富山で主に見られるスープが真っ黒く、かなりしょっからいラーメンを指す。 そのしょっからさは、もはやごはんと一緒でないと食すのがきついほど。 しかしなぜかやみつきになる。
昨日は寒かったのに今日は晴天で暑い、@おざさです。 昨日は食べ過ぎたと思ってお昼を抜いていましたが、体重計に乗ったら自分が決めた標準体重のマイナス1kgでしたw。 ということで。 今日のお昼は・・・「ヤマダイニュータッチ凄麺富山ブラック」で富山へ口内旅行です。 これも好きなので見つけたら買っています。高岡市の「山元醸造」製の濃口醤油使用とのこと。今日は豚肉をのせていただきましょう。 中身は液体スープ・特製スパイス・かやく（チャーシュー・ねぎ・めんま）が入ってます。麺は「凄麺」の黄色い平打ち太麺です。 にんにく・味の素を少々入れ熱湯5〜8分しっかり戻しひまわりオリーブオイル・カットネギ・豚肉・味…
先週金曜、実は通勤途中に事故に遭いました 相手が指定方向の看板を見落とし。 僕も普段あまり気にしていない方向から突如現れたので間に合わず･･･ とりあえず少し首と腰が痛い程度で済んだので良かったですが ラーメンを食べに行く相棒が修理で1か月ほどかかるそうです(T_T) 今回は4月6日に訪問しました、こちラー 『西町大喜 二口店』 甥っ子の試合に夢中になってホッとしたら14時ごろに でも富山県ってこの時間でも人気店には行列が(゜o゜) メニューと券売機です 悩んで悩んで？こちらです 「中華そば 大」 悩んだ理由？ 麺を大盛にするか並でご飯を大にするかです(笑) 赤身肉中心のチャーシューとブツ切的…
JR名古屋駅1番線ホーム。 11月から期間限定で営業している「麺屋いろは」 東京ラーメンショーで5回も1位に輝いたお店。 富山ブラックは富山市発祥の黒いラーメン。 昔、富山へ旅行に行った時に食べたことがあります。 岐阜に住んでると食べる機会がありません。 懐かしくなり食べてみることに。 メニュー。 食券を購入しスタッフが食券を受け取りカウンターで料理を受け取る流れ。 お水はカウンターに置いてあって食器の返却はセルフ方式。 アルコールメニュー、イカの黒作りなどもありました。 居酒屋的な利用もできます。 酔っ払っても目の前の電車に乗って帰れます。 カウンター席とテーブル席があります。 しっかり黒を…
よろコンです。 旅もいよいよ折り返し地点。ずいぶんとここまで書くのに時間を要しましたが(^^;) 今回、なぜ北陸に来たか？の答えにたどり着きます。 (ホテルの朝食。昨日の天ぷらに加えてお刺身も。よく食べたぁ) 【本日の行程表】 1. 近江町市場、再び 2. 富山 (1) 富岩運河環水公園と立山連峰 (2) 富山県美術館 (3) 富山市ガラス美術館 3. 待ち合せの街 炉端焼き 陣太鼓さん 富山ブラック 1. 近江町市場、再び 昨日の夜、食べた金沢の近江町市場 近江町市場 – 金沢市民の台所として300年を迎えたのみなさまの日常を支える小売市場 朝はさらに活気があります。 安いですよねぇ。 そし…
陽は照っていますが路面は濡れてる不安定な@おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「ヤマダイニュータッチ凄麺富山ブラック」で富山へ口内旅行です。 大好きな凄麺シリーズのひとつで美味しいので時々いただいてます。 中身は液体スープ・かやく（味付豚肉・ねぎ・めんま）・特製スパイス（黒胡椒）が入ってます。麺はお馴染み、黄色く半透明な美しい平打ち太麺の凄麺です。 にんにくペーストを少し入れ熱湯5分〜、ひまわり油を一回し、カットネギ・味噌漬けにんにくを飾りいただきます。 いつも飾っている味噌漬けにんにくは西友サニーのみなさまのお墨付き「みそかつおにんにく漬」を使用してます。美味しすぎて食べ過ぎ注意…
