居酒屋メニュー

ホルモンがあれば、冷蔵庫にある野菜で簡単・めちゃウマに出来ちゃいます♪ 野菜の種類が少なくても安心です！ 〈2人前〉 ホルモン 150g（1パック程） お好きな野菜 200～300g（ホルモンの1.5～2倍がおすすめ！） サラダ油 ■酒 大1.5 ■みそ 大1 ■コチュジャン 大1 ■にんにくすりおろし 1片 ■砂糖 小1 ■ごま油 小1 ■煎りごま 適量 ホルモンは下茹でして臭みを取った後、一口大に切っておく ■の材料を混ぜ、タレを作っておく お好きな野菜を食べやすい大きさにそれぞれ切る。 フライパンに油を温め、火の通りにくい野菜から順に炒める。野菜は先に炒めて、取り出しておく。※ニラやもや…

山芋鉄板焼きヽ(≧▽≦)/ 材料は、 山芋、白だし、卵、辛子明太子、チーズ。 フライパンで焼いて、そのまま頂きました。 めっちゃ美味しかったです。

こんにちは、日向パンプキンのしげるです。 今日はスーパーで**牛シマちょう（味付き）**が安く手に入りました。焼くだけでも十分美味しいですが、せっかくなので野菜をたっぷり使って**「牛シマちょうのガーリックホイル焼き（3人前）」**にしてみました。 「脂が野菜に絡んだ、牛シマちょうのガーリックホイル焼き完成」 ホイルで包んで蒸し焼きにすることで、✅ 脂が野菜にしみ込む✅ 焼きすぎず、やわらか✅ 後片付けもラク と、いいこと尽くしです。 📝 材料（3人前） 「味付き牛シマちょうと、エリンギ・マイタケ・ピーマン・にんじん・玉ねぎ。野菜多めで脂を受け止める構成」 （※下ごしらえしやすい順で） 味付き…

夏の飲み会第２弾は、モダンな和の店で。コースと飲み放題で5,000円。おしゃれな雰囲気にカラフルなユニフォームの可愛い店員さん。そして、先付を3品プラス1品運んできた。一人に小さなお皿が４つ。これは大変じゃない？ もくじ 飲み会メニュー 先付とローストビーフと生ビール 先付け３種 ローストビーフ そば麺のサラダとお刺身 そばサラダ お刺身 カキフライ エビとホタテとシイタケ串焼き とり天 ひとこと 夏の甲子園 決勝戦 飲み会メニュー 先付とローストビーフと生ビール 先付け３種 〇湯葉・モズク・梅水晶 まずは生ビール。いい泡だ。家では糖質オフを徹底しているので、もう甘くて旨くて、ごくごくゴクゴク…

東京に住む友人A子が帰省したので、 久しぶりに４人揃って会いました。 普段は私含めて３人でランチですが、 ４人揃うので夜の居酒屋です。 帰りは呑まない友人が送ってくれるというので、 私はJRで。 車に乗るようになってから、 ほとんど呑まなくなりました。 （家で一人で呑むことも無いので） 昨日は寒かったので、 熱燗を頼みました。 料理は、 各自好きな物を１品づつ入れて、 あとは適当に追加して分け合います。 唐揚げ フライドポテト アボガドと生ハムのサラダ あげだし豆腐が無かったのでナスと餅のあげだし 山芋鉄板 焼き鳥 お好み焼き 色んな種類を少しづつ味わえるのが楽しい。 最初注文した熱燗が、 全…

昨日、新潟は、雨が強く降ったり、止んだりの不安定な天気でした。 娘が、2泊3日で、東京に遊びに行ったので、夫と二人で、近所の居酒屋にでも、 飲みに行こうかと思いましたが、天気がすこぶる悪いし、寒いので、自宅で居酒屋 気分を味わおうということになりました。 「何が食べたい？」と夫に聞くと、居酒屋なら、おでん、刺身、あさりの酒蒸し、 エビフライ、アスパラベーコン、マカロニサラダ、香の物と、出るわ出るわ･･･。 まあ、いつも居酒屋に行くと頼むメニューなのですがね･･･。そこに私の食べたい、 サラダ、枝豆、ニラレバ炒めを追加して、自宅居酒屋を開催しました。 お刺身とニラレバは、近くのスーパーで購入し、…

出典：イラストAC 豚平焼きをご存知だろうか？一見すると広島焼きの麺抜きのような見た目をしている食べ物で、今や居酒屋チェーン店でも取り扱うほど有名なメニューになっている。しかしその発祥は意外にも戦時中で、当時、ロシアに捕虜としてつかまっていた「本とん平」（大阪北区のお好み焼き店）の初代のご主人が現地の兵隊が美味しそうに食べていたものを参考にしてお店のメニューにしたものだそうだ。美味い美味いと食べている私たちが知らなかった背景と生み出してくれた初代店主に感謝をしつつも、鉄板焼きという固定概念を捨ててレンチンで作ってみようというのが今回の記事の本筋だ。成功すれば手狭なキッチンの家に住まう一人暮らし…