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＜大山祇神社（おおやまつみじんじゃ）＞数年前に伺った四国シリーズ。まずはこちらの神社。瀬戸内海の大三島に鎮座する山祇神社・三島神社の総本社であり日本総鎮守の大山祇神社。こちらは愛媛最古の神社となっており、神武天皇の御東征に子孫である小千命（おちのみこと）がこの大三島に勧請鎮祭したと云われています。 名前は書物により大山津見、大山積と記載されたり、和多志の大神とも呼ばれています。一般的やHPでは大山祇神社となっておりますが、伊予の国では大山積神とされています。山の神であると同時に、大海原の神、渡航の神とされています。御神紋は波の形を表していますね。 一般的には山の神様という印象が強いのですが、山…
１４１軒目は、松山市にある中華料理屋 西尾へ行きました！ 銀天街から歩いてすぐのところにあるお店で、高級感のあるお店です✨ メニューは、回鍋肉や麻婆豆腐、坦々麺や五目あんかけ焼きそばなどがありました。 坦々麺 1,100円 私は、坦々麺をいただきました！ 麺は細めで、ニンニクチップが入っており、カリカリの食感が楽しめます☺️ ほどよい辛さで美味しかったです😋 坦々麺の他にも美味しそうなメニューがたくさんあったのでまた訪れたいと思います＼(^o^)／ ランキング参加中【公式】2023年開設ブログ ランキング参加中ラーメン 〜〜〜〜〜やりたいことリスト〜〜〜〜〜 ☆本を1000冊読む ➡︎137/…
本日もブログを開いて下さり有難うございます。＜ この記事は約4分で読めます ＞ 前回の①の続きです。 翌日、実家の両親と合流して 松山市内を観光しました。 ーー 観光スタート ーー 【坂の上の雲ミュージアム】 路面電車を大街道駅で降りて、 二時間ほど見学しました。 坂の上の雲ミュージアム 【萬翠荘】 萬翠荘(坂上の館内にて※スタッフさんの承諾有) 館内のステンドグラスが素敵でした。 萬翠荘 【結庵】 ロープウェイ街へ行き、 昨晩に続き鍋焼きうどんを食べました。 鍋焼きうどん 【松山城】 リフトで登り入城し、 天守閣から松山市内を一望しました。 松山城＆スズメ 冬仕様の羽毛に覆われて まん丸とし…
本日もブログを開いて下さり有難うございます。＜ この記事は約3分半で読めます ＞ さて英語と物理と化学が苦手な 我がリケジョ娘は大3生になりました。 院進予定なので経済的なサポートは あと四年ほどありますが、 本人に直接関わる子育ては 二年前に終わりました。 そこで羽を伸ばしに 愛媛県松山市に行きました。 道後温泉街(ハイカラ通り)にて 一人で食べ歩きをしたので、 立ち寄った店などをご紹介します。 松山･道後ガイドブックなど 宿泊予約をした ビジネスホテルに荷物を預けて、 道後温泉に向かいました。 週末でしたが着いたのが 二月初旬の朝の早い時間帯のため 人通りは多くありませんでした。 道後温泉…
忙しい朝、ふと時計を見て溜息をついてしまうことはありませんか？ そんな日常の何気ない瞬間に、パッと魔法をかけてくれるような逸品に出会いました。 今回ご紹介するのは、愛媛県が誇る柑橘専門店**「10FACTORY（テンファクトリー）」のジャムとマーマレード**です。 保存料や着色料を一切使わず、愛媛の自然の恵みだけで作られたこのジャムは、もはや単なる「調味料」ではありません。それは、瓶の中に閉じ込められた**「愛媛の太陽」**そのもの。読んだ後、あなたの食卓にキラキラとした光が差し込むような、そんな幸せをお届けします。 蓋を開けた瞬間、そこは愛媛の果樹園 10FACTORYのジャムが届き、その蓋…
