手作りお菓子

こんにちは、りんごです。 ブログにご訪問頂きありがとうございます。 子供の頃から、欲しい物はなんでも自分で作る派でした。 そんな私は今でも、貧乏暇なし(笑)。 作ることも楽しみの一つとして、娘との生活を楽しんでします。 今日は簡単クッキーのレシピをご紹介します。 ご自宅にオーブンがなくても大丈夫！ 普段はオーブンで焼きますが、 いろいろ実験してみましたので参考にしてくださいね！ 目次 材料 生地の作り方 焼きます！ トースター 魚焼きグリル オーブン 手間は掛かるけど、魚焼きグリルが優秀でした 材料 無塩バター 100g（ﾏｰｶﾞﾘﾝ、ｻﾗﾀﾞ油も可） 砂糖 55g 卵黄 1個分 薄力粉 17…

どうも、最近思いっきりすっ転んで小学生みたいに膝がすりむいちゃったまめままです。 ヒリヒリ膝が痛いです。 さて、前回「アプリコット編」で数々の杏の果実を加工しました。 今回はなんと種まで食べちゃいます。 とりあえず先週、いい天気が続いたので杏の種を天日干ししました。 アーモンドエッセンスを使わない、本物の杏仁豆腐を食べたい！ その野望を叶えるためには手間は惜しみません。 そして天日干しした種がこちら。 アプリコットはバラ科。桃も梅もさくらんぼもアーモンドも仲間です。 果実を割るとかたーい種。 それを割ります。 こういう、「ナッツクラッカー」という便利な道具がキッチン用品店でたまたま安かったので…

こんにちは。臼井愛美です。 ブログを見に来てくださりありがとうございます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ＊はじめましての方へ。 たくさんあるブログの中から見つけてくださり、ありがとうございます。 まず初めに自己紹介を臼井ってこんな人です。＊ ● 3児の母(高2、中2、小5) ●34歳/結婚18年目 ●都内の築39年の中古マンションをリノベーションして住んでいます。 ●フードコーディネーター ●読者モデル ●WEBライター ●Instagram https://www.instagram.com/itsumiusui/?hl=ja ●サンキュ!ST…

こんにちは♪寒いですね…⛄ ブロ友さんのお住まいの地域では大雪が降 り、雪かきが大変な様子です💦 早く雪がおさまり安心して休めますように… さて、最近料理・お菓子記事が疎かになって きている私。何でもワンプレートで盛り付け 手抜き感この上ないのですが、こちらのブロ グを見る度に、これではいけないという気分 になります（笑）(/ω＼) Chocolaさんのブログです。お正月クッキー、 めちゃくちゃかわいいです！( *´艸｀)💖💖 a-hanoi.hatenablog.com かわいいだけでなく、おからパウダーを 使ってヘルシーに仕上げられておられます。 ブログ全体の雰囲気もお洒落ぽく、お勉強 風…

次女ちゃんが小学校で育てたさつま芋🍠を持って帰って来てくれました💘 どうやって食べる？と聞くとスイートポテトがいい！って・・・ OK！！ 母頑張ります💪🤩 ということで今回は、なめらか食感💘甘さ控えめスイートポテトをご紹介します。

毎年クリスマスには、クッキーなどの焼き菓子をプレゼント用に焼いています。 今年もいくつか作ったので紹介します。 Spiced Shortbread（焼く前↑ 焼き立て↓） ショートブレッドに、シナモン、ナツメグ、オールスパイスを入れてみたら クリスマスっぽくなって良い！これは来年も作るかも。 Chocolate Crinkle Cookies こちらはここ数年毎年作っている、チョコレートがたっぷり入ったクッキー。 レシピはこちら↓ jernejkitchen.com Maple Candied Mixed Nuts 今年はもう一品、こちらのナッツも作りました。 以前も似たようなカリカリナッツを…

娘の誕生日がありました。 週末の家族パーティーでは、誕生日ケーキを手作りしているのですが、今回のリクエストはなんと、すみっコぐらし！！ すみっコぐらしのしろくまとペンギンが乗ったケーキがいいんですって。 いやいや、無茶ぶりだなー(笑) じ、、、じゃあ、人生初めてのキャラチョコケーキに挑戦しちゃう？ cookpad.com キャラチョコケーキは、チョコペンで好きなキャラクターを作ったチョコプレートが乗ったケーキのこと。 チョコペンを温めて柔らかくし、枠線からキャラの色までチョコを都度固めつつ丁寧に書いていく忍耐と手先の器用さが必要不可欠です。 ケーキ屋さんでもオーダーメイドで受けてくれるお店があ…

こんにちは！えがお子です。 沢山のブログの中から見に来てくださって、本当にありがとうございます！ 私事ですが、調理師免許持ってます。ですが、細かい工程が苦手💦 だから私が作る料理は簡単、大雑把、直ぐにできる！ 前回は柔らかとんかつ y17u.hatenablog.com 前々回は柔らか牛丼y17u.hatenablog.com をご紹介しました！ 今日は、タッパーで振るだけでできる、時短簡単クリームをご紹介します。 小さなお子様でもできますので、親子クッキングにもどうぞお役立てください。 材料 生クリーム（動物性でも植物性でもＯＫ） １００cc 砂糖 小さじ２ レモン汁（果汁１００％のポッカレ…

