ひよこ豆マヨのさらなる改良のために、試作品を作ったついでにお好み焼きを作りました。 yowadai.com ソースとマヨを自作したときにしか食べられない貴重なごちそうごはんです。 ソースは煮て攪拌して味付けするだけの簡単調味料なので、別途記事にしたいと思います。 材料(卵・小麦粉・市販品の除去) ・山芋 ・米粉(使える人は小麦粉) ・キャベツ ・お好みの具材 今回は 牛すじ ネギ ・ショウガ(使える人は紅ショウガ) ・青のり ・鰹節 ◎ひよこ豆のマヨ風ペースト ◎ソース風調味料 (市販のものが使える人は普通のマヨとソースで) 作ります 全部混ぜて焼きます。完成 この料理のポイントはソースとマヨ…