手作りおやつ

Sorry for the boring blogThank you for viewing🎉どもどもこぶたです🐽…たまには料理なんぞしてるのだ～の巻📝ふふふ 🧑‍🍳お料理上手のブロ友さんは多いのよね～かこさんもその一人めっちゃ尊敬しております✨ kakoranunsu081005.hatenablog.com 真似っこしてみました👀 ひっくり返してから🧀とろけるチーズを載せて🧙‍♀️簡単に作れて美味しくて好評👍普段は料理しないからっちゅーのもあるかwwwふふふ そして別の日には…🧑‍🍳水切りヨーグルト＋クリチ＋生クリーム＝レアチーズケーキ🤗これも超簡単(って簡単なのしか作らんが💦)…🍊いよか…

自家製干し芋をつくる。紅はるかで冬のおやつ 寒い季節になると、甘いものが少しだけ欲しくなる。 でも、重たいお菓子よりも、やさしくて素朴な味がちょうどいい。 そんなときに思い出すのが、干し芋です。 今回は私が好きな「紅はるか」を使って、自宅で干し芋を作ってみましたよ。 手間はかかるけれど、出来上がりの甘さは市販品に負けないどころか、むしろ贅沢にも感じます。 熟成させたさつまいもは皮が少ししわっぽいです 今回使った紅はるかは、ネット通販で購入してとても良かったお店のもの。 甘さと状態の良さが抜群で、今回も迷わず同じショップから注文しました。 気に入りすぎて、今年に入って購入した量はトータルで約40…

冷蔵庫のアーモンドスライスが賞味期限が過ぎていたので使わなくちゃ。 焼きなおして～～ パウンドケーキに入れよう。 HM粉のパウンドレシピはネット上にあまたありますね。 １８cmのパウンド型で、砂糖は５０ｇ～８０ｇ、卵は１個か２個、油分は４０ｇ～７０ｇ、HM粉は１００ｇ～１５０ｇ、ってところの組み合わせかな。 この分量の違いで味が変わる。 いつだったかのは甘すぎたり、あまり膨らまなかったり。２，３試した中でリピートしてるのは・・・ 卵２個と砂糖５０ｇを混ぜてサラダオイル３５ｇ足してよく混ぜる。 HM粉は１５０ｇ、もちろんふるわずそのまま。 レーズンも入れちゃお。賞味期限が間近！ １８０℃３０～４…

※本記事には広告が含まれています。 生チョコを牛乳で作ってみたら、なかなか固まらず困ってしまった。 そんな経験はありませんか。 レシピ通りに作ったはずなのに、冷蔵庫から出しても柔らかいままだと、「失敗したかも…」と不安になりますよね。 特に、お菓子作りが初めてだったり、久しぶりだったりすると、なおさらです。 でも実は、牛乳を使った生チョコが固まりにくいのには、きちんと理由があります。 そして、その理由が分かれば、対処法も自然と見えてきます。 生クリームではなく牛乳を使うと、水分量や脂肪分の違いによって仕上がりが変わります。 これは失敗ではなく、材料の特徴によるものです。 少しの工夫や考え方の切…

福いなり日記📖 週末余った酵母で、久しぶりにスコーンを焼きました。 きっかけは、次男の 「チョコチップのスコーンが食べたい」 のひと言です。 そういえば、酵母が少し残っていたな、と思い出して、 じゃあ作ろうか、という流れで久々のスチョコチップコーンになりました。 やっぱりスコーンは子どもウケがいいです。 食べるのは焼きたてよりも、冷めてから半日〜1日置いたくらいのほうが、サクサク感や、甘みも落ち着いていていいかも！と思います。 朝ごはんに食べたり、おやつに食べたり、 気づいたら、保存用のタッパーの中は、ほんの少し。 ……犯人は、長男でした。 おやつの時間に、パクパク食べていたそうです。 娘は …

久しぶりの蒸しぱんです。蜜たっぷり大分県産のブランドさつまいも「甘太くん」の蒸しぱんを作ってみました。 同じさつまいもでも調理の仕方で、こんなにも味に差が出るということに、まず驚き桃の木… でした😲 前にも書いたように、甘太くんを焼き芋にすると、糖度が４０度くらいになるんですね！もう本当に蜜が滴り落ちるほど甘いのです。 きょうは、軟らかく煮て使用します。 １cm角に切って、かぶるくらいの水と砂糖を加えて、軟らかく煮たのがこちら。⤴ 甘太くんは元々甘いから、砂糖なしでも十分いけそうな気がしたけど、レシピ通りに作ってよかったわ。 あんなにも甘かった、焼きいもの甘太くんでしたが、煮たら全くの別物だっ…

ひきつづきマイHPからの移行画像をまとめています。過去記事に掲載したものと重なることも多いのですが、とにかくまとめて…と。ど～でもいいけど、無料のJTrimソフトで画像を連結させています。いつも地味なおやつですが今回も地味。素朴です。 そして私の大好きなそば粉。 私は噛み応えのある甘さ控えめの、ハードなドーナツが大好きです。 どんぐりの粉で作ったクッキーを一度食べてみたいなぁ。 にほんブログ村 いつも応援ありがとうございます。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。