1月も終わりという時期になり、ようやく本格的に寒くなってきたように感じます。 東京でも日曜日は雪の予報が出ていますが、またいつものように、降ってもチラリ…で終わると思うので、あまり大騒ぎはしないことです(笑)今日は長女と久しぶりにランチに出かけました。 銀座にある和洋とり混ぜたお料理を出すお店で、ランチメニューのステーキ御膳。お刺身に白和え、茶碗蒸しに吸い物、特注の土鍋炊いたごはんに香の物。どのお皿も丁寧で上品な味わい。自分では決して作ることのできない、とっても美味しいお料理でした。二の膳はメインのステーキ。 国産和牛の赤身を鉄板で焼いたものが供されます。 このお肉がまた美味しいことったら! …