小麦ふすま

まいど、慶應卒ニートでやらさせてもらってます、けむにまくおです。 昨日は2月14日のバレンタインデーでしたな。 しかし1日経ってみても、ワイの下駄箱の中身は全くの(オール)空っぽ(ブランク)なんですよね…… 今日もはりきって独り楽しく珍しい食べ物をレビューするワイでありまーす！！泣 さて、そんな今回は心の隙間を埋めるため、こんな「チョコ」を食べてみましたぞ。 それがケロッグの「オールブラン ブランリッチ ほっとひといきショコラ」というものです。 こちらは「小麦ブラン（「ふすま」と呼ばれる小麦の外皮のこと）」を使った機能性表示食品のシリアルなんですよ。 小麦ブランには、腸の中で善玉菌のエサとなっ…

おやつが大好きな健康オタク、ほそのです！ 『小麦胚芽のクラッカー』ヘルシーおやつ#25 小麦胚芽は、小麦粒から約2%しかとれない小麦の生命源であり、重要な栄養成分が集中しています！ 持久力向上、筋肉痛予防、二日酔い予防、老化防止が期待できます。 ヘルシーポイント ・小麦胚芽入り ・食物繊維 ・鉄分 ・ビタミンE 栄養成分はこちら↓ 食物繊維は板こんにゃく50gと同等の量が含まれています。 糖質は想像していたより、高めですね... 原材料はこちら↓ 小麦胚芽はもちろん含まれていますが、小麦ふすまも含まれています！ 小麦ふすまは、不溶性食物繊維が多いため、便通を改善します。 特定保健用食品では、お…

坦々肉そぼろのチーズベーグル こんにちは、皆さん。お元気ですか？ようこそ Rakko caféへ。 久々にベーグルを焼きました。焼きたてのパンは香りを嗅ぐだけで癒されます。食べるともっと元気でる(#^.^#)豚肉を胡麻ドレッシングとコチュジャンだけで味付けしたなんちゃって坦々肉そぼろをたっぷり詰めました。ご飯や麺のお供にもおすすめです。火を使わずレンチン５分でできるので、ぜひ！ 材料強力粉・・・・・・・・３８０g小麦ふすま・・・・・・・２０gきび糖・・・・・・・・・１５g塩・・・・・・・・・・・・６gドライイースト・・・・・・５g水（40℃位）・・・・・２２０g豚ひき肉・・・・・・・２５０g玉…

☆水曜日は１０時から１８時、土曜日は８時から１５時までの営業になりました。 残りのパンが沢山あるときには、延長して販売いたしますので、このブログで残情報をチェックしてください！●パンを入れるマイバックは持参してください。２円、３円、５円で販売もしています。●５千円札と１０円玉が不足しています。５円玉も足りませんので、出していただけたら助かります。★大変小さいパン屋で手が回りませんので、申し訳ございませんが、ご予約、お取り置きはできません。ご了承ください。★販売パンのご要望を色々とお聞きしておりますが、商品の売れ方を見てメニューを決めておりますので、それぞれのお好みとご都合に合わせてパンを作るこ…

ランキング参加中【公式】2024年開設ブログ ランキング参加中はてなブログ同盟！初心者歓迎・なんでもOK！日記・雑記10・20・30・40・50・60代 タイトル: 「満足感たっぷり！ローソンで楽しむローカロリーフードのススメ」 健康志向が高まる現代、カロリーを気にせずに満足感を得られる食事が求められています。しかし、忙しい毎日の中で、自炊する時間が取れないことも多いでしょう。そんなときに頼りになるのがローソンです。ローソンには、満足感がありながらローカロリーな食品が数多く揃っています。今回は、完食におすすめの「ザ・ローソンフード」をいくつかピックアップし、その魅力をお伝えします。 1. サラ…

低糖質パン🍞レシピ ホームベーカリー用 使用したホームベーカリー パナソニック キッチンスケール タニタKJ-212大豆粉 90g 小麦グルテン 80g (パナソニック米パン用、他社製品は膨らみが悪い)スキムミルク 30g 小麦粉 20g(香り付け用) 小麦ファイバー 15g 小麦ふすま 15g フラクトオリゴ糖 15g(ニチガ、粉末) (カカオマス 10g) ※ 好みにより イースト 4g 塩 3g グアーガム 2〜3g (増粘材)(重要) 以上の材料をボールに入れ、スプーンで良く混ぜてミックス粉を作る。ホームベーカリー容器に下記の材料を移す。 水 260mℓ (キッチンスケールで正確に計る…

市場概要 小麦ふすまの世界市場は、予測期間中（2024-2031年）に高いCAGRで成長すると予測されています。小麦ふすまは小麦穀粒の外皮で、一般的に加工時に除去されます。小麦ふすまには、食物繊維やその他の非カロリー栄養素が豊富に含まれています。小麦ふすまは、製パン業界で最も優勢な食物繊維源の1つであり、小麦ふすま市場を拡大しています。製パンシステムに使用される小麦ふすまは、生地の特性、加工技術、パンの品質特性を変化させます。小麦ふすまは豊富な食物繊維源であり、腸内環境を改善し、大腸がん、高コレステロール、血圧などの予防に役立ちます。小麦ふすまにはミネラルやビタミン、フェノール酸、アラビノキ…

