点。娘作「肉巻きおにぎり」（2015年2月27日） 娘も、自分で工夫しながら、いろいろなおにぎりを作った。 種類は無限だ。 子ども向けのおにぎりのレシピ本なんてどうだろう。妄想が膨らむ。 出版社からのオファーがあれば、頑張ります！ タイトル案は「おにぎりいろいろ」。写真撮影はパパ。腕はイマイチだが、現在所有する機材は一級品。 運動会では、紫蘇おにぎりをリクエスト（2012年9月30日） 亡き妻千恵が残してくれた…

※追記 失礼いたしました。 名前間違えておりました。 正しくは以下の通りです。 誤：安心院 正：安心沢 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 本日は成人の日。 成人された方、おめでとうございます！ さて、明日はウマ娘ガチャ更新・・・ サポートカードで 安心沢さん！？ かなりすごい運要素強めなサポートな気がする・・・ｗ すごい気になります。 育成ウマ娘は・・・ 新規なし！ （スマートファルコンではない） 正月休みですかね？ 説明は 「2021/12/31までに登場した育成ウマ娘が対象です。詳細は、ガチャ開催期間中にガチャ画面右上の［ガチャ詳細]、[育成ウマ娘詳細]をご…

今日のランチは、、、 「朝霧の庄」（安心院）にて ホルモンラーメン。。。 プリプリホルモンがgood〜😋 本日も１日１麺〜＼(^o^)／

（写真）竹田市の町並み。 2024年（令和6年）3月、大分県竹田市（たけたし）を訪れました。「竹田市立図書館を訪れる」「竹田市の映画館」に続きます。 ayc.hatenablog.com ayc.hatenablog.com 1. 竹田市を訪れる 1.1 竹田市の町並み 2. 竹田市の和風建築 2.1 山本屋種苗店 2.2 姫野一郎商店 2.3 竹田市の蔵 3. 竹田市の近代建築 3.1 谷川時計店 3.2 三宅洋服店 1. 竹田市を訪れる 竹田市は大分県の内陸部にある人口約2万人の自治体。大分駅と熊本駅を結ぶJR豊肥本線の沿線にあり、竹田市からさらに西に向かうと熊本県の阿蘇地方です。 豊後竹…

きょうは、豊後高田市の田染荘さんで酒の買い出しです。 途中、「山香温泉 風の郷」を過ぎたあたりでヒッチハイクの外国人カップルに遭遇。 車を停めて聞くと、「車で3分先の田原山駐車場まで乗せて行って」らしい。 我々の目的地より離れますが、お・も・て・な・し。 取りあえず行ってみるか。ということで約3分走ると目的地の駐車場へ到着。 この田原山は通称鋸山と呼ばれまして、修験道者が修行のために登ったらしく、鎖やロープにハシゴもあるとか。人気の山だった。 無事に送り届けたので、引き返します。 何とか酒を買い、お昼ご飯へいきましょう。 車で約30分弱と近いカレー屋「ぽから」さんです。 こちらは初めての訪問で…

皆さま、こんにちは。 今日で年度末ですね。つい先日お正月を迎えたばかりの気がします。今月は資格試験やセミナーの受講、次のチャレンジの準備など、仕事もプライベートも忙しい日々を過ごしていました。一区切りついたので、そろそろワイン検定シルバークラス対策の動画作成や、日本ワイン講座の準備を再開しようと思っています。 さて、先日池袋の西武百貨店へ行ったときにお酒売り場に立ち寄りました。ここの売り場、とても面白い構造になっていて、ワインショップと日本のお酒のお店が隣接しているんです。日本ワインはワインショップではなく、日本のお酒コーナーにあります。日本酒を飲む人は日本ワインにも興味を持つだろうし、日本ワ…

この日のお出かけ、お昼ごん食べたし買い物も済ませた。 さて、帰るかのぉ・・・ブブーっ！ いつでんそう、〆に温泉がないとお母ちゃん、はぶた返すんじゃ。 ( 解説：はぶた返す= 怒る・当たり散らす ) 分かりやすく言えば、ちゃぶ台返し (>_<) 家内安全の為にも仰せの通りに、ハハーっ m(_ _)m この日は、安心院町の佐田温泉にお邪魔。 タイミングよく口開け、ラッキー V 券売機で入浴券、市外んしは300円。 地元ん、70歳以上は100円っち。 『 こんちわ～ 』じい様たちに挨拶、かけ湯して。 安心院名産、スッポン君の湯口。 少しとろみを感じるきれいなお湯、日差しを受けてキラキラ。 旧称は含重…

