年明けうどん

いつの間にか雨が降っていました。 だらだらと正月を過ごしています。 今日もクラフトビールを飲むことにしました。 今日のビールは銀河鉄道999 ハーロックのギャラクシーIPAです。 製造者は岩手県和賀郡西和賀町のヘリオス酒造㈱ 沢内醸造所さん。 MEGAドン・キホーテで350円(税別)で買いました。 原材料名は大麦麦芽(ドイツ製造)、ホップ。 アルコール分は5%。 内容量は350mL。 ギャラクシーホップをふんだんに使用。 豊かな苦味と爽快で華やかな柑橘系のアロマが特徴だそうです。 苦味と甘味を感じるビールでした。 今日の夕食(晩酌のお供)は年明けうどんにしました。 うどんに、きざみねぎと梅干し…

本日昼食は年明けうどんです✨ ＊鮭ごはん ＊年明けうどん ＊小松菜の煮浸し ＊豆の胡麻和えサラダ 年明けうどんとは、 「純白で清楚なうどんに紅いトッピングを添え、年の初めに食べることで、その年の人々の幸せを願うもの」 だそうです！！ 年明けうどん (toshiakeudon.jp) 2024年始まって早々色んなニュースが飛び交っていますが、 皆さまに幸せが訪れますように！！

「年明けうどん」とは、昔から長寿を祈る 縁起物でもある「純白のうどん」に 「紅」を添えた、紅白のめでたいうどんを 年の初め（1月1日～15日）に食べることで、 その年の幸せを願うものです。 「年明けうどん」とは、 「うどん県」の食文化を活かして、 本場さぬきうどん協同組合が新たに開発した うどんのことです。 白いうどんに添える「赤い食材」には、 梅干しやにんじんやイクラなどなんでも自由。 香川のお雑煮「あんもち雑煮」に似せた、 紅いあん餅が入ったうどんなどもあります。 いりこ出汁とあんもちの相性が絶品の 年明けうどんです。 toshiakeudon.jp 年明け うどん 粗品 プレゼント 手延…

年明け早々、ここまで大きな災禍が訪れるとは考えもしていなかった。 北陸の皆さん、ブロガーさんのご無事を祈るばかりです。 川越の時の鐘が鳴らなくなってからというもの、大晦日は大体おびんずる様(蓮馨寺)の除夜の鐘を聞きながら年明けを待つようになったのだけど、去年は間に合わなかったんだよな。 今年は何とか間に合った。 例年通り年越し餃子を作って食べた後に川越へ向かい、2時間30分〜40分ほど寺社巡りをして帰宅は1時50分時頃だったと思う。 大晦日の散策は毎年凍えるほど寒いので、マグマのホッカイロや手袋を用意して行ったけど、自分の住んでいるさいたま市は靄りつつも晴れていたのに、川越の道路は夕立の後みた…

前回のコロナ罹患の記事より前の事で、日付は前後するのですが、三が日も明けて社会が通常運転を始めた１月５日、３か月に１回の定期検査の為に都内の病院に行き、いつものように国立競技場から神宮外苑を散歩して帰ることにしました。（投稿予約してあったのですが、コロナ記事と急遽差し替えて加筆しました。） １１時前には医師からの所見説明も終わりましたが、年末年始の不摂生で若干数値は悪化しているものの、今後も同様に経過観察でいいだろうとの事でした。病院を出て、まずは代々木周辺の高層ビルを遠くに眺めながら国立競技場に向かいます。いつもならここで国立競技場前にあるホープ軒のラーメン、となるのですが、この日はラーメン…

正確には「年明けぶっかけうどん」 ｴﾋﾞ天・梅干し・かまぼこ・かつおぶし・餡入り餅 餡入り餅うどんだー！ 食べるまで気付かなかった！ 「餡入り」って書いてあったらしいけど見てなかったわｗ しかしお雑煮もそうなんだけど、ここは「つぶあん」だと思うのよ。 おいしかったけどね！ ぶっかけうどんに上記具材がのってる上に一部に七味をかけたりして。 一杯で七色のお味のうどんでしたわよ(๑´ㅂ`๑) さすが年明けのおうどんだわ。

