今日から4月、3月は嘘のように寒かったが、4月は平年並みの暖かさになるそうだ。既に先週の金曜日から気温は急に上がっている。4月中も上昇を続け、ゴールデンウイークには初夏のような陽気になるのではないかと思う。いよいよ冷麺の美味しくなる季節がやってくる。 最近、ソウルの冷麺の有名店が日本へ上陸したという。なんでも北朝鮮の出身者がソウルで立ち上げた店らしい。「本場の平壌冷麺」を謳い文句にしている。 東京や大阪では、他にも「平壌冷麺」を看板に掲げた店が現れたようである。ちょっとした平壌ブームの到来かもしれない。 ところで、これだけ日本の世論が「平壌!平壌!」と騒いでいるのを、平壌の主、あの金正恩総書記…