市場概要 世界の不溶性食物繊維市場は、予測期間中（2023-2030年）にCAGR 8.24%で成長すると予測されます。 不溶性食物繊維の炭酸塩は、人間の最適な代謝を確保するために不可欠です。消化器系は不溶性食物繊維を直接吸収しませんが、体内を移動して便を柔らかくし、通過しやすくします。不溶性食物繊維は、水溶性食物繊維のように水に溶けません。果物の皮、種子、小麦ふすま、豆類、玄米などが不溶性食物繊維の豊富な供給源です。水溶性食物繊維よりも不溶性食物繊維の方が優れているため、これらの食物繊維が急速に普及しています。便秘症、憩室性疾患、減量、大腸がん治療における不溶性食物繊維の重要性は、長期にわ…

短鎖脂肪酸⇒脳に作用 神経伝達物質増やす。炎症を抑える認知症を防ぐ ◆腸活のために野菜ばかり食べてもダメ！ 炭水化物(ご飯・穀物)腸内細菌のエサ⇒未消化で腸まで届く穀物(難消化性でんぷん) ◆大腸に届く野菜の食物繊維より難消化性でんぷんの方が多い 炭水化物を控えると腸活的には悪影響 腸活に良い食材腸まで届く炭水化物 ◆腸活にいい炭水化物は３種類〇水溶性食物繊維(海藻、大麦)〇オリゴ糖(バナナ、玉ねぎ)〇レジスタントスターチ(穀物、いも) ◆腸内細菌が作る短鎖脂肪酸で健康に腸内細菌がエサにする⇒カラダにいい短鎖脂肪酸をつくる結果、便秘解消、免疫力、美肌、肥満抑制 ◆冷えたご飯が腸内細菌のエサにな…

ホンマでっか！？TV 最新腸活スペシャル：美肌、免疫力、痩せ体質、記憶力を高める最新ルール36 放送日時 2024年6月26日(水) 21:00～21:54 番組概要 フジテレビの人気番組「ホンマでっか！？TV」では、今回「最新腸活スペシャル」と題して、腸の健康に関する最新情報を特集します。便秘や肌荒れの改善、免疫力向上、痩せ体質、記憶力アップなど、あらゆる健康は腸から始まると言われています。最新の研究結果に基づき、腸内環境の改善方法や簡単に取り入れられる腸活料理、認知症予防に効果的な食物繊維など、腸を健康に保つためのルール36を詳しく紹介します。 番組内容詳細 腸内環境改善の重要性 腸の役割…

ホンマでっか！？TV【すべての健康は腸から！最新腸活SP】6月26日（水）21:00～21:54 概要 現代の健康問題の多くが「腸」に関連していることが次第に明らかになっています。美肌、免疫力の向上、痩せ体質の促進、さらには記憶力の向上まで、腸内環境の改善がもたらす恩恵は計り知れません。今回の『ホンマでっか！？TV』では、最新の腸活ルール36を特集し、視聴者に実践しやすい腸活の方法を紹介します。 放送内容詳細 腸活の重要性とその効果 便秘や肌荒れの改善はもちろん、免疫力の向上や脳の働きにも腸内環境が影響を及ぼすことが分かっています。今回の番組では、腸を変えて健康になるための具体的な方法を専門家…

この一人飯グルメブログでは、たまにブコメをいただいてはいるが。今回は珍しく、コメントをいただいた。id:enaki2さんから、この記事だ。 solomeshi.net そう、ビーフンとかパッタイとかところてんよりも、やっぱりラーメンとかパスタとかうどんの方が美味しいのはなんでかなぁと疑問に思って、調べたんだな。 enaki2.hatenablog.com 東京で知人とのランチでインド人系カレー屋に入る。ナン以外の選択肢もあるのだが、どうも本場インドのカレーとライスは合わない ( 私個人の感想です )。 とあるが、確かに！インドカレーにはやっぱり、ナンが欲しくなる。おそらく、カレーの中のコク出し…

明太マヨコーンのベーグル 皆さん、こんにちは。お元気ですか？ようこそ Rakko caféへ。 前回に引き続き、今回のパンも明太子ふりかけ「あかり」を使った旨辛レシピ。マヨネーズで和えるだけでも美味しいコーンにピリッとスパイスを効かせた明太マヨコーンのベーグルです。ふりかけをすっかり食べちゃってて、足りない分をRakko特製のスパイスで補ってます。 材料強力粉 ・・・・・・・・３８０g小麦ふすま・・・・・・・ ２０gきび糖・・・・・・・・・ １５g塩 ・・・・・・・・・・・・６gドライイースト ・・・・・・５g水（４０℃位） ・・・・２２０gコーン・・・・・・・ ・大さじ６マヨネーズ・・・・・…

明太塩バターパン 今日は一日雨みたいですね。こんな時はお家でゆっくり、パンなどを焼いて過ごそうと思います。 今回ご紹介するのは、以前から気になっていた明太子ふりかけ「あかり」を使った明太塩バターパン。辛すぎずしょっぱ過ぎず、ふんわり柔らかなパンに仕上がりました♡ 材料強力粉 ・・・・・・・ ２８０g小麦ふすま・・・・・・ ２０gきび糖 ・・・・・・・ ・１０gバゲット生地にはモルトシロップ使うことが多いですが、きび糖でも問題なく膨らみました塩 ・・・・・・・・・・・ ４gドライイースト ・・・・・ ４g水（４０℃位） ・・・ ２１０gバター・・・・・・・・ ５０g明太子ふりかけ「あかり」 適量…