如何お過ごしですか？ 3回連続10cmです。 当ブログにお越しいただきありがとうございます。 いつも本当にありがとうございます。 さてみなさま、12月3日(土)、4日(日)に『全国年明けうどん大会2022inさぬき』っていうのがあります。 全国各地から自慢のうどん君たちが香川県に集結するビッグイベントです。 香川県の方も他県の方もこのイベントに参加して、是非全国のうどんを堪能してみてください。 場所はここ。 まずは社交辞令を。 年明けうどんって。 うどん君たちの紹介。 編集後記 参考資料 まずは社交辞令を。 各地のうどん君たち。北は北海道から南は九州、遠い所から本当にありがとうございます。 日…

お得なランチに静岡おでんも！鐘庵姉妹店のカレーうどん！ 清水区殿沢、日本平パークウェイの入口にあるお食事処、清水区三保から始まり、全国展開中のそば処『鐘庵』の姉妹店で、こちらはカレーうどん＆ラーメンが名物。 自称・伝説のカレーうどんは、王道のカレー『黄』・イカ墨カレー『黒』・焦がしチーズの『白』・トマト入り『赤』の4種からうどん・ラーメンが選べます！ その他の丼や定食メニューもボリューミーな逸品揃い！静岡おでんに、かき氷やコーヒーのサービスもあり、一人でもファミリーでも気軽に利用できる定番お食事処です。 店舗紹介 鐘壱：雰囲気 鐘壱：メニュー 個性豊かなカレーうどん 王道の黄カレーうどん 白カ…

如何お過ごしですか？ 3回連続10cmです。 当ブログにお越しいただきありがとうございます。 いつも本当にありがとうございます。 さて、みなさまにはどうでもいいことなんですが、定期的にここで写真整理をさせていただいています。 ＝ここからいつも通りの文言ですので読まなくてもいいです＝ 私はスマートフォンで写真を撮っています。 その写真は分類ごとに（例えば、孫の写真とか）整理します。 しかし、分類に含まれないしょうもない（消すにはちょっと忍びない）写真がスマホの中に埋もれているわけです。 そこでその埋もれている写真をここで整理することで、スマホ本体のストレージも開放できるし、記事も出来ちゃうという…

お正月は実家の愛媛県へ。前回帰省時に頂いたうどんがどうしても食べたくての再訪です。 今回は愛媛県四国中央市「菜の家」をレポします。

こんにちは、四十雀です。 さて、今回も、令和5年末から令和6年初にかけて、我が家で実施した当てのない旅のご報告・第7弾を始めたいと思います。 今回の時計の針はようやく令和6年1月1日。 本年、我が家は、茨城県にある「道の駅玉造」さんにて迎えることになりました。 その際の初日の出の様子がこちら。 ちなみになんですが・・・実はこの年末年始、ちょっとしたトラブルが。 と、言うのも、よくよく考えると既に新年を迎えた、令和6年1月1日の午前3時くらいのこと。 我々は車内で寝ていたのですが・・・何やら外で騒がしい音が。 そう、茨城県名物（？）暴走族が結構きておりました・・・いわゆる新年初走り、という奴？ …

年末年始はある程度つくるご飯が決まってきます。 その中でも「年越しそば」は必須メニューとなっています。 いまでは年明けうどんもあるようですね。 うどんまでは食していませんが、そばは1年の〆ということで律儀にいただいております。 23年の年末に際し、家人が久原本家でどうやら年末限定商品が出るらしいという情報を キャッチ。試してみたいというので、用途に合ったものを購入しました。 外箱はこのような感じです。 では中身を確認します。 なんともめでたいと思わせる箱が出てきました。ではフタを開けて確認してみましょう。 一部緩衝材が入っていましたが、結構ぎっしりです。 この内容でお値段は1万円ほどとなり、送…

