手作りおやつ

パステルカラーのデコカップケーキ チョコレート用着色料で着色 マフィン型と口金 昨日はニノちゃんがパパになった報告が上がり、 みんなの色々な感情が入り乱れていましたね 私は。。。なんだろ、特になんの感情もなかったなーーー まあ赤ちゃんできた報告があったんだから誕生の報告もあるだろうし 無事生まれてきてよかったねって感じですかね おめでたいことですよ(^o^) 女性40歳で妊娠して出産って、子供が欲しい夫婦だったらほんと嬉しいことですよね 他のメンバーも子供欲しいだろうねー（彼女含め）知らんけど（保険） パステルカラーのデコカップケーキ ということでお祝いケーキ シフォンケーキの生地っぽいレシピ…

こんにちは☆ じゃじゃ～ん(*´з`) 昨日焼きました☆ 子どものおやつ(^^)バナナケーキ！ 私が子供の頃はいつも母がいろんなおやつを手作りしてくれていました。 なんとなく私も作るのが好きだし、買うよりはおやつとしての意義もあるのかなと思います。 そんな昨日、バナナが残念な感じになってしまって… シュガースポットでまくり！ 我が家はここまでくると甘くて誰も食べません… バナナジュースにするか、バナナケーキにするか… 子供たちの希望でバナナケーキに決定！！ 【材料】 ・熟したバナナ3本 ・卵3個 ・ホットケーキミックス ・バター30g ・型 【手順】 ・全部まぜるだけ！笑 ・バターは事前に溶か…

皆さんは、お正月用に購入した餅がこの時期まで残っていることはありませんか? わが家の場合はお餅がたくさん余っていても、私は餅が好きなので、毎日でも食べることができますが、子どもたちはそうもいきません。飽きてきているのでしょうね。積極的に食べたいとは言いません(;^_^A と言う事で、餅を食事として食べることは諦め、おやつとして食べることにしました。 今回は、『餅を使った、簡単大福』のご紹介をします。 市販の餅であっという間にできる簡単大福！！ 用意するもの（小さめ4個分） 作り方 おまけレシピ！上新粉を使用した大福の皮も作ってみました 用意するもの（約4個分） 作り方 さいごに 市販の餅であっ…

Voyage最終話も見て。。久しぶりに踊る嵐さんを見ましたね 配信開始の17時までソワソワしながらクッキー作りました 100円均一でクッキー(^o^) ワッツで買った顔のスタンプ 下の方の子、生地が割れて潤くんになっとるーーー これだけで可愛いってすごいね。バランスの妙じゃない？ ダイソーの粉で 量らなくていいのは便利ーでもあんまり美味しくないな。。 少量作るのにはいいですね ニコちゃんのスタンプはHAPPYのスタンプのセットでした 吹き出しの型はダイソー まさき の文字もダイソー 文字は ひらがな カタカナ アルファベット 絵文字 の4種類 ちっさ過ぎてスタンプ台にセットするのにイライラする…

こどものごはんには、パンは大活躍ですよね。 でも成分表示みると。。 市販の食パンには小麦粉の次にお砂糖、続いてまさかのトランス脂肪酸、そして食塩。 こどもの身体には、お砂糖とお塩は刺激が強いので、極力少ないものを選んであげたいですね。《1日の砂糖摂取量の目安》 1〜2歳→3〜5g 3〜5歳→5〜15g《1日の塩分摂取量の目安》 1〜2歳→3〜3.5gえ、余裕でうち超えてます。取り分けごはんもついつい味濃いままあげてることも。反省。でも、こどもの糖分取りすぎは、肥満、機能性低血糖にて、癇癪を起こしやすくキレやすいこどもが増えている原因とも考えられているそう。 そして、塩分取りすぎは、大人になって…

去年、ちゃんと記事を書いていた自分に感謝今年もこの方法でつくっちゃおう！！！記事の最後の方に注意書きがかいていますが、 けっこう湿気るので雛祭り直前に作ることをお勧めしますよーー。用意するのは、 「Reiswaffeln、砂糖、醤油、食紅」以上 さあ、作ってみましょう！！ rinabinich.hatenablog.com

家族が大好きなので子供の頃から常にお家にあったシルベーヌにチョコパイ。 私はあまり好きではなくて食べてこなかったのですが、 この前久々に食べたら美味しくてハマってしまいました(笑) もっと大きいのがあればいいのになぁと思い… 作ってみました。にせベーヌ！ 上のトッピングはプルーンです。 （プルーンのキャンペーンに応募したかったのでプルーン多め） ロールケーキの生地を焼いて3等分に切り、生クリームとプルーンを挟んで チョコをかけて完成♪ …と、簡単に思っていましたが、ケーキにチョコをかけるって難しかった。 グラサージュみたいにさら～っといってくれると思っていたのに 生クリームが弾く？のか側面にな…

