今日の昼食はお寿司。 スーパー(遠鉄ストア)で"九州＆沖縄うまいもん勢ぞろい"を開催していたので、ぶりや高菜のお寿司を買ってきて食べました。 魚屋のぶり鮨。 脂がのっていて、美味しそう。 私は南九州出身。 1歳から高校3年生まで鹿児島で暮らしました。 ブリやカンパチは大好物でよく食べていました。 さば高菜太巻。 〆さばは黒酢と昆布だしをブレンドした酢で仕上げたそう。 There was a nice scent of takana (mustard greens). 高菜の良い香り。 小学校の運動会や中学校の体育祭の時のお弁当に、両親が高菜のおにぎりをいつも作ってくれたのですが、その頃は高菜が…