2020年のお正月が明けてすぐ、新型コロナ騒ぎで今後しばらく海外旅行も諦めなければいけないだろうという状況で、 つまんなくて堪んねぇなぁそれはぁ～ （全力の嫌悪丸出し顔をご想像ください） となった自分は、 海外旅行の費用を賄う代わりに後回しにしてきた興味だったり関心を、他に向けようと色々取り組みました。 バイクだったり、 norikorori.hatenablog.com バイクだったり、 norikorori.hatenablog.com これまたバイクだったり norikorori.hatenablog.com した１年でしたが、 一方で、ABCクッキングに入会してせっせとお料理したりなん…

朝晩の冷え込みが厳しくなってきました。 特に寒い日は、ぽかぽか温まるものを体にも取り入れたいですね。 寒くなると作り始めるのがグリューワインです。 赤ワインにスライスしたオレンジとシナモンやクローブなどを入れて作るんですけれど、飲むととても体が温まります。 我が家にはケーキに入れたリキュールで酔っぱらう位アルコールに弱い人がいるので、時間をかけてアルコールを飛ばします。ワインなんだかジュースなんだかわからなくなりますが、スパイスも効いて体がぽかぽかになります。 コトコトと作っていた時に、何かこのグリューワインに合うケーキを作りたくなって出来たのがこちら。 ゴルゴンゾーラチーズケーキです。 はい…

＊OLYMPUS PEN-F × G.Zuiko Auto-S 40mm F1.4 ＆ ＊ FUJIFILM X-E2 × FUJIFILM XF35mm F1.4R あの頃とおなじように。 ちっちゃな紅玉が手に入ったのでものすごく久しぶりに焼きリンゴなど。 よく作っていたあの頃と私はほんとになにも変わってないなぁ・・・などと少々の感傷に浸ってしまうレシピなのです（笑） そして撮りながら思ったこと。 オートフォーカスって尊い（笑）いつもなら助手が必要なハチミツとろ～り、な場面も オートフォーカスなら自分でハチミツかけながら片手で撮れちゃうもんね（笑）

こんにちは、ばばみどです❤︎ 街は至る所にツリーが飾ってありもうクリスマスモードですね★ そんなわが家にはツリーがありません。でも飾りつけをさせてあげたいなぁ、、、そうだ！食べられるクリスマスツリーケーキを作って一緒に飾りつけをしよう！ ということでクリスマスに最適なツリーパンケーキを作りました♪ ほうれん草を加えて緑の野菜が苦手な子どもも楽しく作って食べられる、生クリームの代わりに水切りヨーグルトを使うので離乳食期の幼いお子さんでも召し上がれるケーキです❤︎ クリスマスに最適❤︎クリスマスツリーパンケーキ 材料（1台分） 作り方 3歳の息子の様子 感想・まとめ // 材料（1台分） ほうれん…

1. テリーヌ・ショコラ/ガトーショコラ 2. アイシングクッキー 3. アポロチョコレートを手作りで 4. マイメロクッキーを手作りで 今年は緊急事態宣言でお家にいる時間も長いのではないでしょうか？ なかなかお出かけも難しいし・・・ ということで、今年のバレンタインはちょっと手をかけて、友達や大好きな彼に手作りチョコをプレゼントなんていかがでしょうか？ １から作るのは・・・という方に、チョコを作れるキットを利用して作ってみてはいかがでしょうか？ 1. テリーヌ・ショコラ/ガトーショコラ テリーヌショコラとガトーショコラってどう違うの？ と思う人もいるかと思います。 簡単にいうと、 テリーヌシ…

★Web更新しました★ 88記事目です。エクレアのレシピです。ぜひお読みください&ぜひ挑戦してみてくださいね。 #ペンとスプーン #おうち時間 #ガーナハート #ガーナ #バレンタイン #バレンタイン2021 #手作りお菓子 #手作りレシピ #チョコレート pen-and-spoon.com

今回はチーズケーキですよ！ 見出し 原材料 作り方 最後に どうも、ヒグです。 今日は第4弾の「主夫の手作りお菓子」シリーズです。 いかに簡単にできて、子供が満足するかを考えています。 過去のお菓子ブログも是非覗いてみてくださいね！ www.homemaker-syufu.info www.homemaker-syufu.info www.homemaker-syufu.info 前回のスコーンはTwitterでも「美味しそう！」や「「主夫してますね！」とお声をいただきまして、大変嬉しく思いました。 今回は大人も子供も大満足な「チーズケーキ」を炊飯器で作っていきたいと思います！ 前半にレシピ、…

{ "@context": "http://schema.org/", "@type": "Recipe", "name": "チョコレートハードキャラメル", "author": { "@type": "Person", "name": "gemomoge" }, "image": "https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/gemomoge/20210122/20210122150406.jpg", "description": "こんにちは！今日はバレンタイン用のチョコレートのお菓子を。このご時世ですので、しっかり火が入り、日持ちし…

