みそを仕込みました😄 https://ipp6009.hatenablog.com/entry/2023/11/04/145330 ◎1週間後 ◎2週間後 代りばえしないけど、完成です(^^)v ふんわり甘みがあって、美味しいです 360mlの瓶に2つほど出来ました。 (↓下は、八つ橋用のチョコ餡) この白みそ200gに、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1を入れて、西京漬けのみそにします。 魚に塩を振り、水分を拭き取ったら、西京漬けみそをぬって、一晩おきます。 焼いたのがこちら、(いしもちだったかな?) ふっくら、めっちゃ美味しかったです😂 調子にのり、鮭、ブリ、鯖を漬け もうちょっとみ…