小学校の卒業式で児童たちが声を揃えて叫んでるみたいなタイトルになってしまいましたが 先日、富山駅近くにある｢化学調味料無添加のお店 ラーメン 一心」https://www.r-isshin.com/さんに行ってきまして 写真を撮ったときはブログアップを意識していなかったので適当に撮影してしまいましたが おいしすぎて忘れられないので下手な写真ですが掲載させていただきます。 ↑醤油煮玉子ラーメン ↑煮干煮玉子ラーメン ↓お店のテーブルにパウチされて置かれていた読み物の一部。（もっとちゃんと撮ればよかった💦） 化学調味料無添加のラーメンがお店で食べられるなんて、ほぼ無添加生活のわたしとしてはうれしい…
目次 麵家いろは 富山駅前CiC店 外観 座席 メニュー 料理 富山ブラックラーメン 営業時間と定休日 住所 TEL 駐車場 ホームページ コメント 皆様こんにちは！ フーです。 今回は富山ブラックのお店「麵家いろは 富山駅前CiC店」に行ってきました。 麵家いろは 富山駅前CiC店 外観 座席 36席 ・テーブル席 ・カウンター席 メニュー 料理 富山ブラックラーメン 920円 営業時間と定休日 営業時間：11:00～22:00（L.O.21:30） 定休日：CiCに準ずる 住所 富山県富山市新富町1-2-3 CiC B1F TEL 076-444-7211 駐車場 有 ＊CiC提携有料駐車…
ご麺ください！おうちで食べられるおいしいHOME麺をお探しですか？どうも、にゃいパパ（@nyai_Takumen）です。 本ブログでは、通販・お取り寄せラーメン愛好家である管理人がおうちで食べられる本格的なおいしいラーメンをメインにご紹介しています。 今回は、お店の味をそのまま楽める『元祖富山ブラック 中華そば 大喜 大島店』の公式通販サイトからお取り寄せした「元祖富山ブラック冷凍ラーメン」をいただきます！ 『元祖富山ブラック 中華そば 大喜 大島店』は富山県富山市大島にあり、富山県のご当地ラーメン「富山ブラック」の元祖である『大喜』の大島店で、多い日には300人以上が訪れるという人気店です。…
ブログは毎日更新中！ 仕事日の時のブログはこちらです。 ぜひ寄って行ってください sakusuta.hatenablog.com インスタもぜひ どうぞご覧ください！ https://www.instagram.com/furudate.kitakami/ 今回はここ！ 江釣子ショッピングセンターパル内にあります 麺房 たなか屋 です こんなポスターを見たら そりゃー食べちゃいます 醤油と胡椒で真っ黒！ インパクトのある見た目です このラーメンは見た目も味もインパクトがあり 真っ黒なスープは胡椒と醤油ダレがギュッと濃縮されています。 胡椒の効いたスパイシーなパンチが特徴です。 細麺が使われてお…
久々の旅行ということで、那覇空港から羽田空港へ。そしてリムジンバスで東京駅へ。 リムジンバスはいい。ちょっとした東京観光ができる。フジテレビも見られたし、レインボーブリッジも通るよ。 東京駅からは人生初の北陸新幹線「かがやき」。なんと敦賀行き。すごい時代になったもんだ。 駅弁は東京駅で厳選して買った「とりめし」。 四種の味が入って980円。かなりお得。新幹線で食べる駅弁は最高だなー。 というわけで富山到着。ビジネスホテルにチェックインして、近所のラーメン屋さんを探す。 訪れたのは「富山ブラック麺家いろは富山駅前CiC店」。地下の店だが大行列だった。これはびっくり。 メニューはこんな感じ。 富山…
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