家呑み

10月は毎年忙しく、目の前にある仕事を片付けるだけで時間が過ぎて行きます。 9月の中旬からひき始めた風邪も、良くなったり悪くなったりを繰り返し、まだまだ鼻の周りが真っ赤なまま。 気晴らしに作ったぶり大根、味覚のないままつまんでいます。 （付け合わせに？黒豆ご飯）

土曜の夜の、おうち居酒屋。ビールのアテは「居酒屋のたこわさ」&「居酒屋のたこわさ」🍺ともに、ホクレンショップで納入の品である。 まずは「たこわさ」から🐙 原材料の「飯ダコ」は、ベトナム産。製造者は、海鮮珍味に特化した企業「(株)三豊」である。 20時16分に、箸を付けた🥢 タコのむにゅっと感と、しっかり効いたとんがらし系の辛さ🌶タコならではの「みずみずしさ」というか「ぬめり感」が、口中を歓びで濡らす💛そして添えられた大根が、コリッと咀嚼のリズムを刻み、そこはかとない甘みを添える🎵 続きましては、「つぶわさ」🐚 原材料のメインは、北海道産の「ツブ（別名アヤボラ）」。 こちらをついばみ始めたのは、…

この記事はプロモーションを含みます 2025年7月11日（金）0：00～7/14（月）23：59までの4日間、Amazonプライムデーが開催しています。 この記事では『年に1度のAmazonプライムデーでおすすめしたいウイスキー5選』について紹介していきます。 予算別に1000円台から1万以上のウイスキーを順に紹介します。 ブラック＆ホワイト グレンクラント アルボラリス ザ・ディーコン ハイランドパーク12年 I.W.ハーパー カベルネカスクリサーブ カリラ12年 エンジェルズ エンヴィ ジョニーウォーカー ブルーラベル デュワーズ ダブルダブル21年 応援 ブラック＆ホワイト ブラック&ホ…

はじめに華やかな香りと抜群のコスパ ブッシュミルズ蒸溜所について スペック概要と価格帯 香り・味わい・余韻をじっくりレビュー 香り 味わい 余韻 おすすめの飲み方とペアリング ペアリング例 他の銘柄との比較 こんな人におすすめ まとめ華やかさとまろやかさの両立 今回のお酒の広告 応援 関連リンク 画像はイメージです はじめに華やかな香りと抜群のコスパ こんにちは。お酒の履歴書へようこそ。 今回は、世界最古のアイリッシュ蒸溜所が誇るリーズナブルながら満足度の高いウイスキー、「ブラックブッシュ（Bushmills Black Bush）」をご紹介します。 アイリッシュウイスキーと聞くと「軽くて優し…

近所の犬友チョコちゃんママが来月引っ越し。 一軒家を市内に購入したそうてす。 私よりはお若いけど、マンションから一軒家ってハードル高い。 寒くないのかしら。 （み～地方なので。） そんなんでロビンママも誘って我が家でお別れの宴。 ピザ、真鯛のカルパッチョ、ローストビーフ、アボガドと海老のサラダ、焼きそら豆が本日のメニュー。 あとは美味しいチョコやら甘味と果物。 チョコママが太巻き、お稲荷さんを作って持ってきてくれたので、沢山お料理が並びましたよ。 ロビンママ大好きなてっちり君はマナーベルトを巻かれました。 18時過ぎに始まった宴は23時近くまで。 お酒も進み、日頃の愚痴やら悩みなど、話も進みま…

寒くなって来たら、やはり、熱い燗酒が恋しくなります。酒は燗 肴は刺身 酌は髱でしょう。 私の呑みは家呑みです。髱(たぼ)の酌など皆無の独り手酌です。それもありですよ。 品よく徳利での燗酒もいいですが、家なら手軽なレンジの燗酒になりますよね。お湯が沸いている屋台の鍋なら、ここにチロリを付けての燗酒もいいです。チロリと言っても、最近の若い方は、ご存じないでしょうね。洒落た居酒屋やそば屋などでは、燗酒以外にも、常温の酒でも、徳利代わりに銅製のチロリを使う所もあります。 そんなこと言ったら、錦市場の有次の高価なチロリが目に浮かびます。京都にいた時は、時折錦市場に出向いて、酒肴の用意をする途中に、有次の…

半年ぶりにバル「おおパパ」を開店した。 お客様はここ茅ヶ崎に来て以来付き合いを続けている二回りほど若いご夫妻。年に数回はお互いの家を訪問し、手料理を食べながら飲む事にしているが昨日は我が家がホストの番。 そんな訳で張り切って作ったのがこんな品々。その中でも特に今回は初めて低温調理なるものに挑戦してステーキを焼いてみたが、ちょっと火を入れ過ぎたようでできは星二つ。 まあ、それでも食べて、飲んで、色んな話をして、楽しい時間を過ごすことができた。やはり私などとは全く違う生活スタイルをしているこのご夫妻との会話はすごく刺激になる。 宜しければ⬇︎ ポチッとしてください。ご協力ありがとうございます。 男…