寝かせ玄米

今日は玄米と黒米で 七草がゆを作りました。 正月の疲れた胃には ほんといい休息です。 普段、玄米は金芽米シリーズの ロウカット玄米を使っています。 （タニタ食堂の金芽米だったら 聞いたことあるかもしれませんね） ロウカット玄米は 玄米の表面のロウ層とヌカ層を 取り除くことで 通常の玄米よりも消化によく 糖質カットにもなっています。 それでも おいしさと栄養は残されているそうです。 私は白米より玄米や雑穀米が 好きなのですが やっぱり消化に負担がかかるんですよね😥 発芽玄米でもやはり胃の調子が悪くなります。 そこでここ数年は このロウカット玄米を 定期購入しています。 昨年くらい（かな？） 定期…

デパ地下のイートインコーナーは「おひとり様」の味方です。外で食事がしたいけど、一人でレストランやカフェに入るのはちょっと億劫...。そんな時、イートインコーナーは手軽に美味しいものが食べられて便利ですよね。。今回は、腸活中にも嬉しいイートインをご紹介したいと思います www.omusubi-iroha.com 寝かせ玄米の「いろは」さんです。先日、日本橋の高島屋S.C.店を利用しました。蔵前の有名店「結わえる」と同じ会社が経営されているようです。寝かせ玄米とは、玄米を小豆などと一緒に炊いた後、３、４日「寝かせた」玄米のことです。私はもっちりプチプチした寝かせ玄米が大好きですが、自分で作るのは難…

ご訪問頂きありがとうございます。 以前ブログでご紹介すると書きながら、今頃になってしまいました（汗） 今日は我が家で食べている寝かせ玄米の作り方をサクッとお伝えします。 各分量はご家庭に合わせて調整してください。 我が家では1回に３合炊いていますので、その分量で書きます。 ＜材料＞ ・玄米 ３合 ☚出来るだけ無農薬のものを使ってください。 ・小豆 ２１ｇ ・塩 ２，４g ＜作り方＞ ① 玄米、小豆を洗い桶に入れ、最初の水はさっと洗って捨て、２回目以降は玄米に 傷がつくようホイッパーなどでかき混ぜながら３～４回洗う。 （無農薬の玄米でない場合は50℃洗いをおススメします） ② このまま1時間以上…

みなさん、こんばんは！ ボドルム在住Naoです。 以前アップした私のトルコ滞在歴を読んで頂いた方は、 私がコロナで今年2月から日本へ帰国できてないのを ご存知かもしれません。 nomad-life-in-turkey.hateblo.jp こんなにも長く日本へ帰れないのは、フィリピン留学以来ですね・・・ でも、今はかなりの海外在住者の方が、 コロナの影響で一時帰国を諦めているのではないでしょうか？ また、日本へなかなか帰れないからこそ、 海外でも日本食を欲している方も多くいらっしゃると思います。 私は現在、トルコのボドルムに住んでおり、 日本食レストランは全くありません。 （CHINESE I…

今日は玄米と黒米で 七草がゆを作りました。 正月の疲れた胃には ほんといい休息です。 普段、玄米は金芽米シリーズの ロウカット玄米を使っています。 （タニタ食堂の金芽米だったら 聞いたことあるかもしれませんね） ロウカット玄米は 玄米の表面のロウ層とヌカ層を 取り除くことで 通常の玄米よりも消化によく 糖質カットにもなっています。 それでも おいしさと栄養は残されているそうです。 私は白米より玄米や雑穀米が 好きなのですが やっぱり消化に負担がかかるんですよね😥 発芽玄米でもやはり胃の調子が悪くなります。 そこでここ数年は このロウカット玄米を 定期購入しています。 昨年くらい（かな？） 定期…

＠以前はジャンルにあった名前に変えましょう＠相互フォローはフォロワー2000人を超えたら 消しましょうツイート集10：1広告でツイートをいれましょう 美容 1 ワールド・モード・ホールディングス株式会社に属する人材会社iDAが20~40代の女性300人を対象のアンケート♪\n最も女子力高い芸能人は石原さとみさんらしい 2 【女子力アップ情報】 \nお風呂に入るときの洗う順番はこれ！\n\n 頭→顔→体 上から順番に洗うことで シャンプーや石鹸の洗い残しが減ります♪ \n石鹸カスが毛穴につまり吹き出物や肌荒れを軽減してくれるのです。 3 やっぱ社会人になっても女子力はアップさせていきたいよね～☆…

こんにちは✨あっという間に師走ですねー… 本当に1年1年が早い…！！すっかりサボリ癖がついてしまったダイエットブログ。 11月は予定盛りだくさんでダイエットらしい食生活ではありませんでしたが、体重はさほど増加せずに済みました。 こーんな感じで 大体45キロ台をキープ 食べ過ぎるとたまに46キロ台に乗っかるという繰り返しでした。 強いて言えば 朝5、昼3、夕方2の食事バランスと 夕飯はなるべく早めに済ませることを心がけていました。毎晩かかさなかったのは長風呂！ 防水テレビとジップロックに入れたスマホを持ち込み 短くても30分、長いと2時間近く入っていました😅 運動は苦手なので…これが唯一汗をかく…

