家庭の味

コスモスパーク：フリーズドライ技術で実現する家庭の味 コスモスパークは、安心・安全なフリーズドライ製品を提供することをモットーにしています。化学調味料や保存料を使用せず、原料選定にも徹底したこだわりを持ち、直接現地に赴いて確認しています。家庭で作る料理のような味わいを再現するため、原料を炒めたり炭火で焼いたりするなど、ひと手間かけた製法により、時短でありながら手作りの温かみを感じられる商品を提供しています。 独身働く女性: 一人分でも簡単にできるため、ランチや夕食の一品として非常に便利です。 子供を持つ母親: 化学調味料無添加で安心して子供に食べさせられる商品です。 離れて暮らす両親や子供、単…

こんばんは🌆 メニュー 煮なます おやつ 今日の出来事 友人からの頂き物 クベ 母の介護 メニュー 煮なます お刺身 お味噌汁 煮なます 煮なますは、大根•人参•豚肉が入ってます。昔母がよく作ってくれたおかずです。 お肉が入ってるのでお刺身でもあればこれだけで充分ですねー^ ^ これから大根の美味しい季節なので夕飯のおかずになりそう！ おやつ ちょっとだけ苦味があって美味しい😋 今日の出来事 菊花展に行ってきました♪ 一気に行きまーす♪ ご近所の方々が丹精込めて育てられたのだと思います。とっても立派な菊で華やかで綺麗でした。 育てるの難しいんだろうなぁ(￣▽￣) 友人からの頂き物 友人から珍し…

おかん特製！鮭定食の作り方を公開！ #Shorts おかん特製！鮭定食の作り方を公開！ www.youtube.com

日曜の東京はどこ行っても人人人。 ということで今日は従兄弟のいる横浜へ。 今回の旅行では食べたい店がめちゃめちゃあったのだが、なかなか行くことができなかった。 時間的な制約と地理的な制約が大きかった。 今日は小さい頃から、従兄弟の家に遊びに行ったときによく行っていた『魁力屋』へ。 めちゃめちゃ大衆的でファミリーに愛されるチェーン店だ。 僕がほんとに行きたかったラーメン屋とは違うけど、これはこれでよかった。 小さいときの記憶が蘇るとてもよい食事だった。 二郎を諦めきらなかったことから、少しでもこってりしたチョイスをしちゃう僕が可愛かった。 今回は家族、親戚と行動をともにしていたので、自分の食べた…

肉じゃが 3人前 材料 肉 （牛、豚、鶏など） 100g じゃがいも 中2個 にんじん 半分 玉ねぎ 半分 糸こんにゃく 1袋 （無くてもいい） 調味料 しょうゆ 適量 みりん 適量 （みりん風ではない） 顆粒だし 適量 材料費 約300円 1人あたり100円 作り方 1 材料を適当な大きさに切る。 2 鍋に材料と浸かる位の水と顆粒だしを入れる。 3 蓋をして強火で加熱し、沸騰したら弱火にして7~10分煮る。 4 しょうゆとみりんを入れて7~10分煮る。 煮物は難しそうですが、 慣れればとても簡単にできます。 だしとしょうゆとみりんが有れば間違いない。 調味料は少しづつ入れる。 足すことは出来…

皆さんの食卓には夕食の時にみそ汁が出てくる（あるいは出している）だろうか。 私は1人暮らしをしていた頃は作っていなかったが、結婚をしてからはだいたい毎日のように夕食にみそ汁を作っていた。 多分それは自分の実家がそうだったからなんとなく「夕食にはみそ汁がある」という感じで作るようになったんだと思う。 我が家のみそ汁 子どもが生まれ、働くようになってからは時間があまりないこともあり、基本的に夕食の構成は主菜1品、副菜１品（調子がよければ2品）、ご飯、みそ汁というお粗末なものになったが、それでもみそ汁は毎回インスタントではなくちゃんと鍋で作ったものを出していた（ちゃとと言いつつだしはパックのだしだが…

こんにちは。 チーム株式会社のマナです。 最近ハマっているのが大衆食堂。 がっつりしたものが食べたいときもあるけど健康に気を遣って行った大衆食堂。 ほっこりした味が楽しめました。 地方によって家庭の味が違うんだと凄く感じました。 大阪出張の時に言った大衆食堂はこちら。 https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27002292/ 大栄食堂 焼き魚定食を食べたのですが、焼き魚にそんな味の違いはないだろう！？ と思って食べたのですが、醤油の味が違う、、、 そして味噌汁も味が違う！ 味噌汁の味噌が白味噌で甘口の味。 凄い新鮮でしたが、めちゃくちゃおいしかったです…

