平日に通る道に気になる店がある。 なんじゃこりゃ、ぐらいのサイズの自家焙煎珈琲豆店。 怪しくないのかな。 ちょっと入りづらい。 と思っていたら、ミニコミ誌に取り上げられていた。 coffeenekotomegane.stores.jp 小さい店は数人でいっぱいだ。 席はほぼ埋まっていた。 時間がなかったのでコーヒー豆を購入。 中南米を愛するものとしては、まずグアテマラ。 グアテマラ オリエンテという品物があった。 グアテマラの精製方法はウォッシュドが一般的ですが、この豆は完熟果実を丁寧に選別し、ナチュラル精製した逸品です。 ストロベリーのような、懐かしいチョコ菓子に似た甘い香りと、甘みを伴った…