・太刀魚巻きとは何か ・なぜ太刀魚を巻くのか ・どこで食べられるのか ・お取り寄せ・通販で楽しむ方法 ・太刀魚巻きとは何か 太刀魚巻きは、愛媛県宇和島で食べられる珍しい郷土料理です。細長い太刀魚をくるくると巻き、焼き上げた料理で、見た目はまるで渦巻き。 初めて見る人は「え、これ魚？」と驚くほどのインパクトがあります。 味はやさしく、外は香ばしく中はふんわり。見た目と味のギャップが魅力の“レアグルメ”です。 ・なぜ太刀魚を巻くのか 太刀魚はそのままだと細長く、扱いにくい魚です。 そこで 食べやすくする 火を均一に通す 崩れにくくする という目的で「巻く」調理法が生まれました。 これは、いわば“魚…
今、美味しい魚が出回っています。 まずその美しさでの筆頭は、鯛かも しれなません。 鯛は、あっさりとしていて以外に 油が載っていて美味しいです。 更には栄養価も高く、この時期出てくる 鰹にまさるとも負けない人気が有ります。今は春、この時期は「桜鯛」と呼ばれてます。 近畿の明石で取れる鯛は特にブランドとして 定着していて、高価です。 一方養殖も盛んにおこなわれていて、 愛媛県がその代表的な養殖地だそうです。さて、私は和食好きなものですから、 魚と聴けばつい、手が出る穂です。 つい春につられて、サワラ、めばる、かつお を差し置いて、一番に食べたい魚は 鯛ですね。まあ天然は、スルーしました。今回は、…
大三島在住時代のお隣さんから、柑橘いろいろのプレゼント❤ ハルカ、タロッコ、セトカ（左から） ハルカ タロッコ 紅プリンセス セトカ どれも、こちらではスーパーの店頭であまり見かけないし、 見かけても高級な雰囲気で鎮座しているので、簡単には手が出ません。 ハルカ タロッコ セトカ （写真左から） 大三島で柑橘農家だったので、発売当初の売り文句が思い出されます。 セトカは、ブドウより甘くて、食べた後お茶が飲みたくなる♬ タロッコは、別名ブラッドオレンジ 果肉が紫でアントシアニンタップリ ハルカ 皮の香りが抜群でサッパリとした甘さ、皮をお酒に付けてヒレ酒風にも？ タロッコ ブラッドオレンジ 大三島…
前回のつづき... 2月23日（月㊗） 愛媛旅行最終日 愛も感動もない最終話w 7:00 起床 7:30 朝食会場へ行きます 今回はバイキングではなく 洋食or和食の選択制 席へ案内され まずはコーヒー んで 料理が運ばれてくる 和食にしてみました 豪華ですな \( *´ω`* )/ ごはん、味噌汁、コーヒーは おかわり自由 全部おかわりしたったｗ 朝からええもん食いました ごち！ 食後のお散歩 蝉の抜け殻があった 部屋へ戻って 出発の準備をし 9:00 ありがとうの儀式 チェックアウト お世話になりました んで ホテルから５分の場所にある コメダ珈琲でモーニングｗ 何をやってるんだと 言われ…
前回のつづき... 15:00 本日のお宿へ到着 オールドイングランド 道後山の手ホテル ホテル名長いし... ホテル公式ＨＰに 私のInstagramが掲載されました \( *´ω`* )/ 入り口前の感じ～ 入ってすぐの感じ～ この絵画怖いなｗ 何か出るんじゃね～か？ｗ このホテル 朝食付き22,000円で ちょいお高めですが 楽天トラベルのクーポン使って 18,700円になりました 3,300円もお得です 周りのホテル（大和屋とか）は もっと高い💦 チェックインを済ませ お部屋へ ３階へ上がって 長い廊下を歩き 308号室 角部屋です \( *´ω`* )/ お部屋はこんな感じ～ これは…
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