愛山

日本酒収集(´ω｀) 今回も鳳凰美田 hououbiden.jp 鳳凰美田 ブラックフェニックス 原料米は愛山 お味は、 美田特有のサクランボ様の甘酸っぱいコク(^^♪ しっかり辛口(^-^) 私見ですがレーダー お馴染み黒鳳凰に癒されました(^-^)

〈日本酒 福島県 純米吟醸〉 スペック 評価 レビュー 合わせたいつまみ まとめ 点数 〈日本酒 福島県 純米吟醸〉 楽器正宗 混醸 愛山 特徴的なピンクのラベル 無濾過無化水での仕上げ スペック 原料米 ： 播州愛山 精米歩合 ： 60％ アルコール ： 15％ 状態 ： 火入れ 全国的に人気の楽器正宗は東海エリアで入手困難なお酒の一つです。 評価 甘辛 甘☆☆☆☆☆☆★☆☆☆辛 濃淡 濃☆☆☆☆☆☆★☆☆☆淡 香り 果☆☆☆★☆☆☆☆☆☆米 酸度 低☆☆☆☆☆★☆☆☆☆高 難易度 低☆☆☆☆☆★☆☆☆☆高 ※難易度は、日本酒初心者の方におすすめできるかを測る為のもので、高いほど玄人向けです…

来てくださり、ありがとうございます☆彡 今回は、純米大吟醸『愛山』を頂きます。 【今回のお酒】 名前：純米大吟醸 愛山 ジャンル：日本酒 製造者：株式会社南部美人 日本酒度：－2 酸度：1.7 アルコール度数：16～17％ 価格：4785円（1800ml 税込）、2640円（720ml 税込） ◎どういうお酒？ 幻の酒造好適米『愛山』を100%使用。 50％まで磨き上げた純米大吟醸です。 華やかで優雅な吟醸香が最後まで続き、どしっとしたお米の旨味・甘味の中に酸味も感じられます。 【飲み方】 冷蔵庫で冷やして、ストレート。 【感想】 純米大吟醸ということで、とにかく上品な香り・味です。 ストレー…

夜の営業を自粛して1ヶ月半になる。 折角の機会だから何かやろう、と思っていたが、結局何もしていない。 「暇だ～」と思いながら、ダラダラと時が過ぎていく。 あれっ？ これってもしかして…？ 「自分の老後の姿じゃねぇ？」（冷汗） さて、今回はこちら。 造るのは、秋田県秋田市にある秋田醸造。 「ゆきの美人」は過去に何度か登場した。 蔵の詳細はそちらに譲る。 kimama2016.hatenablog.jp kimama2016.hatenablog.jp 今回は原料米に「愛山」、酵母は「6号酵母」を使用した純米吟醸酒。 スペックはラベルに。 開栓後はピチピチとした発泡感が心地よい。 フレッシュな印象…