スーパーで「平打ち味噌焼そば」というのを見つけたので買ってみました。 「平打ち味噌焼そば」を作る 「平打ち味噌焼そば」は群馬県の高山麺業株式会社が製造しているむし中華めんです。 平打ちのむし中華麺2玉と、赤味噌、甜麺醤、豆板醤を使った回鍋肉風味の液体ソース付きです。 今回の焼そばの具材です。人参、ピーマン、ウインナソーセージ、にら、それにキャベツたっぷりです。 麺は作る前に電子レンジで1分ほど温め、良くほぐしておきます。 油を引いたフライパンでにら以外の具材を炒め、麺を加えて少し焦げ目が付く位に焼いたら最後ににらを加え、弱火にして液体ソースを投入します。 ソースを良く混ぜ合わせたら完成です。 …