今日のお昼ご飯のメニューを見てたら… 年明けうどん ってあって『年明けうどん？』となったんですが、年明けうどん、ご存知ですか？ まっさらな白い気持ちに紅(あか)添えて… ということで、1月15日までに食べる元旦のお祝いです。 純白で清楚なうどんに紅いトッピングを添え、年の初めに食べることで、その年の人々の幸せを願うものです。 さて、どんな赤いものがのるのでしょう？ 金時人参かな？🥕 あっ、まさか海老🦐とか？ ピンクのカマボコ？🐟 空腹に耐えながら、ワクワク昼食を待ちます🍀*゜ で、出てきたお昼ご飯がこちら ↓↓↓ わかりますか？ 答えは『梅干し』でした🔴 イリコで取ったお出汁に、梅の酸味が混じ…

夕登：ここ数年どん兵衛の「年明けうどん」を食べていたけど、今回は発売しなかったようだ。沙樹由：ＣＭはないですし、ホームページにも載っていませんでしたね。 夕登：年越しそばと違い、梅干しを入れるなどのルールがあるのが難点かな？沙樹由：そばのように、そばならどう食べてもいい方が、自分好みにできますからね。 夕登：ちなみに新年初めて食べた麺類は、大晦日にあまったそばになったんだけどね（笑）。沙樹由：お雑煮に入れて「力そば」ですね。 夕登：うどんはマルちゃんの「黒い豚カレー」だったよ

当ブログをご覧下さり誠にありがとうございます。 ☺︎Forest と申します。2024年が始まり早1週間が経過しようとしています。 今年は能登半島地震や航空機の炎上事故など、3が日から落ち着かないスタートとなりました。 被災された方々にはお悔やみ申し上げますとともに、復興を心より願っております。さて、2023年は個人的に消化器系の不調と口腔外科治療を経験し、平穏無事に食事をとることの有り難さを考えさせられた1年でした。そして今年はなるべく明るい前向きな気持ちで“食べること”と向き合いたいと思っています。しかし、私の場合は2007年頃から食べることへの拘り・囚われがあります。それは学生時代は単純…

如何お過ごしですか？ 3回連続10cmです。 当ブログにお越しいただきありがとうございます。 いつも本当にありがとうございます。 埼玉県に告ぐシリーズ。やってきました第248弾。 例によって自分の平日の昼食を紹介する究極のワンパターンシリーズです。 本日土曜日ですよ。 まえがき。 1月第1週。 編集後記 まえがき。 前回は同シリーズ第246弾で2023年12月第5週の昼食を紹介させていただきました。 www.sankairenzoku10cm.blue 今回は2024年1月第1週です。1月5日分しかありませんが悪しからず。 例によって、青字は自分が当日ツイッターにupした時の会話です。 だるこ…

こんばんはユキです。 電車に乗って成田山川越別院に向かいます。 本川越に到着。成田山川越別院まで歩いて大体20分位です。 道中娘が飽きてしまい「何時着くの？」「まだ？」と5分おきくらいに言われて大変だった💦 成田山川越別院 ホーム - 成田山川越別院公式ウェブサイト (kawagoe-naritasan.or.jp) 娘の成長を祈願するため、早速参拝しました。 手水舎での正しい手順はこちら。 t-s-life.hatenablog.com 厄年をチェック！ お守りを買って 一粒万倍みくじを引きました。 「超豊作」のシールがおみくじの裏に貼ってあれば大当たりみたいです。大当たり欲しいな～。出るま…

正月3日目は、 北九州市の小倉の飲食店街で規模の大きい火災。 まったく平穏な三が日とはいかなかった。 今日は三日とろろの日で、 おせちのごちそうで疲れた胃を少しいたわるため、 消化を助けるとろろを食べる日なのだが、 大和芋を買うのを忘れていた。 年末年始は行事食が目白押し。 年越しそば、おせち料理、お雑煮、三日とろろ、 次に来るのは七草がゆ。 11日の鏡開きにはお汁粉で、 15日の小正月には小豆がゆ。 もっとも今年私は喪中で正月飾りがないから、 鏡開きはできないし、 その次の小豆がゆは、作ったことも食べたこともないけど。 ここに、誰が言い出したか「年明けうどん」の入る余地なし。 胃袋が空きませ…