Hello! アメリカ駐在妻 ぴんくのねずみです☆ 今日は 『発芽玄米』のお話です! 昨日は久々にAnovaを引っ張り出してきて、 トレジョの激安卵を生食用卵に変身させました！ 私は、1時間以上かかるお肉の低温調理にはインスタントポットのスロークックモードを使っていますが、卵の処理にはより厳密に温度管理ができるAnovaを使います。 ネットで色々なやり方が紹介されていますが、 今回は60℃で10分というやり方を採用しました。 その卵を使ってカルボナーラを作りましたが、今のところお腹痛くなったりしてないので成功したんだろうと思っています。 さて。 先日から始めた、インスタントポットで炊くご飯が美…

今日の朝ごはん。 ・寝かせ玄米 金のいぶきを圧力鍋で炊いて、炊飯器で数日間寝かせたもの。 金のいぶきは他の玄米と比べてもちもち、水分量も多くすごく甘い。 栄養データ｜みやぎ米「金のいぶき」公式ホームページ ・りんご りんご繊維が腸内にある善玉菌（ビフィズス菌）を増やす→悪玉菌を減らす→便通が良くなる→頭痛、肩こりなども改善される、らしい。 りんごの栄養価 | 青森りんご公式サイト（一社）青森県りんご対策協議会 ・焼きバナナ バナナは身体を冷やす作用があるから、焼く事でその作用が弱まる。 冷えが原因の頭痛や肩こり、生理痛で悩んでいる人がバナナを食べすぎると、症状が悪化する可能性がある。 寒い冬に…

新月の日にショートファスティングをして満月にもショートファスティングを予定していました。 でも今回は、違う形でファスティングを行いました！このファスティングをして1週間、体にも驚く変化が起きています♪ my-ideal.hateblo.jp

狂った食センサーと乱れきった食生活、たっぷりついた皮下脂肪を何とかするために、七号食を始めることにしました。 ただし、25日と30日は親族との会食があるので、本格的に始めるのは12月1日から。 それまでは準備期間として記録して行こうと思います。 七号食とは マクロビの食事療法で、10日間玄米のみを食べて過ごすというもの。 xn--7gqy8l9p2e.com 本来は、１日に150gの玄米のみらしいのですが、それはさすがにハードル高いということで、1日に食べて良い量は600gまで。 ストイックなルール 七号食中のルールはこんな感じ。 玄米ご飯（雑穀・ごま塩）のみで１０日間過ごす 飲み物は水かお茶…

今日は地元の酒屋へ行ってきた。 買い物の付き合いで。 美味しそうな日本酒地酒が沢山並んでいた。 元々日本酒とくに地酒は大好きで味わって飲んでいた 所もあったので、興味深く見てきた。 しかし、特に飲みたい衝動には駆られなかった。 多分美味しいかもしれないが、身体には悪いし、高いし。 自分は甘酒を吟味。（もちろんアルコール無し） 酒粕から作った甘酒ではなく、ちゃんと米麴を発酵させたもの。 寝かせ玄米のものや、黒米の物もあり 値段も手ごろなので購入してきた。 甘酒は飲む点滴と言われている。 玄米、黒米、他限定品も購入。 早速味わった。旨いね。 酒は要らない。甘酒は最高。 ☆今日の健康活動 ・筋トレハ…

まいど、慶應卒ニートでやらさせてもらってます、けむにまくおです。 秋ですよね。 秋といえばきのこのイメージありません？ 今日はこんなレトルトカレーを食べてみました。 それが結(ゆ)わえるの「豚ときのこの和風だしカレー」です。 結わえるというメーカーは健康な生活のために玄米を食事に取り入れることを提案しているもよう。 主力の「寝かせ玄米」をはじめとして玄米に合う商品を作っているみたいっす。 そんな健康志向なメーカーが作ったレトルトカレーは、 化学調味料・香料・着色料・酵母エキスが無添加らしいぞ。 体にやさしそうですよね。 ▲今回は「寝かせ玄米」が手もとになかったのでスーパーで買ってきた玄米ごはん…

こんばんは、おもちです。 今日は私のお気に入り家電である「ホットクック」を買ったきっかけ、 検討過程、買ってよかったことシェアしていきたいと思います。 ホットクックの購入を検討し始めたきっかけは、 低温調理ができる というところです。 酵素玄米（寝かせ玄米）を炊飯器でやったりしていたのですが、 自前の炊飯器が１０年（いや、それ以上）選手なので だいぶお疲れな感じなせいか、 玄米が思うようなお味に炊けないのが不満でした。 また、仮に新しい炊飯器を買おうにも、 炊飯器のジャンルはピンからキリまであり、 良さそうなものは数万するため、 試食なしで炊きあがりの味を気にいるかどうかわからないものに 数万…