市瀬悦子

9月30日(火)の『ヒルナンデス』。 今回は料理家、市瀬悦子さんの愛用キッチングッズをご紹介します。 市瀬悦子さん愛用キッチングッズ リス株式会社 厨房用キャスターペール 山崎実業 マグネット&シンク扉ゴミ箱 タワー ニトリ コンロ奥ラック 排気カバー付き (コンロ幅～60cm用) ニトリ スマートワゴン FDスタイル 鉄フライパン（20cm） 北欧、暮らしの道具店 マグネットフック/強力ネオジウム磁石 エピキュリアン 木製カッティングボード ラバーゼ ステンレス角バット ラバーゼ ステンレス角ざる（21cm） 市瀬悦子さん著書 炊き込みベジごはん 仕込み5分の漬けとく献立 目で見てわかる！ …

1週間もほとんど何も食べていないと言うkekeに「レトルトパックの卵がゆだったら食べられるかな？」と言うと、食べないと言うので、「何か食べたいものある？」と訊くと「牛丼屋（メーカー指定）の牛丼が食べたい」と言うので、買いに行く。そして持ち帰ってくると、何と！その場で完食。そう言えば幼稚園の頃も、小食でいつも残してばかりいたのに、牛丼だけは完食していたことを思い出した。私にとってのレトルトカレーが、息子の牛丼に当たるのだろうか。そして二人で一緒の部屋で過ごしたが、いつも一緒の部屋に居ることがないので、何だか私は落ち着かない。（シ～ンと言うのも不自然なような気がするし、話し掛けるとうるさいだろうか…

2022年1月4日（再送は1月5日）のNHKきょうの料理は「冬の王様！白菜 おいしい攻略法」です。今回は、1日目に市瀬悦子さんが紹介した「ひき肉と白菜のオイスターうま煮」を実際に作ってみた！ [◎280kcal ◎塩分2.1g ◎調理時間25分] 春雨がひき肉と白菜の旨味を吸って、とにかくご飯に合う一品ですよ。 でも、肝心のお味は・・・