恵那市長島町にて、まぜそばいただきましたの備忘です。 19号から少し南へ入りました、更に通りから少し奥。 広い駐車場は他のお店(?)と共用かな? 土曜日のランチタイムは入店と共に満席。 席数は4人~6人掛のテーブル3つと、カウンターに10人ぐらい? かなりみっしり、言うなれば快適さより味で勝負な感じです。 入り口で食券を購入、カウンターの隅に一人陣取りまして ホルモンまぜそば950円をオーダー。 帰国からこっち、ずっとホルモン食べたい食べたい言って、 まさかラーメン屋さんで叶うとは思わなかったなあ。。。 たっぷりのネギに水菜、こんもりの卵黄が食欲そそります。 麺もっちもち、辛さも個人的にちょう…