富山銘菓

面白いと言われている今季のドラマ【じゃあ、あんたが作ってみろよ】を1・2話観ました。 昭和のように古風な考えをを持つ竹内涼真さんとその彼女役の夏帆さんが出ているドラマ。 その中で出てくる筑前煮が美味しそうに見えて、久しぶりに食べたくなりました。 筑前煮の味ってどんなだったっけ？って思い出せないほど食べてない。 というか材料をそろえるのが面倒、野菜の皮をむくのが面倒な料理ですよね… 昨日のおやつ シンエツ『のどぐろせんべい』です。 頂き物。 良く海鮮の美味しいところは北海道がナンバーワンだと言われているが、tomomo13は北海道と富山を旅行して思ったのが富山の方が美味しいと感じています。 北海…

黒部市宇奈月温泉ちかくにある 老舗和菓子屋の 福多屋菓子舗さん 店内には休憩所もあるそうなので ぜひ一度こちらの趣きのあるお店に 行ってみたいところですが、、、 今回は 別のお土産店にて 第23回全国菓子大博覧会内閣総理大臣賞受賞の 創業以来大人気のお菓子 おもかげを買ってみました。 こしあんを求肥でつつみ 紅白のもなかの薄いかわではさんだ和菓子です。 ピンクと白の色合いもきれい どこかなつかしく、やさしい味 和菓子をいただくたびに感じるこのやさしさ、 洋菓子とはまた違う気持ちになるからフシギです。 もなかのかわで包まれているなら もなかの味かな？とおもったら そうでもなくて、、、 求肥につつ…

とうとうくら寿司も値上げか… 1皿100円で食べていたころが懐かしい。 いつも行っていた所は電車で1時間以上かけて温泉に行った後に食べていた。 コロナで温泉も行かなくなり、自然とくら寿司も行かなくなったなと思い出した。 最後に行った思い出は冷凍のシャリシャリネタが出てきて取り替えてもらい、雑なお寿司が出てきたのはショックだった。 ネタも行くたびに小さく薄くなっていって、もう食べなくてもいいかなと感じました。 ポテトチップスのようにシャリが空気になる日も近いと思います。 今夜のおやつ 田中屋『有磯せんべい ばい貝・ほたるいか・紅ずわいがに・いかすみ』です。 頂きものです。 開ける前から絶対に美味…

近所のスーパーマーケットで買った UCCドリップバッグコーヒー と 友人のSさんの富山県のお土産の「甘金丹」でとても美味しいコーヒーブレイクしました。☕ ゴールドスペシャルには、「リッチブレンド」と「スペシャルブレンド」が入っています。 まず、「リッチブレンド」をいただきます。 生豆生産国は、コロンビア、ブラジル他、となっています。 内容量は、８ｇ×７袋です。 「ずっと、つき合えるおいしさの秘密」 「ひとつひとつ、ていねいに単品焙煎」という事で、買ってきました。☕袋面には、 世界中から厳選したコーヒー豆の特性を見極め、産地ごとにひとつひとつ条件を変えて焙煎。 豆の個性を最大限に引き出してから、…