今日は、鶏ひき肉の野菜寄せ焼き 和風あん https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/800650/ でした。 めちゃめちゃ美味しかったです。 なぜかというと、昨日実家に帰った時に、だしの粉をもらってきて、使ってみたからです。 今までは、家庭の味でしたが、一気にお店の味になりました。 すごすぎ。 米もうまくたけたし完璧です。 最近、自炊に慣れてきました。 時間も30分くらいでできるし、我ながら進歩が凄いと思います。 今日は、午前はクッキーを作り、元彼と実験をしました。 クッキーはイマイチな味でしたが、気持ちは伝わったはずなので、良しとします。 午後は、疲れ…

◆焼くどぉ〜！◆ ◆ワクワクしながら◆ ◆躍動しながら？◆ 今回も訪問して下さりありがとうございます。 今回はたこ焼き紹介はした事あるのに、お好み焼きはあんまりした事無かったかな？［よく作ってるから普通にスルーしてる感じです］そんな訳でお好み焼きのご紹介になります。 ●お好み焼きとソーセージ 家庭で焼くお好み焼きの時は、隣でソーセージを焼くのが定番です。これをしなくちゃワクワク感が出ない僕です［笑］ソーセージが焼けたらBEERを片手に飲みながらお好み焼きを焼きます。 お店じゃないんだから、いろいろ具材も入れちゃいます。豚とえびは必ず入れます。ミックス玉ですね。 ●裏返したところ 豚多すぎるやろ…

「家事」は、レベルを上げて物理で殴れ anond.hatelabo.jp 結構、家事の愚痴を聞く機会が多い。 まあ、独身時代が長かったから洗濯も炊事も掃除もひと通りは出来るんだが、子育ては結構無理ゲーだ。 セーブポイントは無いわ初期パラメータ不明だわ、そもそも進んでるのかも判らん。 言いたかないが、やっぱDNAってのはあって、初期シムシティレベルの子から、HoI3のフィンランドみたいな子もいるわけだ。 あのネ、ソ連強いのよ。超大国よ。無理だってアレ。 閑話休題。 何が言いたいかって言うとだ、結構な頻度で「家事が辛い」→「家族と相談しろ」のコンボになる光景を何度も見た。 それな、はてブが大っ嫌い…

今回は、日ごろの食生活が、中学受験の成否にかかわる（かもしれない）というお話をします。 情報源は、私が接してきた生徒・保護者からのものですので、「ごく狭い範囲」の「ごく僅かの人数」からの情報を「私の主観」だけで調理した記事になりますので、そのつもりでお付き合いください。 個食・孤食・固食 だって、しかがたないでしょ！ 食卓の担っていたもの 中学受験の合否にどう関係する？ 「いただきます」「ごちそうさま」 個食・孤食・固食 まずは、この入試問題をご覧ください。 2024 お茶の水女子大付属中 「検査Ⅱ」の問題です。 「個食を増加させて社会関係の構築を妨げているように見える。」について、ここ数年、…

身体がぽかぽかあたたまる金沢の冬グルメといえば、やっぱり「金沢おでん」。 特に寒い時期に金沢を訪れる人にとっては、外せない名物です。 そんなあなたのために、「週末、金沢。」が金沢おでんを大特集！ おでんの特徴や、おすすめの老舗・有名店をまとめました。 （2024年10月更新） 金沢おでんとは？特徴的な具材や定義について 金沢に来たら必ず食べてほしい金沢おでんの老舗・有名店6選！ 【金沢市片町】舌の肥えたお客さんが毎夜詰めかける裏通りの人気店「三幸」 【金沢市片町】金沢おでんの看板「カニ面」発祥の地。金沢で一番の老舗「菊一」 【金沢市柿木畠】透き通ったダシが、シンプルで奥深い「あまつぼ柿木畠本店…

首が座りそうで座らない。 すごくもどかしい。 はい。こんにちは。赤ちゃんのぷくぷくのほっぺ可愛い。ちゃんこです。 むにむにしたくなる。 さて、久しぶりに北海道飯を紹介させてください。 ということで、本日紹介するのはこちら！ リトルスプーンのレトルトカレーです！ 北海道、札幌市を中心に店舗を構えるリトルスプーン。 みよしののカレーか、リトルスプーンのカレーかと言われるほど札幌市民にとって馴染み深いカレーになっています。 そんなカレーの味を家庭でも、ということでCOOPサッポロが提供している宅配サービスのトドックで購入することが出来ました。 私自身食べていたのは子供の頃で味の記憶が曖昧なのでこれを…

