夕方から雨の予報だったので 椎茸を収穫しておいた。 ちょっと見ぬ間に育ちすぎでかしいたけ 杉と竹の林に置かれた榾木は もう8年目くらいになる。 朽ちて、崩れて、椎茸の肉も薄くなったような気がするけれど タダでしいたけ採れるのはとても嬉しい。 今年の春こそ新しい榾木を作りたい。 プラかご3つ分 どっさりを仕訳していく。 丸のまま干しシイタケにできるきれいなもの 少し大きいのは半分にカット 育ちすぎのもの、やや難ありは 醤油味煮に加工して冷凍保存します。 窓辺にて 一つずつじく切り取りごみ取り拭いて かごに広げて積んでいく、 地道に、 確定申告 手をつけられず。 室内作業なのに目が痒くくしゃみでる…