コストコでクリームチーズ3個セットを買った せっかくのおうち時間だ チーズケーキを作る クックパッドでアイデアゲット👍🏼 ・*:..｡o○☼*ﾟ・*:..｡o○☼*ﾟ・*:..｡o○☼*ﾟ クリームチーズ1個をレンジで柔らかくして 生クリームも1パック 卵に砂糖に小麦粉 ぜーんぶミキサーにイン！ ポッカレモンも入れてミキサーオン！ 2分ほどミキサーをガー！ クッキングシートを入れた型にドボドボ 170度で45分焼いたら冷えるまで置く クッキングシートをはがしたら出来上がり！ 手頃なおやつって これだね(👍≧▽≦)👍 ミキサーとオーブンで手作りお菓子 毛利由美

今回はスコーンです。 見出し 原材料 作り方 最後に どうも、ヒグです。 今日は久々の「主夫の手作りお菓子」シリーズです。 いかに簡単にできて、子供が満足するかを考えています。 以前からプリンや焼き菓子を作っているので、ぜひそちらも覗いてみてくださいね！ www.homemaker-syufu.info www.homemaker-syufu.info 前回のパウンドケーキは即完売状態となり、作った側も非常に満足したという結果になりました！ 今回は同じ焼き菓子でも「スコーン」を作っていきたいと思います。 前半にレシピ、後半に写真を載せますので参考程度に見ていただければと思います！ ちなみに今回…

今回は作ったお菓子の保存の方法です。 手作りお菓子はほぼ無添加なので、 早く食べるのが1番いいです。 しかし乾燥剤を一緒に入れておくだけで、 湿気にくくなったり、2、3日長くいい状態で、 保存して置けます。 代表的な乾燥剤を紹介します。 乾燥剤の種類 ウェルパック 酸素を吸収して密閉してくれます。 シリカゲル 湿気を吸収し、湿気るのを防ぎます。 色つきでわかりやすいものもあります。 シート乾燥剤 シート状でかさばらず、湿気をふせいでくれます。 クッキーやパイなどサクサクとした 食感をのこしたい、 水分を避けたいものはシリカゲルや、 シート乾燥剤が向いています。 パウンドケーキやマドレーヌ、マフ…

近所に素敵なｶｯﾌｪ―が出来たんです。 席はテーブルが５つと、あとはカウンター まいにちそこの前を通るんだけど、ひとり窓際席でいつもビール飲んでるおじさんの存在に気づいてしまった。 いつもそこで静かに本を読んでいるおじさん。(*´Д`) セレブ～ 私も一度だけ入ったんだけど、運悪く？その時はうるさい客で満杯であった。 まったくくつろげなくて、すぐに退散した でもｍ、ケーキは美味しかった 思えば 我が母も、以前喫茶店をやってたんです 今は妹のバイクガレージになってしまって、クローズしてるんだけど ほんとは私が、老後にヨガとｶｯﾌｪ―の店を開こうと狙っていたのにｗｗ 「お前なんかが生徒呼べるのか？…

休日の朝ごはんは、ちょっと手間かけてクレープにしました。 クレープは、COOKPADで調べた簡単なクレープ生地です。 生地がおいしいクレープ by トムすけ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品 (cookpad.com) クレープ生地のレシピでは、1時間寝かす工程があるレシピが多いのですが、このレシピは寝かす必要がないので、すぐ食べたいというときでも作れます！ この写真では、いちごとバナナですが、ツナときゅうりを別に用意して、おかずクレープにもしました。 平日は、バタバタしてゆっくり朝ごはんも作れませんが、休日の朝は、マンネリ解消のため新しいメニューを開拓していきたいです…

こんにちは！ 元パティシエの はるかです。 「お菓子作りは難しい」 「彼氏に手作りのお菓子を 渡してみたいけど、 不器用だし、、」 「これまでにいくつか お菓子を作って来たけど、 失敗ばっかり。 私はお菓子作りに 向いていないのかな…」 こんな風に思ったことはありませんか？ 彼氏に手作りのお菓子を 渡したいのに、 不器用で作れない。 もしあげれたとしても、 彼氏の反応が不安。 大丈夫です！！！ 私のレシピとコツ使えば、 そこら辺に沢山出回っている お菓子の作り方の何倍も簡単にできます！ 「何で言い切れるの？」 って思いますよね。 これからお伝えします。 私は、あなたと同じで 「お菓子作りは難し…

昨日今日と、少し不安になることがちょいちょいあって心が疲れ気味です…😓 どうも、むぎこです(*'▽')ノ 先日書いた記事にも似たような疲労文章書いた気もしますが(苦笑)そろそろ初詣に行った方が良いかな？(そういう問題かな？) さて、そんな疲れた心を癒してくれている漫画を最近見つけまして！それは‥ 【舞妓さんちのまかないさん】 という漫画です！ つい2週間くらい前に、ツタヤさんで1～11巻までレンタルして(すごく中途半端だな)一気に読んでからすっっごくハマってしまいまして！ 12巻からはレンタルではなく、最新の15巻まで一気に買っちゃいました！じっくり読んでいこうと思ってほぼ1日で読んでしまいま…