// ある日、夫と娘がドンキホーテで、賞味期限間近のFカップのおっぱいプリンが作れるプリンミックスを500円で買ってきました。 それもまだ作らないうちに、数日後、夫と私でドンキホーテにいったら、さらに値下げされ300円で売っていたのでまた買いました。 最初に買ったやつもまだ作ってないのにです。 安い！と思って買ったあと、さらに安くなったときは買い足して平均値を下げます。 牛乳を1リットルも使います。そうとうおおきなおっぱいができるのです。 型を自分の胸にあててみたら、3分の1の体積もありませんでした。Fカップといっても、アンダーが75ぐらいの体積のようです。ちなみに、ぽっちゃりの娘の胸はとても…

くっきりはっきり、何も加えない南瓜の色、器もオレンジに揃えた、南瓜色のパワー全開です。 年に一度、秋には作る南瓜プリン。それが、昨年は作れませんでした。 近年、秋のハロウィンの頃には南瓜が値上がりするようになりました。昨年はその後ずっと値段が下がらず、年明けてやっと通常値段になる日が出てきました。 ようやく南瓜プリンの登場。今回はどうしようかなと考えた結果、超シンプル、超プレーンで行くことに。 南瓜プリン甘さ控えめ粉糖がけ 人気ブログランキング 甘さも最低限。白砂糖ではなく薄茶色の甜菜糖。卵と牛乳、バニラ。 それ以外は一切加えていない、自然のままの味で勝負。 南瓜の甘さがじかに伝わってきて、気…

我が家定番の乾パンクッキーです。 前回は去年4月に作りました。 その間何回か作ろうと思ったのですが 家族のお腹の調子が悪いとか 頂き物のお菓子があるとか みんな外出してしまったとか 色々と重なって、なかなかタイミングが合いませんでした。。。 今日はばっちり バレンタインデーだし チョコチップが冷蔵庫にあるし 絶好の手作りクッキー日和。 チョコチップを入れたのは初めて これだけで、結構違う味になりました。 家族に評判だったので大成功です^-^

「お菓子作りに挑戦してみたいけれど、手作りは大変そうだなぁ…」 と、思っていらっしゃる方に向けて、本日は、シンプルですがとても美味しい「チョコレートのサラミ」をご紹介いたします。 このお菓子は、イタリアのお菓子屋さんでもよく目にするお菓子なのですが、実はおうちでも簡単に作れます。 材料も、ココアパウダー、卵、バター、ビスケットなどお馴染みのものを混ぜるだけ！特別な材料は必要なく、火も使いません。 このレシピは、以前イタリアのオーケストラで弾いていた頃、隣の席だった仲良しの同僚バイオリニストから教えてもらったものです。 同僚の音楽家たちは、なぜか食べる事が大好きな人ばかりで、女性に限らず男性も料…

素敵なレシピを見つけてしまいました。 寒天を使ったコーヒーゼリー。 www.kyounoryouri.jp 「みんなのきょうの料理」は間違いないプロのレシピが掲載されていてよく参考にさせていただいています。 業務スーパーで購入した寒天を使ってコーヒーゼリーが食べたいなあと調べていたところ こちらのレシピにたどり着きました。 業務スーパーの粉末寒天 コーヒーゼリーといえばゼラチンで作ることが一般的ですが、寒天で作れば食物繊維もとれてなんだか体にいい感じ。 レシピは非常にシンプルで、基本材料は寒天とコーヒーとお水です。 それに加えて豆乳を使った自家製練乳のレシピもある！ 自分で練乳を作れるなら、甘…

毎週土曜日にカカアコで開催されるファーマーズマーケットで買ったもう一つのスイーツ。 もち粉ケーキ。 もち粉ケーキはハワイのママの手作りおやつとして人気のスイーツです。 もともと日本や韓国からの移民が多いハワイ、お祝い事をはじめ、たくさんのイベントでお餅が食べられてます。そして、もち米をパウダーにしたもち粉を小麦粉の代わりに使ったのがもち粉ケーキです。オリジナルはバターもちと言われてます。 レシピは、もち粉、バター、ミルク、卵が基本で、パウンドケーキのようだけど、しっとり、そしえどっしりとしたカステラ風です。 今回紹介するのは、このお方。 LANIKAI MOCHIのYUKIOさんです。 何と、…

こんにちわ～やまのうえの魔女みきです 毎日が濃厚すぎて 振り返って反芻 20年ぶりくらい？ 女子旅いってきました 結婚して子育てして なかなか友達と旅行に行くタイミングがないままでしたが 氣心知れたお友達がさそってくれて いってきました ↑手作りおやつ💜 すべての工程で祈りがささげられた 巡礼者のためのワイン ビオディスペル 『オーガニックワインを楽しむ会』 そういえばヒルデガルトもワイン作ってたよな～ yamanouestudio.hatenablog.com フェリーで徳島ツアー 和歌山から二時間で海を越えていけるなんて しかも私の父のお郷は徳島 なのでルーツをたどる旅 すごいソムリエ(世…

