市場だより

ラジオは知識の宝庫、しかも旬の情報が多いのです。今日はNHK-R1のマイあさ!で放送された「市場だより」から千葉の梨についてです。 千葉県は梨の生産量日本一 今回初登場の船橋市地方卸売市場の唐澤さんが、千葉の梨についていろいろと説明してくださいました。(以下文字起こしです) 今日ご紹介いただくのは、今朝も入荷しているという梨ですが、唐澤さん、千葉を代表する果物の一つだということですよね。 (唐澤) そうですね。千葉県の梨は栽培面積、収穫量ともに日本一を誇ります。 日本一なんですね。千葉県はやっぱり育ちやすいですか？ (唐澤) そうですね。千葉県は、火山灰土壌が多く、栄養分を良く保つ土壌になって…