川治

日本橋浜町にあるお昼は行列必至、夜は待ち行列に入ることさえ困難と言われる川治にお邪魔した。しかも夜の部に。このブログにもお昼は度々登場しているが、夜は初めて。 mnoguti.hatenablog.com 8月に入ってから台風が6号7号と相次いで発生し海は大荒れでおそらく漁に出られない日の方が多く、かつ、豊洲市場もお盆休み明けで台風がなくてもまだ魚の入荷が心配される時期で、料理の素材たちは大丈夫なのだろうかと心配していたが、全く心配する必要はなかった。 10品を超える料理の数々、全てお任せだが、魚介系の料理が食べたい人なら誰もが満足する内容だった。写真の料理は全て4人前もられている。 料理の数…

お昼時間が自由に設定できるようになり、以前はなかなかいけなかった店に行きやすくなった。その代表的な店の一つが、浜町の川治だ。近隣随一の人気店で、お昼は11時過ぎから13時前後まで行列が途切れることはない。夜は予約が2年待ちという。 そんな川治のお昼のメニューはシンプル・・・煮付け、ソテー、焼き、刺身の4種類。それぞれの魚がその日その日の仕入れで変わる。基本4種類の調理方法だが、魚はいろいろあるので、食べ飽きることがない。値段も、定食が930円、小刺が270円、セットで頼んでも1200円と良心的だ。 ある日のメニュー：煮付け、ソテー、焼き、刺身、どれにするか？ 大概の人は、刺身は小刺でつけ、煮付…

浜町の川治も人気店だ。11時前から行列が始まり、1時過ぎまで途切れることはない。新型コロナが酷かった時はその行列も短めになった時があったが、今はすっかり元に戻っている。狙い目は、寒い日、雨の日だ。たまにあれ？っていうほど行列が短い時があるけど、全くないという日は臨時休業の時だけだろう。 この日はソテー、ぶりのソテーでした 自分はソテーを頼むことが多いが、この日はぶりのソテーだった。やはりこの脂っこいところが好きなんだよねえ。そしてこのソテーのソースを最後にご飯にかけて食べるのが大好きでこれがあるから、ソテーを頼んでいるんだと思う。 これがぶりのソテー。上に添えられているレモンをジュッと絞って大…

本当は毎日食べてもいいと思っている・・・それくらい美味しいお昼の定食が食べられるのが、ここ、川治さんだ。 それだけのお店なので、お昼は並ぶ。夜に至っては、予約が1年半待ちという状況。お昼を一回でも食べてみれば、夜がどれほどのものかは容易に想像がつく。シンプルだけど美味しい魚料理が食べられるのが川治さんだ。 この日のメニューはこんな感じ・・・選んだのはやはりソテー 今回、ほぼ半年ぶりにお邪魔した。今の状況なので普段よりは空いているだろうという目算があったからだが、実際、客足は若干少なめだった模様。でも食べ終わって店を出る時はいつものように行列ができていた。 出されるまでの待ち時間がなんとも言えな…

浜町にある人気の和食店・・・川治さん。お昼も行列に並ぶこと必須のお店だ。今回も並んでから30分ぐらい待っただろうか。タイミングいいと待たないで入れる時もあるが、まあ、30分ぐらいは並ぶこと前提にしておいた方が無難だ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); メニューはシンブルに、煮付け、ソテー、焼き物、刺身の4種類。自分は大概、ソテーを頼む。たまに煮付け、そしてごく稀に焼き物。刺身はサイドメニューで小刺身として毎回頼む。 今回は、真鯛のソテーをお願いした。そして刺身はねぎトロということで当然小刺しでオーダー。 久しぶりにお昼は浜町の…

最近、めっきり外食が少なくなっている。COVID-19の影響もあるが、質素倹約を励行している面が大きい。それでもこちらにはたまにはお邪魔したい・・・けど、お邪魔できていないということでこれまでご紹介していなかったお昼のメニューをご紹介。ああ、行きたい。 // お邪魔するときは11時30分前に行くようにしている。もっと早く行きたい気持ちもあるが、やはり仕事の流れでそれはなかなか難しい。それで11時30分ぐらいになる。 いつもこの暖簾が迎えてくれる 営業時間は11時30分ぐらいだと思うが、その時にはすでに第一陣は入店し、注文を終わっている。それから30分弱ぐらい経つと、外に並んでいる我々のところに…

11月に連続でお昼に伺い、煮付け、ソテー、焼き物、そして刺身とメニューを一通り堪能し、お昼の短い時間に並んでも食べたいと思わせてくれた浜町 川治さん。 // 大きく分けて4つのメニューそれぞれ美味しかったのだが、その中でも印象に残っていたのが、付け合わせで頼んだねぎとろの小。ねぎとろにマグロのブツが入っていて、贅沢な一品、そして美味しかった。 メニューに発見！「ねぎとろ」の文字 それで次回行く時は、ねぎとろがある時ということで狙っていたのだが、先日、やっとメニューにねぎとろの文字を確認、速攻で並んだ。この日は普段より並びが少なく11時30分ごろに並んだのだが、自分の前には1人待っているだけだっ…