ランキング参加中レストラン ランキング参加中料理 ランキング参加中ホテル 大分県別府市にあるAMANE RESORT GAHAMA（ガハマテラス）に宿泊した時の夕食をご紹介します。 1泊目の夕食と朝食は割烹「松秀」で和食をいただいたので、2日目の夜は洋食がいいな💗と思い、こちらのビストロに伺いました。 テーブルに案内いただくと既にメニューがセットされていました。 どんな美味しいものがいただけるのかなぁ😋 ワクワクでメニューをチェック。 昨日の割烹「松秀」でもお料理に合わせたペアリングいただいて、とても良かったのでビストロ ヴァンヌーヴォ （Bistro Vent nouveau）でもお願いしま…

つづき 3月8日 福岡・宮崎・熊本 おはよーございます！ 8日の福岡は雲は多いものの狙い通り晴れ さあ九州ツーの開幕だっ！ まず最初は平尾台カルスト 石灰岩が水で侵食され露出し形成された『カルスト』 千仏鍾乳洞方面に進むと外国のような光景が広がっていた 駐車場から長くて急な坂を下りた先にある千仏鍾乳洞へ 半分から先は水の中を進む、深いところだと膝下くらいあるとのこと そのもっと先は電灯すらなくなるという本格的洞窟探検が味わえる場所 ちなみに受付でクロックスを貸してくれる オタクくんこういうの好きでしょ この奥の細道から先は川の中を進む バイク装備脱ぐのダルいのでここで引返した 平尾台近くの行橋…

ランキング参加中ホテル 大分県別府市にあるAMANE RESORT GAHAMA（ガハマテラス）に宿泊したときの施設、お部屋のご紹介です。 地元の人が 親しみをこめて「がはま」と呼ぶこの地を「照らす」光でありたいという思いが「AMANE RESORT GAHAMA」の名前の由来のようです。 まれにホームページの画像と実際の施設が大きく異なることもありますが、ホームページの紹介通りの素敵空間が広がっていました。 ホテルのフロントエリアでは、自由にコーヒーや紅茶を楽しみ、くつろぐことができます。 AMANE RESORT GAHAMAでは全室が温泉客室で、7つの異なるタイプの客室が用意されています…

アクセス度★★ 住所：〒872-0722 大分県宇佐市安心院町南畑2-1755-1 電話：0978-48-2331 定休日：無休 開園時間： 11月1日～2月末日 午前10:00～午後3:30、3月1日～10月31日 午前9:30～午後4:30（受付時間と開園時間は多少違います。HPで確認してください） 入園料：大人2600円、子供1500円 ジャングルバス：大人1300円、子供1100円（所要時間50分、エサ代込み） 敷地面積：約115ha 最寄り駅：別府駅西口３番バス乗り場から41番バスで約50分 バス時刻表↓ https://africansafari.co.jp/wp2023/wp-c…

今夜は大分・安心院ワインの「イモリ谷シャルドネ」の2021年。

自宅の庭は、雨が降るたびに水が溜まります。 そして、乾いてくると土が固くなるので、草花が元気に育たないという悩みを持っている人は多いと思います。 そのような庭は粘土質であることが多く、現状のままでは排水性や通気性が悪いので、土壌改良することをおすすめします。 今回は、自分で土壌改良する資材を購入し、土壌改良する方法をご紹介します。 土壌改良と言っても、業者に依頼しなければならないような大規模工事をするのではなく、自分で時間のあるときに行える土壌改良なので、安心してくださいね。 粘土質の土とはどんな土？ （粘土質とはどんな土？） ①粘土質とは ②水はけの悪い土は粘土質？ （粘土質の特徴） ①排水…

雨が降るたびに、水溜まりができる庭って気になりますよね。 この水溜まりの原因の多くは、庭の土壌が粘土質のため排水性が悪いということです。 この水溜まりの対策には一般的に次のことが考えられます。 ①暗渠管を埋設して排水する。 ②粘土質を砂などに入れ替える。 ③土壌改良剤を使って土壌改良をする。 でも①は材料費や施工手間がかかり、DIYが得意でなければ業者に頼むことになります。 簡単に言うとお金がかかりますよね。 ②は砂を混ぜることで、水はけは良くなりますが、逆に保水性が弱く草花に栄養が行きわたらないこともあります。 そこでおすすめなのが③の土壌改良です。 土壌改良により水はけが良くなり、適正な保…