川漁師

遠くへ行きたい高知「清流・仁淀川と天界の山里」2013年5月26日放送 日本テレビベンガル夢のような夕食の始まり あなたも一度はこんな経験をしたことがあるのではないでしょうか？念願の夕食をいただくために、私は川漁師の岸本さんと合流しました。その名もベンガルさん。 この番組で紹介された岸本さんは、なんと私たちのためにアメマスだけでなく、仁淀川の天然うなぎの料理まで振舞ってくれました。一体どんな料理が待っているのだろうと、胸が高鳴ります。 #夕食 #念願叶う #夢のような体験 心温まる雑談とともに 夕食のテーブルに着くと、一家と楽しく雑談を交わしながら美味しい料理を頂きました。岸本さんのお話や彼の…

遠くへ行きたい「もう一度食べたい！土井善晴が厳選！うまいもん探し特別編」2020年5月31日放送 日本テレビ-名もなき池でのモネの風景を楽しもう！ 岐阜県関市にある「名もなき池」がSNS上で話題になっていることをご存知ですか？この池は鯉と睡蓮の風景がまるでモネの絵のように美しいことで知られています。土井善晴さんもこの素晴らしい風景に魅了され、訪れたとのこと。魚が泳ぐ姿や咲き誇る睡蓮の花々は、まさに絵画のような美しさです。名もなき池に行けば、まるで自分自身がモネの絵の世界に入り込んだような気分になることでしょう。 感想：日常の喧騒から離れ、美しい自然に触れることは心を豊かにしてくれます。名もなき…

４４５５号 引き続き、富山「ますのすし」から押し寿司というのはいったい、なに者であるかをみている。 日比野光敏先生の研究を紹介している。 日比野光敏「だれも語らなかったすしの世界」2016（旭星出版） すしのルーツは東南アジアで、魚の保存のため、飯とともに漬け、発酵させたもの。これが卑弥呼の時代に日本に入った。この頃からずっと、発酵ずしであった。 それが、時代が下り、江戸時代の少し前に、漬ける際に糀、酒、酒粕、酢を添加するようになった。 ここからすしが大きく変わった。発酵させずに飯に酢を混ぜた酢飯を使ったすしが現れるわけである。 享保13年（1728年）『創刊の『料理網目調味抄』には、「箱寿司…

前回の文化生活研究会の著書や実用書は昭和を迎えると、円本企画へとも結実していったのである。それを体現したのは『釣の呼吸』や『釣り方図解』の上田尚に他ならない。 私はかつて「川漁師とアテネ書房の「『日本の釣』集成」（『古本探究』所収）を書き、アテネ書房という直販出版社の経営者だった山縣淳男にインタビューした上で、昭和五十四年刊行の復刻「『日本の釣』集成」に言及したことがあった。その際に大正から昭和戦前にかけての釣の古典ともいうべき全二十巻のリストも挙げておいた。 （「『日本の釣』集成」） そこにも上田の『釣竿かついで』（富士書房発行、春陽堂発売、昭和四年）の一冊も含まれていた。またその第二十巻『…

遠くへ行きたい高知「清流・仁淀川と天界の山里」2013年5月26日放送 日本テレビベンガルこのテレビ番組の内容を読んで、私は感動しました。ベンガルが夕食のために川漁師の岸本さんと出会い、思いがけずアメマスと天然うなぎの料理を振舞ってもらえるとは、本当に幸運でした。岸本さんの寛大な心と、ベンガルをもてなす姿勢に感謝の気持ちでいっぱいです。また、一家との雑談を交えながら楽しい時間を過ごしたことも素晴らしいですね。夕食は単なる食事だけではなく、人とのつながりや思い出を作る大切な時間です。この番組を通じて、私も心温まる物語や美味しい料理を体感できた気がします。このような番組を作ってくれるスタッフや出演…

2023年08月06日号（通巻759号） 表紙：ジェーン・バーキンさんとシャルロット・ゲンズブールさん 8月4日(金)公開『ジェーンとシャルロット』 https://www.reallylikefilms.com/janeandcharlotte

＜ドラマ＞＜サカー＞ 06:05-06:53 NHK 【時代劇】雲霧仁左衛門５（２）「大奥の隠し金」雲霧仁左衛門（中井貴一）の最終目標は大奥の隠し金。紗江（秋元才加）は大奥総取締・滝山（ともさかりえ） 4.6% *8.0% 07:30-08:00 TBS がっちりマンデー！ 5.4% *9.2% 07:30-10:25 NTV シュイチ▽夏休み！親子で一緒に楽しめるおすすめ体験スポット 中山秀征の下積みを支えた中野の(秘)グルメ▽お値段５５０万円！３Dプリンターで家？▽中丸マンガ 7.3% 12.8% 08:00-09:54 TBS サンモニ▽露国防相が初訪朝▽地球沸騰化時代▽怪物井上強さの秘…

2023年07月30日号（通巻758号） 表紙：伊東英朗さん 7月29日(土) 10:30～ 水道橋 全水道会館「レイバー映画祭2023」 [放射線を浴びたX年後] 第3作 『サイレント・フォールアウト～乳歯が語る大陸汚染』 http://www.labornetjp.org/news/2023/0729kokuti www.youtube.com www.chunichi.co.jp

早朝散歩途中（６時過ぎ）大前から見える景色（中央・日鉄仁淀寮）です。 大前から（東方向の空です）本日も暖かそうな気配です(*^_^*) 十王堂境内 午前６時５０分ごろの大銀杏です（空が綺麗です） 新万歳橋（下方）長者川漁師さんが見えていました！ 釣り人（完全装備で・・・・）頑張っていました。（旧万歳橋から📷）です。 「ヒメユリ」です。毎年（近くの方が栽培しています）貴重な花になって来ました。 過去には、山道で（自然に咲いている花を見かけましたが現在はチョット見かけなくなりました） １６時３０分ごろの「棚田」と大銀杏です。 畑の「一角に・・・大きな背丈のゴボウです」（己ばえ）

「目次だけの小説」とは？ （目次だけの作品集） 小説： 目次： 「目次だけの小説」とは？ 「目次だけの小説」とは、小説の中に登場する章やエピソードのタイトルを羅列しただけの文章で、ストーリーの内容は一切書かれていないものを指します。読者が自分でストーリーを想像することが求められる形式の小説です。 （目次だけの作品集） ※この作品はフィクションであり、登場する人物・団体・場所等は、現実のものとは一切関係ありません。すべて作者の創作によるものです。 以上の内容をご理解頂いた上、この作品をお楽しみい頂ければ幸いです。 小説： 「星の黒い川」 彼らは松明を手に取り、闇を照らす。その光が川漁の風景を照ら…

５月の末になって、近畿地方にも梅雨入りしたみたいですね。ネットで見たので、新聞でも再確認したいところです。 ７月初旬に梅雨明けがやって来るとなると、１ヶ月以上、雨と過ごさないとイケなくなりますね。晴耕雨読と嘯けば、それもまた仕方ない自然の摂理です。雨は苦手だけれども、いつもの夕刻の娘との散歩タイムは、少なくなりそうです。雨にカッパ着て、散歩も出来ません。 雨で、川の水嵩も増えます。家の近くに川があります。水の流れはありますが、極めてゴミが多いです。その意味では、京都の鴨川が懐かしいです。 水の流れもあって、水面に近い遊歩道を散歩すると、風も感じられます。休日には、川の近くのベンチで、缶ビール片…