すき焼きは、日本の代表的な鍋料理の一つで、地域によってその作り方や味わいが異なります。 特に関東と関西では、割り下の作り方や使用する具材、食べ方に違いがあります。 今回は、関東風と関西風の割り下から食べ方までの違い、それぞれのこだわりや裏技などについて解説します。 割り下から食べ方まで徹底比較！ 関東風と関西風の違いとは？ （割り下） （作り方） （食べ方） （肉） （具材） すき焼きを極める！ 関東風と関西風、それぞれのこだわりと極意とは？ （関東風すき焼きのこだわりと極意） （関西風すき焼きのこだわりと極意） すき焼きをもっと美味しく！ 関東風と関西風、それぞれの裏技とは？ （関東風すき焼…

カボチャは、秋の味覚として多くの人に愛されていますが、その歴史や世界中でどのように楽しまれているか知っていますか？今回は、カボチャのルーツや各国の美味しいカボチャ料理についてご紹介します！カボチャの魅力を知れば、もっと料理に取り入れたくなること間違いなしです！ カボチャの歴史：どこから来たの？ 世界のカボチャ料理：どんな料理があるの？ アメリカ：パンプキンパイ 日本：かぼちゃの煮物 フランス：ポタージュ・ド・ポティロン メキシコ：カラベサ・エンタチュチャーダ なぜカボチャは世界中で愛されるの？ まとめ カボチャの歴史：どこから来たの？ 実は、カボチャのルーツはアメリカ大陸にあります！カボチャの…

スタミナ満点の秋の味覚！きのこと豚肉の料理2選 忙しい毎日でも簡単に作れる 秋の味覚が豊富に揃うこの季節、家族のお腹をしっかり満たしたいですよね。そんな時にぴったりなのが、きのこと豚肉を使ったスタミナ料理です！これらのレシピは、忙しい日常でもサッと作れるので、特に家族の食卓にぴったり。まいたけやしめじの香りが食欲をそそり、栄養もしっかり摂れるので、毎日の食事作りが楽しくなります。 まいたけの甘辛炒め：シンプルで味わい深い まずご紹介するのは、「豚こまとまいたけの甘辛炒め」。まいたけの香りと豚肉の相性が抜群で、しっかりとした味付けが特徴的です。まいたけは食べやすい大きさにほぐし、豚肉には片栗粉を…

走りに出たはいいが、なんかふらふらするし、調子が良くない。 前日、前々日とそこそこのスピードで10kmはしれたのたが、この日は6kmでリタイア。 家に帰ってシャワーを浴びて、スマホのAIアプリに向かって話しかけると、声がガラガラなことに気が付いた。 や、そういえば喉が痛いし、更に随分と鼻声でもある。 窓を開けっ放しで寝たので喉鼻がヤラれて風邪気味のようだ。それで走りに精彩を欠いたのかもしれない。 なんか踏んだり蹴ったりな体調ですな。 しかし、窓を開けっ放しで寝て風邪を引くようなら、それは夏の終わりを意味しているとも言える。 永遠に続くかと思われたあの酷暑も、もう過ぎ去ったようだ。 そんな訳でお…

フランス料理の定番デザートをご紹介します。 フランス人の日常で人気があるもの、歴史的に無視できない大御所的なデザートがあります。 レストタンで食べるデザートは、メインディッシュの後、コースの最後にでてきますが、お持ち帰りができないその瞬間を味わるののです。 ２０２４年９月、サントノレ・オ・セザムを追加しました。 フランス料理の定番デザート ババ・オ・ラム メレンゲ パヴロヴァ オムレット・ノルベジエンヌ イル・フロトンㇳ レモンタルト タルト・オ・シトロン・ムランゲ タルト・オ・ユズ タルト・オ・シトロン タルト・オ・シトロン(定番のレモンタルト) ダクワーズ スキュセ マカロン ムラング パ…

お正月は日本の伝統行事の一つであり、その中心に位置するのが「おせち料理」です。特に三越のおせち料理は、その魅力が多くの人に支持されています。おせち料理は、家族や友人と共に新年を祝うための特別な料理です。 例えば、三越のおせち料理は、伝統的な味わいと現代的なアレンジが融合しています。古くから受け継がれたレシピに、現代の食材や技術を取り入れ、新しい感覚を楽しむことができます。また、高級素材を使用したメニューは、多くの人々に喜ばれています。多彩なメニューには、和風の定番や洋風の新しい提案、ヘルシー志向の料理もあり、選べる幅が広がっています。 おせち料理はただの食事ではなく、家族や友人との絆を深める特…