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Craft & Memories •6ヶ月前

“苦手”をおいしく！野菜克服カレーの実験記録

LilBo’s Topic Toss #11 今週のお題「カレー」 おばんです！！ここ最近熱ナシの扁桃炎にかかっておかゆ三昧の日々を送っているLilBoです！！ 夏風邪なんですかね（笑）内側からの攻撃に弱い体なので厄介なものです 学生の頃はそんな自分に言い聞かせていたのが「いつでもどんな時でもご飯だけしっかり食べれば病に勝てる」でした。 そのため、気に入った料理はとりあえず作って研究。 もちろん今回のお題の「カレー」もまた一つの研究対象でした（笑） 🍅 野菜が食べられない私のカレー どこかの記事で少し触れていますが、実は私偏食で野菜が食べれずにいたんです。 でも一般的な家庭のカレー(我が家も）…

#お題にチャレンジ#カレー#料理研究#偏食#高校時代#実験料理

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ズボラ爺の台所•2年前

【反則！白身魚のフライなのに】　業スーの冷凍白身魚のフライを揚げずに煮込んでみました💥

ただ揚げるだけの冷凍白身魚のフライを、あえて油で揚げずにフライパンで煮込んでみました。出来上がりはこちら。 自己満足度 ・・・85%美味しさ ・・・85%難易度 ・・・20％難易ポイント・・・難しくはない出来栄え ・・・80％コスト ・・・100円くらい？お勧め度 ・・・背徳感少々総合評価 ・・・セオリー無視!!（あくまでも個人的な判断基準です💦） 概略経緯 事前準備 基本方針 企画案件 直往邁進 暗中模索 途中経過 実験結果 今日のひとこと 疑心暗鬼 ランキング参加中料理 ↑↑↑↑↑↑↑ここをクリックしていただいても、世の中何も変わりません。ただ、ジジイがちょっと元気になるだけです。 概略経…

#白身魚のフライ#揚げないフライ#黄金比#実験料理#ひとり暮らし