2022年に入って環境バージョンアップは 「コーヒーを楽しむ」 でした。 1:コーヒーセミナー参加 ・春にコーヒーセミナーに参加しました。そこでコーヒーマイスターからのレクチャーにより導入したスタイルは次のことでした。 1)コーヒーは鮮度がかなり重要ということ 2)油分を除くかどうかでドリップなのか、サーバー抽出なのかが決まるということ 3)メリタかカリタか 4)豆、炒り方、味の好み 5)原産国事情 など色々教えていただきました。 そして、面白かったのは、スタバなどのチェーンメーカーではコーヒーは飲まないとのこと。😀人それぞれですが、確かに美味しいコーヒーを感じたいのであれば、スタバでは紅茶と…