おつかれさまです。 あこがれの『まるはたほし柿』を購入。 『まるはたほし柿』は島根県松江市東出雲町の上意東畑地区で約450年前から自然を利用した伝統的な製法で作られている干し柿。 柿小屋にかかる干し柿のカーテン…あの風景は「百年後に残したい景観百選」されています。 出典:畑ほし柿生産組合 出回る時期も短いのでいまのうちに! 使用されている柿の品種は「西条柿」(さいじょうかき)。 白い果糖でシュトーレン状態。 天然でこうなるって、凄くない? 手間と時間をかけて作られた干し柿は、上玉のMサイズ(小ぶりの卵くらい)が10個で4,500円くらい! 出荷が始まった12月は指をくわえて見ていたんだけど、最…