４ヶ月ぶりの投稿です(*^^*)。 気持ちが落ちてた時期に、ブログを放置して その後、子供のこと、自分のことでいろいろあって 書きたい意欲…消滅(;´д｀)。

【①立地・概要】 こじんまり★★★★★ 隠れ家★★★★★ 静か★★★★★ 東中野駅東口から徒歩3雰囲気程、大通りから少し入ったところに2020年9月オープンした自家焙煎珈琲と手作りおやつのカフェ。 個人的に大好きな珈琲店イツキコーヒーロースタリーさん の反対側です。 以前cafe iwabuchiさんが営業されていた箱の居抜きで、お若い男性店主さんがお1人で切り盛りされています。 【②店内】 駅から近いにも関わらず静かな立地で、まったりと過ごせます☺️ 店内は程良く日差しが差し込み明るい印象☀️ 可愛らしい雰囲気ですが可愛すぎる感じでもなく、男性でも気軽に入店できます♪ 縦長な作りになっていて…

お題「#この1年の変化 」改めて、思うこと母は、私にとって、 かけがえのない存在で 大好きすぎるくらいの人でした。 働きもので常に仕事をしていた母幼い頃に目にしていた 内職している母の姿も覚えています。 とても美味しかった、母の手料理冷凍食品なしの手作りお弁当も、 手作りおやつもどれも、本当に美味しかったです。 そんな母は 認知症をわずらい、要介護５になり 在宅介護に至りました。 ひとつ、ひとつ、 できなくなっていった、その過程は本人にとって どれくらい、不安で、悲しいこと だったんだろう？当初のあの頃の私は そんな母の状況を理解できてなくそんな母に、寄り添ってあげられて なかったことを覚えて…

食べ物に関するエッセイの読書記録をまとめました。大体読了順です。 全体の量が増えたら、いつか国別でまとめたい気もする。

下書きをしてすっかり忘れていた記事を更新しておきます(^^;) 年末年始は毎年ぐーたら過ごしてしまうので 壁紙屋本舗さんで壁紙９０mと下地を注文して、玄関、階段、和室をはりかえることに。 今のお家に引っ越してきた時にプロに頼んで壁紙を貼りかえる予定だったのだけど、なんでもしてみたい私。 家族をなんとか説得し、リビングを含む3部屋を自分で貼りかえました。 なので、2回目の挑戦です♪ www.rakuten.ne.jp 天井は父に頼んで手伝ってもらい、他は一人でちょこちょこと。 廊下 2回目とあってきれいに貼れました♪ 初めてした時に元の壁紙が剥がれなくて、一部屋剥がすだけで3日もかかった上に 壁…

親愛なるソウルメイトたちへ 先日、とある会食で、 ひょんなきっかけから、知人のAさん（男性）に 私の「数年前の写真」と「2020年の写真」を お見せすることになりました...^^ Aさんは 女性の外見を なかなか褒めてくれないです 笑 あっとっても優しいジェントルマンですよ！ 照れ屋なのかな？ そのAさんが私の before/afterを見て 「おぉぉぉぉ〜〜〜きれいになった！」と 生まれて初めて褒めてくれました ^^ 数年前 →現在 お恥ずかしいのですが、だいぶ違いませんか 笑 以前は、ダークカラーがとっても多かったです。 メークもきつい感じだったなあ〜 笑 それが、一昨年、 まず、無難な「…

今日は、1月生まれのお友達のお誕生会を行いました☆ おやつを見学するみんなが何だか怖そうにしています(；ﾟДﾟ) 何が起こるのかな・・・

妊娠中のお食事のお話です。 つわりが終わった後の中期から後期までの内容です。 特に、産後に感じた妊娠中に控えた方が良いものをポイントとして書いていきたいと思います。〜おそるおそる中期編〜 ①食べていたもの ②妊婦だって甘い物食べたい！〜食べすぎ注意後期編〜 ①食べて後悔したもの ②産後を楽にする食事 〜おそるおそる中期編〜 ▶食べていたもの まず、中期で私が気をつけたことです。 ①葉酸とカルシウムを意識して取る ②胎児が大きくなりすぎないように食べすぎない ③リスキーなものは徹底的に我慢①赤ちゃんの発育に重要な葉酸とカルシウムを取るために、ほうれん草やひじきなどを積極的に食べるようにしました。…

★気分を盛り上げるベイキングのススメ 今日の手作りおやつ 二月末まで、食材店と薬局とコスメショップしか開いてない（涙） そんな、カフェも開いてない、コロナ規制でつまらないジュネーブ生活。 それならやっぱりベイキング。 家カフェごっこ、につきる。 この日は美味しそうなフレッシュラズベリーをスーパーで買ったので、パイを焼いてみた。 ★まずはカスタードクリームから カスタードクリームも手作りする！ 【材料】 卵黄：3個 ミルク：400ｍｌ 白砂糖：70ｇ 薄力粉：30ｇ ①ボールに、卵と砂糖を白色になるまで混ぜ合わせる。 ②さらに薄力粉をいれてまぜる。 ③そこに沸騰直前のあつあつミルクを少しずつ入れ…