居酒屋メニュー

昨日、新潟は、雨が強く降ったり、止んだりの不安定な天気でした。 娘が、2泊3日で、東京に遊びに行ったので、夫と二人で、近所の居酒屋にでも、 飲みに行こうかと思いましたが、天気がすこぶる悪いし、寒いので、自宅で居酒屋 気分を味わおうということになりました。 「何が食べたい？」と夫に聞くと、居酒屋なら、おでん、刺身、あさりの酒蒸し、 エビフライ、アスパラベーコン、マカロニサラダ、香の物と、出るわ出るわ･･･。 まあ、いつも居酒屋に行くと頼むメニューなのですがね･･･。そこに私の食べたい、 サラダ、枝豆、ニラレバ炒めを追加して、自宅居酒屋を開催しました。 お刺身とニラレバは、近くのスーパーで購入し、…

出典：イラストAC 豚平焼きをご存知だろうか？一見すると広島焼きの麺抜きのような見た目をしている食べ物で、今や居酒屋チェーン店でも取り扱うほど有名なメニューになっている。しかしその発祥は意外にも戦時中で、当時、ロシアに捕虜としてつかまっていた「本とん平」（大阪北区のお好み焼き店）の初代のご主人が現地の兵隊が美味しそうに食べていたものを参考にしてお店のメニューにしたものだそうだ。美味い美味いと食べている私たちが知らなかった背景と生み出してくれた初代店主に感謝をしつつも、鉄板焼きという固定概念を捨ててレンチンで作ってみようというのが今回の記事の本筋だ。成功すれば手狭なキッチンの家に住まう一人暮らし…

※この記事は広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 「大根役者」とは、演技が下手な役者を指す言葉ですが、これは大根がどのように調理しても「お腹を壊さない」ことから来ています。 どんなに調理が下手でも食べられる＝演技が下手でも問題にならない、という洒落が元です。 今日は、とろっとろの牛すじと大根が絶品♪『牛すじと大根のとろとろ煮』の簡単レシピ・作り方をご紹介します。 食卓にのぼると、思わずホッとしてしまう煮物。 じっくり煮込むことで牛すじはとろとろに、そして大根は珀色に。 牛すじの旨味を吸った大根が、これまた たまりません！ 是非、お試しを♪ レシピをカテゴリー別で検索できるようになりました♪…

昨日の夕方、主人と久しぶりに飲みに行こうということになりました。 いろいろ行ってみたいお店はあったのですが、当日ということもあり、満席だったり、お休みだったりといろいろ条件が重なり、思っていたお店は総崩れ。 あとは、主人におまかせして、どこか予約しておいて、とお願いしたら、昭和レトロな居酒屋さんを予約しておいてくれて、なんだか懐かしい気分を味わってきました。 品川の居酒屋さんで昭和気分を味わってきました。 包丁やさん 店内 壁画 メニュー 食べ物メニュー お飲み物メニュー 食べたもの お刺身三点盛り 鶏の唐揚げ 葱焼き えいひれ マカロニチーズ フライドポテト 串焼き盛合せ とん平焼き 品川の…

今日の晩御飯は、居酒屋メニュー【とんぺい焼き＆焼きなす】でした。 焼きなすは美味しそうな長なすを購入、シンプルに焼きなすで、 とんぺい焼きは、キャベツの消費もかねて。 調理開始！ とんぺい焼きは、キャベツとエノキをはじめに炒めて行き、 半分ぐらいの嵩になるくらいまで炒めます。 顆粒鶏ガラスープを小さじ１/２ほどで下味をつけます。 炒め終わったら、お皿に盛り付け、同じフライパンで、お肉を焼いて行きます。 焼き色がしっかり付くまで焼き、キャベツの上に盛り付け、 卵をお好みの焼き加減まで焼き、キャベツ、お肉の上に盛り付け、 ソース、マヨネーズ、青のり、鰹節をトッピングして、完成！！ 焼きなすは、魚焼…

おはようございます。CHANAI(ちゃんあい)です。 今日はパソコンに向かえているので朝投稿です。 田舎に引っ越してきて、困ること！！ 【居酒屋】がない！！ …いや…正確にはあるんですけども…。 なんか平日の仕事終わり20時過ぎてて ほんまにパッと行くような居酒屋さん あるけど…入り辛い…と言いますか…。笑 もう仕方がないので 我が家が自分で 【居酒屋さん】なるしかない！！ と、決意して？何度か家の換気扇の下で 【焼きまへんか】で、調理してはる動画 見たことあるのですが、やったことは 無かったですが、昨日初めてやりました。 【焼きまへんか】ってご存じですか？？ ニチネン 焼きまへんか2 カセッ…

暖かくなりチャリ通も快適な季節になりました。 そのかわりに陽射しがきつくなりサングラスと日焼け止めが必須に。 どんどんシミが大きくなってきたので、時すでに遅しですが予防予防。 * * * 焼酎が飲みたい！けど小瓶（1日分）で良い。と思い、ヤマヤに行きましたが大きいサイズしかなく断念。 あの時買っておけば良かったと悔やまれる献立です。 厚揚げ ホタテとカイワレの炒め物 小魚とピーナッツ するめキムチ ぼくぼくで美味いです。この日はからし醤油。ショウガ醤油も美味いですよね。 これを見ていたら、モロヘイヤが食べたくなってきました。最近見かけない気がしますが、旬があるのですかね。 絶対、焼酎が合うつま…