30年前から気づいていたこと・・「地震予知の分野において、専門家っていないよね」 この1年7ケ月の間で気づいたこと・・「新型コロナウイルス感染症対策専門家っていないよね」 ちなみに専門家をウィキペディアで調べると「技術・芸術・その他特定の職域で精通し、専門的な知識と能力のある人のこと。」 知識は、ある程度あるとしようでも、能力を証明するものは実績だ。 さて、本題 9月に発注しておいたお米が届きました。第6回『世界最高米』(東洋ライス)の原料米認定その名も「戸ヶ野のこしひかり」世界最高米は一年前の米で構成されますが、こちらは2021年度の新米なんです。 [ 目次 ] お米の研ぎ方 新米の食べ比べ…